Jídlo 2024, Listopad

Mangosteen je rostlina z rodiny Kluziev, jejíž plody mají exotický vzhled a neobvyklou chuť

Mandarinka je malé, mírně zploštělé ovoce vždyzeleného citrusového stromu. Je to cenný dietní produkt

Marcipán - druh cukrovinek, směs mandlové mouky a cukrového sirupu nebo práškového cukru

Margarín je levnou náhražkou másla na bázi rafinovaných slunečnicových olejů

Krupice je obilovina vyrobená z hrubé pšenice. V čisté formě je obsah kalorií v krupici 360 kcal na 100 g obilovin

Sójový olej - sójový olej získaný lisováním a rafinací a charakterizovaný složením bohatým na vitamíny a mikroelementy

Masala je indický název pro různé směsi několika koření k vaření a je zde také čaj masala

Olivy jsou plody olivovníku s vysokým stupněm zralosti, které se vyznačují tmavou barvou a vysokým obsahem oleje

Mučenka je vytrvalá rostlina rodu Passionflower. Plody této rostliny mají stejný název (nazývají se také plody vášně a plodů ovoce)

Butterlets jsou houby se slizkou čepicí, které rostou v jehličnatých lesích. Obsah kalorií v másle je 9-19,2 kcal na 100 g hub

Čaj Mate - tonikový nápoj vyrobený ze sušených drcených větviček a listů paraguayské cesmíny

Matsoni je fermentovaný mléčný výrobek, který je obzvláště běžný na Kavkaze. Připraven ze směsi kravského, ovčího a kozího mléka

Mečoun obecný - obsah kalorií je 144 kcal na 100 g. Bílkoviny - 19,66 g, tuky - 6,65 g, sacharidy - 0 g

Medovina je alkoholický nápoj na bázi včelího medu, jehož síla je až 70 stupňů

Med je přírodní produkt včelařství, což je v podstatě nektar, částečně strávený ve strumě včel

Lamprey - kalorie 88 kcal na 100 g. Bílkoviny - 17,5 g, tuky - 2 g, sacharidy - 0 g

Mušle jsou rodina mořských mlžů. Obsah kalorií v mušlích je nízký: 100 g masa obsahuje 77 kcal

Mandle jsou keř patřící do rodu švestka. Mandle nejsou ořech, jak se běžně věří, ale jádrové ovoce

Aljaška pollock je mořská ryba patřící do rodiny tresky. Je dietní nízkokalorický produkt

Mušle - obsah kalorií je 77 kcal na 100 g. Bílkoviny - 16,7 g, tuky - 1,1 g, sacharidy - 0 g

Mrkev je dvouletá rostlina rodiny Umbrella. Spolu s nízkým obsahem kalorií je mrkev bohatá na vitamíny a minerály, které člověk potřebuje pro normální fungování různých systémů svého těla

Morse je nealkoholický nápoj, který se získává smícháním šťáv s vodou s přídavkem cukru a medu podle chuti

Mléko je jedinečný produkt, který je první lidskou potravou a zůstává ve stravě po celý život

Moruška je bylinná nebo částečně řemeslná rostlina z čeledi Pink. Moruška svým vzhledem připomíná maliny, liší se však vůní a chutí

Muksun - kalorická hodnota je 121 kcal na 100 g. Bílkoviny - 18,5 g, tuky - 5,2 g, sacharidy - 0 g

Sójová mouka je mouka vyrobená ze zpracovaných sójových semen, moučky a koláče

Sole je ryba z rodiny Soleev, která má vnější podobnost s platýzem a je známá svým šťavnatým a jemným masem

Mořská sůl je sůl získávaná z moře, od obyčejné soli se liší svým složením ve velkém množství minerálů

Čerstvá máta - obsah kalorií je 70 kcal na 100 g. Bílkoviny - 3,75 g, tuky - 0,94 g, sacharidy - 14,89 g

Sušená máta - obsah kalorií je 285 kcal na 100 g. Bílkoviny - 19,93 g, tuky - 6,03 g, sacharidy - 52,04 g

Mořský rak - obsah kalorií je 89 kcal na 100 g. Bílkoviny - 18,8 g, tuky - 1,3 g, sacharidy - 0,5 g

Rapana - obsah kalorií je 77 kcal na 100 g. Bílkoviny - 16,7 g, tuky - 1,1 g, sacharidy - 0 g

Řepka - obsah kalorií je 544 kcal na 100 g. Bílkoviny - 30,8 g, tuky - 37,6 g, sacharidy - 7,2 g

Řepkový olej - olej získaný ze řepky, podobný svým vlastnostem jako olivový olej. Používá se v potravinách a jako surovina pro řadu technických produktů

Rakovina je bezobratlý živočich, jehož maso se vyznačuje vysokým obsahem snadno stravitelného proteinu

Rambutan je tropická rostlina rodiny Sapindovů, uvnitř které je jedlé semeno, které chutná jako lesní žalud

Turecký med je oblíbená orientální sladkost, která se skládá z melasy, škrobu a cukru. Ochucující odrůda je vytvářena pomocí přísad

Rebarbora je rod rostlin z čeledi Pohanka, jejíž kořeny se používají k výrobě léčivých přípravků

Bílá ředkev - obsah kalorií je 21 kcal na 100 g. Bílkoviny - 1,2 g, tuky - 0 g, sacharidy - 4,1 g

Ředkvička je rostlina z čeledi zelí, která může být jednoletou nebo dvouletou rostlinou. Normalizujte hladinu cukru v krvi