Dieta pro zácpu
Obsah článku:
- Doporučení týkající se stravy
- Nabídka na týden
- Přehled zácpy
- Video
Zácpa je chronická přetrvávající porucha tlustého střeva. Dieta pro zácpu je hlavní možností léčby, umožňuje dosáhnout trvalého pozitivního účinku v 80% případů (s výjimkou zácpy způsobené anatomickými poruchami).
Kromě určité sady produktů zahrnuje lékařská výživa doporučení ohledně frekvence a dodržování vodního režimu.
Doporučení týkající se stravy
Dieta pro zácpu u žen, stejně jako u mužů, vyžaduje určitá pravidla uvedená v tabulce.
Doporučení | Vysvětlení |
Frakční výživa | Jídlo by se mělo užívat 5-6krát denně v malých porcích. To vám umožní vyhnout se intenzivnímu namáhání střev a stabilizovat jeho práci v jediném rytmu. |
Dodržování doby jídla | Hlavní jídlo by mělo být v poledne. Ale z různých důvodů to není vždy možné, proto je přípustné jídlo mírně posunout v poledne, ale nedovolit přejídání večer. |
Dodržování vodního režimu | Adekvátní příjem vody - vypijte 1 až 2 litry denně, ale je důležité vzít v úvahu souběžnou patologii (arteriální hypertenze, diabetes mellitus, selhání ledvin). |
Převaha určitých potravin |
Převaha rostlinných potravin ve stravě (až 60-80%). To je způsobeno přítomností organických kyselin a cukrů, které stimulují střevní motilitu. Kromě toho je takové jídlo zdrojem vlákniny, která má projímavý účinek a zvyšuje objem výkalů (vytváří tlak na stěny střev a mechanoreceptory), čímž stimuluje evakuaci obsahu. |
Doplňkové jídlo |
Jíst každý den fermentované mléčné výrobky (kefír, smetana, čerstvá zakysaná smetana) - mohou mírně stimulovat střeva. Otruby, lněné semínko, mořské řasy, semena jitrocele se používají jako biologické přísady do potravin, mají mírný a bezpečný účinek (uvolnění stolice). Nejlépe je je užívat ráno a večer s dostatkem tekutin. Doporučuje se také zvýšit denní příjem vody o 1–2 sklenice, protože vláknina má tendenci bobtnat ve střevech. |
Obsah kalorií | Obsah kalorií by neměl překročit denní normu (přibližně 2000–2500 pro ženy a 3000–3500 pro muže). Může se mírně lišit v závislosti na řadě faktorů. |
Potraviny vyžadující vyloučení ze stravy |
Zakázat nebo doporučit snížit spotřebu následujících potravin: · Chléb z mouky nejvyšších tříd (je povoleno používat druhy hrubého mletí); Luxusní těsto a výrobky z něj (buchty, pečivo); · Tučné maso, uzené maso; · Polotovary a rychlé občerstvení; · Kořeněná jídla; · Káva, silný čaj a čokoláda; · Rýžový porrige; · Brambory. Nejezte potraviny, které vedou k významné produkci plynu (fazole, šťovík, špenát, jablečný džus). |
Dietní doporučení se liší podle typu zácpy.
Typ zácpy | Napájecí funkce |
Spastický | Strava bez strusky s malým množstvím tuku a zeleniny (čerstvá nebo v páře). Je nutné vyloučit ze stravy zeleninu obsahující éterické oleje (tuřín, ředkvičky, cibule). |
Hypokinetický | Do jídla se přidávají rostlinné tuky (slunečnicový nebo olivový olej). Doporučují se pro jakýkoli typ zácpy jako profylaxe análních trhlin. |
S lepivou střevní obstrukcí |
Vyžadují přiměřené použití finančních prostředků, které zvyšují objem výkalů (v závislosti na konkrétním obrázku může být jejich použití zcela zakázáno). To je způsobeno zvýšením střevních smyček a výskytem ještě většího stlačení adhezí. |
V pozdním těhotenství |
Výživa pro zácpu u žen během tohoto období má následující vlastnosti: 1. Obsah kalorií by měl odpovídat délce těhotenství (zvýšení o 300 kcal každé 2-3 týdny). 2. Strava musí být zcela vyvážená (kromě rostlinných potravin se přidávají bílkoviny, tj. Masné výrobky). 3. Je nutné jíst v malých dávkách v pravidelných intervalech. 4. Významné zvýšení příjmu vody se nedoporučuje kvůli zvýšené zátěži ledvin (vyžaduje konzultaci s lékařem). |
Nabídka na týden
U chronických onemocnění střev doprovázených zácpou s mírnou a blednoucí exacerbací nebo bez exacerbace se doporučuje léčebná tabulka č. 3 podle Pevznera.
Účel: normalizace funkce střev.
Přibližný obsah stravy:
- bílkoviny - 80-110 g (55% - živočišného původu);
- tuky - 80-110 g;
- sacharidy - 400-420 g;
- obsah kalorií - 2600-2800 kcal;
- volná kapalina - 1-1,5 litru.
Jedna z možných možností správného menu pro daný týden je uvedena v tabulce.
Jíst | Jídlo je přijatelné |
Snídaně |
Ovesné vločky se sušenými švestkami nebo sušenými meruňkami (200-300 g). Čaj nebo kompot ze sušeného ovoce. Místo cukru použijte med. Müsli, snídaňové cereálie nebo cereálie s jogurtem nebo mlékem (200-300 g). Šťáva (hroznová, ovocná s dužinou). Pohanková, proso nebo ječmenová kaše. Je přípustné vařit buď jednoduše ve vodě nebo v mléce (200-300 g). Sklenici nízkotučného mléka. |
Oběd |
Není to kompletní jídlo, lehké občerstvení: Jogurt spolu s nějakým druhem ovoce (jablko, tomel, banán). Chléb s džemem nebo medem. Sklenici slabého čaje. Lehký ovocný nebo zeleninový salát (150 g) s dresinkem (jogurt, zakysaná smetana, máslo). Sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, meruňky, fíky) v malém množství asi 100 - 150 g. |
Večeře |
Lehká zeleninová polévka s kuřecím masem. Smažená ryba s oblohou (bramborová kaše, pohanka) asi 300 g. Salát z okurek a rajčat nebo zelí a mrkve, dochucený olejem. Jako dezert, ovoce, marmeláda, marshmallow. Boršč (hubený). Zelenina s libovým masem (králičí, kuřecí). Jako dezert ovocný salát s jogurtovým dresinkem nebo zeleninou. Zeleninová polévka. Dušené maso se zeleninou nebo kaší a řecký salát. Jako dezertní čaj s medem a marshmallow. |
Odpolední svačina |
Není to kompletní jídlo, lehké občerstvení: Ovocný nebo zeleninový salát (150 g) s dresinkem. Slabý čaj s červenými rybími sendviči a celozrnným chlebem. Možná sýr nebo avokádo. Sušené ovoce (sušené švestky, sušené meruňky, meruňky, fíky) v malém množství asi 100 - 150 g. Ryazhenka, jogurt, tvaroh. |
Večeře |
Vařená nebo vařená kuřecí prsa, zeleninový salát (například vinaigrette). Dušená zelenina s libovými rybami a kompotem ze sušeného ovoce. Kastrol s tvarohem a bylinkový čaj nebo džus. |
Přibližný seznam jídel je uveden bez zohlednění individuálních charakteristik osoby (po objasnění diagnózy zvolit správnou stravu).
Zelenina poskytuje střevům tolik potřebné vlákniny pro normální funkci.
Přehled zácpy
Diagnóza se stanoví v případě snížení frekvence stolice (méně než 3krát týdně), doprovázené nuceným napínáním během stolice. Některé rysy nemoci:
- Dotčeny jsou osoby jakéhokoli věku. Rozdíl spočívá pouze v příčině výskytu - u dítěte jsou vrozené anomálie střev častěji základem onemocnění au dospělých - zažívací chyby nebo nemoci, jako je lepivá střevní obstrukce. Problém zácpy je relevantní u starších lidí (až 90%).
- V závislosti na typu onemocnění se může objevit na krátkou dobu (od týdne do měsíce) nebo se stane chronickou.
- Špatně léčitelné (zejména chronické idiopatické formy). Vyžaduje dlouhý výběr léků a jejich užívání několik měsíců s pravidelnými přestávkami.
- Typ zácpy se stanoví po pečlivé diagnostice. Léčba také závisí na tom.
- Porucha normální motoriky je příznakem řady nemocí (obstrukce, Hirschsprungova choroba, poranění páteře) a může také působit jako samostatná nosologická forma.
Video
Nabízíme k prohlížení videa na téma článku.
Anna Kozlová Lékařská novinářka O autorce
Vzdělání: Rostovská státní lékařská univerzita, obor „Všeobecné lékařství“.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.