Dieta pro dysbiózu
Dysbakterióza je velmi nepříjemný jev, který může doprovázet a také zhoršovat průběh různých onemocnění gastrointestinálního traktu. Hlavními příznaky dysbiózy jsou bolesti břicha, únava, plynatost, nadýmání, alergické reakce, průjem nebo zácpa.
Kromě léčby léky musí pacienti také dodržovat dietu pro střevní dysbiózu.
Důvody pro rozvoj dysbiózy
Střevo má svou vlastní mikroflóru - některé bakterie (laktobacily, bifidobakterie a další) se podílejí na zpracování potravin, zatímco jiné jsou podmíněně patogenní flórou, to znamená, že narušují procesy trávení. Pokud existuje rovnováha mezi těmito bakteriemi, lidské tělo funguje normálně, ale pokud dobré bakterie zemřou a oportunní bakterie se začnou energicky množit, vyvine se dysbióza.
Nejčastěji se dysbióza vyvíjí v důsledku:
- Antibiotická léčba;
- Poruchy příjmu potravy;
- Těžká onemocnění v zažívacím traktu;
- Nedostatek vitamínů;
- Nedostatečná strava.
Dietní menu pro střevní dysbiózu
Strava pacientů s dysbiózou je významně ovlivněna příčinami nástupu onemocnění, proto níže uvádíme obecná doporučení pro dietu pro dysbiózu.
Zakázané produkty:
- Jakékoli potraviny, které provokují kvašení;
- Syrová zelenina;
- Kyselé bobule a ovoce;
- Šťovík, špenát;
- Zelenina obsahující hodně éterických olejů (ředkvičky, ředkvičky, cibule, česnek);
- Houby;
- Horké koření a koření;
- Uzené výrobky;
- Marinády;
- Extrémně studená jídla;
- Cukroví.
Pokud existuje tendence k zácpě, měli byste také vyloučit ze stravy silné ryby a masové vývary, droby nebo jiné potraviny, které obsahují hodně cholesterolu.
Povoleny jsou následující produkty:
- Vařená zelenina;
- Chudé ryby a maso;
- Šípkový vývar, želé, čaj;
- Otruby (bílý chléb se nedoporučuje);
- Rostlinné oleje;
- Mléčné výrobky;
- Kaše (ovesné vločky, pohanka, pšenice);
- Vejce;
- Borůvky.
Pokud je pozorována zácpa, měla by strava pro střevní dysbiózu obsahovat mnoho mechanických a chemických látek, které stimulují motorickou funkci střeva. Je nutné vyloučit ze stravy pokrmy, které zlepšují procesy fermentace a hniloby ve střevě a obsahují látky dráždící játra, stimulující sekreci žaludku a slinivky břišní a sekreci žluči.
Jídlo se může vařit v páře, vařit nebo pečit, nejlépe bez sekání jídla.
Ukázkové menu během zácpy:
- První snídaně: vařená ryba nebo vejce na měkko, pohanka a čaj s jednou lžící cukru.
- Druhá snídaně: 250 mililitrů šťávy nebo jedno jablko, jedna čajová lžička přírodního medu, který se musí rychle vstřebat do úst.
- Oběd: vařené kuřecí a vegetariánské polévky s bramborami, vařené brambory, mrkev a řepa, kompot ze sušeného ovoce.
- Odpolední svačina: salát ze strouhané mrkve nebo pyré z červené řepy, šípkový vývar.
- Večeře: tvarohový pudink nebo jen domácí tvaroh, vařená zelenina, čaj.
- Před spaním: kefír.
Po celý den můžete jíst žitný nebo otrubový chléb (150 gramů) a cukr v množství jedné polévkové lžíce. Z tuků je povoleno použít jednu lžíci rostlinného oleje a jednu čajovou lžičku másla.
Dieta pro střevní dysbiózu u dětí vylučuje z potravy dítěte žádná smažená, kořeněná, uzená a mastná jídla. Je také zakázáno jíst hodně sladkostí, což je pro děti zpravidla obtížné.
Při krmení dítěte je třeba mít na paměti tři pravidla:
- Je nutné zavést režim jídla, čímž se eliminuje časté občerstvení;
- Pro lepší asimilaci by jídlo mělo být teplé;
- Dieta by měla brát v úvahu věk dítěte.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
