Nemoci 2024, Listopad

Morfin je hlavní z 20 alkaloidů v opiu: představuje 10% z celkové hmotnosti opiátů. Nalezeno v různých druzích máku, hlavně v prášku na spaní (Papaver somniferum) nebo v opiu

Arsen a jeho chemické sloučeniny jsou široce používány v různých průmyslových odvětvích i v zemědělství. Arsen je jedním z nejznámějších jedů, jak ho popularizuje detektivní literatura

Nikotin je rostlinný alkaloid se silným psychotropním účinkem. Syntetizováno rostlinami z čeledi Solanaceae; tvořící se v kořenech se hromadí ve stoncích a listech. Čistá látka je transparentní olejovitá, štiplavě hořká kapalina, snadno rozpustná ve vodě i v tucích

Dusitany jsou soli kyseliny dusité. Dusitany jsou široce používány v chemickém průmyslu pro syntézu řady organických sloučenin, v textilním a potravinářském průmyslu (při zpracování ryb a masných výrobků). Pro člověka jsou soli kyseliny dusité toxické

Molekula ozonu obsahuje tři atomy kyslíku, což určuje její vysoké oxidační vlastnosti. Díky tomu má ozón silný antimikrobiální účinek, který je široce používán v medicíně, každodenním životě a průmyslu. Používá se zejména v ozonizátorech určených k dezinfekci obytných a pracovních prostor, sklepů a podkroví

Benzín je hořlavá, bezbarvá nebo žlutá kapalina s charakteristickým zápachem. Je široce používán jako palivo pro silniční dopravu v gumárenském průmyslu jako rozpouštědlo pro laky a barvy

Dusičnany (soli kyseliny dusičné) jsou přítomny ve všech živých organismech, rostlinných i živočišných. Přicházejí dovnitř s jídlem, vytvářejí se v důsledku vlastních chemických procesů, v malém množství slouží jako nepostradatelná součást metabolismu. Nadměrný příjem solí kyseliny dusičné do těla zvenčí, nejčastěji ve složení zeleniny, ovoce, vody a uzenin, je patologický

Barviva se používají všude v různých oblastech každodenního života a výroby. Pigmenty jsou látky, které barví barvy a smalty, podle své chemické struktury mohou být minerální a organické, přírodního původu a syntetické

Peroxid vodíku nebo peroxid vodíku je látka podobná chemické struktury molekulám vody, která se od nich liší pouze jedním dalším atomem kyslíku. Tento rozdíl dává peroxidu vodíku speciální vlastnosti

Pesticidy jsou velkou skupinou chemických látek, které mají toxické vlastnosti a používají se v rostlinné výrobě k boji proti rostlinným patogenům, škůdcům, parazitům a plevelům. Používají se také k ničení ektoparazitů lidí a domácích zvířat

Kyselina chlorovodíková (HCl, kyselina chlorovodíková, chlorovodík) je bezbarvá korozivní kapalina se specifickým zápachem, jednou z nejsilnějších kyselin schopných rozpouštět mnoho kovů. Získává se rozpuštěním plynného chlorovodíku ve vodě

Pivo je oblíbený nízkoalkoholický nápoj (1–14% obj.), Fermentační produkt sladové (obvykle ječmenné) mladiny. Kvašení probíhá pomocí pivovarských kvasnic. Průměrná síla nápoje se pohybuje v rozmezí 3–6% objemových. Množství ethylalkoholu v lehkých odrůdách je 1–2 a v silných - do 14% objemových. Nealkoholické odrůdy, navzdory názvu, obsahují až 1% ethanolu, protože jeho technologické úplné odstranění není možné

Tansy patří k léčivým rostlinám, odvar z ní se používá k léčbě různých nemocí, ale nelze jej nazvat zcela neškodným. Předávkování bylinami během léčby může způsobit otravu, což je obzvláště nebezpečné pro těhotné ženy a děti

Rakové maso je považováno za pochoutku. Má jemnou, mírně sladkou chuť, kromě toho je bohatý na vitamíny a mikroelementy a je ideální pro ty, kteří sledují jejich váhu, protože je prakticky bez tuku

Rajčata jsou bohatá na živiny: vitamíny, stopové prvky, vlákninu. Obsahují lykopen, antioxidant, který zabraňuje rozvoji rakoviny. Rajčata jsou ve stravě moderních lidí přítomna téměř po celý rok. Bohužel mohou také způsobit otravu

Pelyněk obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, díky čemuž je široce používán v lidovém léčitelství k léčbě onemocnění vnitřních orgánů. Pelyněk je součástí oblíbeného alkoholického nápoje - absintu

Pojem „rozpouštědla“je zobecněn pro skupinu organických (uhlovodíky a jejich deriváty, alkoholy, karboxylové kyseliny, ethery, amidy, ketony atd.) A anorganických (voda, halogenidy, kyseliny, kovy s nízkou teplotou tání atd.), Které mají schopnost rozpouštět různé látky

Japonská kuchyně je velmi oblíbená a každým rokem si získává stále více fanoušků po celém světě. Gurmáni rozpoznávají jeho hlavní pochoutky jako sushi a rohlíky. Tato jídla se již stala tradičními pro domácí kavárny a restaurace, ai když Japonci tvrdí, že skutečné sushi a rohlíky se připravují výhradně z čerstvě ulovených ryb a mořských plodů, v domácí verzi těchto pokrmů se používají hlavně čerstvě zmrazené produkty

Rtuť je těžký kov, jehož zvláštností je, že při běžné pokojové teplotě není v pevném, ale v kapalném stavu agregace. Rtuť je široce používána nejen v průmyslu, ale také v každodenním životě. Tento kov nebo jeho soli obsahují rtuťové teploměry, zářivky, některé léky

Řepa je široce používána nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství. Řepa obsahuje velké množství minerálů, vitamínů a organických kyselin, což vysvětluje její výhody pro tělo. Pokud se však konzumuje nekvalitní kořenová zelenina, může to způsobit otravu

Nespavost může být způsobena řadou faktorů, jako je stres, přepracování, nemoc a někdy radostné nadměrné vzrušení. Ne všechny typy nespavosti vyžadují léčbu. Ale dlouhodobá, přetrvávající nespavost může způsobit vážné zdravotní problémy, proto se v boji proti ní používají prášky na spaní. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení lékopis neobsahuje samostatnou skupinu hypnotik

Olovo je těžký kov, jehož soli jsou toxické pro živé organismy. Po mnoho let se široce používá v průmyslu, což se stalo jednou z příčin znečištění životního prostředí v mnoha regionech. K největšímu znečištění životního prostředí olovem dochází v procesu těžby rud, tavení, zpracování druhotných surovin. Dříve se tento kov používal při výrobě olovnatého benzínu a barev

Srdeční glykosidy jsou kardiologické rostlinné léky, jedna z hlavních skupin léčiv v komplexní terapii akutního a chronického srdečního selhání. Patří mezi ně digoxin, digitoxin, strofantin, korglikon, celanid

Solanin je toxický glykoalkaloid tvořený v rostlinách čeledi nočních (rajčata, lilky, brambory). V rostlinách plní ochrannou funkci a má fungicidní a insekticidní vlastnosti

Šťávy ze zeleniny a ovoce jsou velmi oblíbené. Jsou tělem vstřebávány mnohem lépe než čerstvá zelenina a ovoce, ze kterých byly připraveny, zatímco obsahují vitamíny a minerály ve vysoké koncentraci. Proto lékaři doporučují pravidelné používání ovocných a zeleninových šťáv v dětské výživě i pro lidi, kteří jsou často nemocní

Sirovodík (sirovodík, sirovodík) je nejjednodušší sloučenina síry a vodíku, H2S. Je to bezbarvý plyn se zvláštním zápachem po shnilém vejci; vůně koncentrovaného sirovodíku není cítit kvůli poškození čichového nervu, následované ztrátou čichu. Odkazuje na hořlavé látky, při koncentraci ve vzduchu od 4 do 45% tvoří výbušnou směs s kyslíkem

Kyselina kyanovodíková (kyanovodík, HCN) je bezbarvá těkavá kapalina se specifickým zápachem hořkých mandlí. Snadno rozpustný ve vodě a organických rozpouštědlech

Nakládané okurky jsou oblíbenou pochoutkou mnoha lidí, jen málo lidí odmítne křupavou a šťavnatou okurku se smaženými bramborami nebo dušenými masy. Je však nepravděpodobné, že si mnoho lidí myslí, že otrava okurkou není tak vzácným jevem

Strychnin je hlavní alkaloid v semenech chilibuhy (zvratků) nalezených v Austrálii, tropických oblastech Asie (Kambodža, Thajsko, Vietnam, Laos) a v Africe. Kromě strychninu obsahuje rostlina stejně silný alkaloid - brucin, jejich celkový objem v semenech je přibližně 2,5%

Tabák je jednoletá rostlina patřící do rodiny hnízd. Má vzpřímený stonek válcového tvaru, který může dosáhnout výšky 2 až 3 metry, rozvětvený kořen žlutavě bílé barvy a velké listy s pryskyřičným a klkovitým povrchem

Tvaroh je oblíbený a zdravý fermentovaný mléčný výrobek, který se používá mimo jiné pro kojeneckou a dietní stravu. Tvaroh se získává zahříváním pasterizovaného mléka s následným přidáním pepsinu a kvásku a odstraněním tekuté syrovátky po dokončení tvarohu

Thalium je vysoce toxický jed, jehož otrava je často smrtelná. Otrava thaliem může být buď úmyslná, s úmyslem vraždy nebo sebevraždy, nebo náhodná. Při konzumaci obilí kontaminovaného thaliem při zpracování plodin je možná hromadná otrava

Sýr je velmi zdravý produkt. Je bohatý na snadno stravitelné mléčné bílkoviny, obsahuje vitamíny, stopové prvky a biologicky aktivní látky. Měkké sýry vyrobené z nepasterizovaného mléka se staly velmi populární. Na jedné straně jsou takové sýry nejužitečnější a na druhé straně jsou to ty, které představují největší nebezpečí nemocí přenášených potravinami

Fenol je vysoce toxická chemická látka ve formě bezbarvých malých krystalů s pronikavým pachem kvaše. Na vzduchu pod vlivem kyslíku krystaly rychle oxidují a získávají růžový odstín

Stolní ocet je 9% roztok kyseliny octové. V malých dávkách není zdraví škodlivý, kromě toho, že se nedoporučuje používat u lidí trpících chorobami trávicího traktu

Oxid uhelnatý nebo oxid uhelnatý (chemický vzorec CO) je extrémně toxický bezbarvý plyn. Jedná se o nepostradatelný produkt neúplného spalování látek obsahujících uhlík: stanoví se ve výfukových plynech automobilů, cigaretovém kouři, kouři při požárech atd. Není cítit žádný zápach oxidu uhelnatého, proto není možné zjistit jeho přítomnost a odhadnout koncentraci ve vdechovaném vzduchu bez zařízení

Formaldehyd je silný jed s jedovatou schopností srovnatelnou s kyselinou arsenovou a kyanovodíkovou. Má karcinogenní vlastnosti. Nedodržení bezpečnostních opatření při práci s ním může vést k otravě s vážnými následky

Chlor patří k biogenním prvkům halogenové skupiny a je přítomen ve formě sloučenin ve všech živých organismech. Ionty chloru se podílejí na udržování osmotické rovnováhy vnitřního prostředí těla, zajišťují vodní metabolismus, snižují aktivitu nervových buněk, vytvářejí optimální podmínky pro fungování enzymů žaludeční kyseliny, produkci kyseliny chlorovodíkové

Termín freony (freony, chladiva) označuje skupinu, která kombinuje plynné látky a nízkovroucí kapaliny, bezbarvé, se slabým zápachem, snadno rozpustné v organických rozpouštědlech i v mnoha mazacích olejích a prakticky nerozpustné ve vodě a polárních rozpouštědlech

Kyanidy (kyselina kyanovodíková a její soli) jsou jedovaté chemické sloučeniny s rychlým a silným toxickým účinkem. Mají charakteristický zápach hořkých mandlí, který však není schopen rozlišit asi 50% lidí