Šípek - Vlastnosti, Výhody, Kontraindikace, Nutriční Hodnota, Vitamíny

Poměr BJU v produktu

Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 109 kcal?

Biologické vlastnosti a distribuce

Existuje více než 400 druhů šípků a více než 100 kultivarů. Šípkové keře mají vzpřímené nebo plíživé stonky vysoké až 10 m. Malé keře rostou v Rusku a šípky psí až 13 m vysoké v Německu a Francii.

V subtropickém podnebí rostou růžové lilie se stromovitým tvarem a zakřivenými stonky. Trpasličí růže a šípky Eichison jsou oblíbené ve střední Asii. Dosahují výšky 5-10 cm, kvetou ve třetím roce a dorůstají až 6 let.

Šípkové květy v Evropě kvete v květnu až červnu několik dní a ve středním Rusku kvetení trvá až 20 dní. Rostlina začíná rodit ve věku tří let a do 3-5 let poskytuje bohatou úrodu.

Šípkové ovoce se nazývá cynarrodium a má sepaly. Když je ovoce zralé, změní se na načervenalé, oranžové nebo černé, pokryté štětinami a suché. Podle tvaru stopky je cynarrodium konkávní, kulaté, vejčité, elipsoidní, džbánové a hruškovité.

Šípek se začal pěstovat v mnoha zemích světa. Byly chovány různé druhy této rostliny, které se naturalizovaly v přírodních podmínkách Evropy, Asie a Severní Ameriky.

Užitečné vlastnosti šípků

Velké výhody šípků spočívají v bohatém obsahu vitamínů a živin v jeho složení. Rostlina obsahuje vitamíny skupiny B, C a E, karoten, riboflavin, vápník, hořčík, železo, draslík, éterické oleje, kyselinu citrónovou, třísloviny a kyselinu jablečnou.

Blahodárné vlastnosti šípků se aktivně používají v vitamínovém průmyslu. Používá se k získání přípravků s vysokým obsahem vitaminu C a kyseliny askorbové, jako jsou cholosas a sirup. Šípka má protizánětlivé, antivirové a protiedémové vlastnosti.

Odhalil velké výhody šípků při léčbě popálenin, prasklin, infekčních onemocnění, krvácení z dásní a zánětu ústní dutiny.

Šípky obsahují organické kyseliny, pektin a flavonoidy, které posilují imunitní systém, posilují ochranné funkce proti virovým chorobám, zlepšují krevní oběh a normalizují hladinu cukru v krvi.

Šípka je široce používána v medicíně a kosmetologii. Pro léčebné účely rostliny vytvářejí infuze ze semen, květů a listů, které mají tonizující a regenerační účinek.

Infuze a odvar z šípky zastavují krvácení, podporují močení a sekreci žluči a urychlují regenerační procesy.

Šípky jsou velmi prospěšné při léčbě nachlazení, revmatismu, tuberkulózy a gastrointestinálních poruch.

Obsah kalorií šípků

Šípka je ovoce s průměrným obsahem kalorií 109 kcal. Rostlina obsahuje také 1 g bílkovin, 22 g sacharidů a 0,7 g tuku.

Šípková aplikace

V zimním období roku vám pravidelná konzumace šípků umožňuje poskytnout tělu potřebné množství vitamínu C a živin.

Čerstvé loupané šípky mají kyselou chuť a používají se jako vitaminový doplněk společně s cukrem.

V lidovém léčitelství jsou léčivé vlastnosti divoké růže vysoce ceněny. Nálev se připravuje z ovocných skořápek a používá se jako anestetikum. Ze sušeného ovoce můžete udělat odvar a uvařit čaj v termosce. Infuze se doporučuje osobám s hypertenzí, infekčními chorobami a anémií.

Květy rostliny se vaří s medem a používají se jako pleťové vody k léčbě očních chorob. Šípkový odvar je účinný při odstraňování kamenů z ledvin a močového měchýře.

V kosmetologii se používá šípkový olej, který obsahuje mastné kyseliny nezbytné pro posílení a uzdravení pokožky. Z ovoce se také vyrábí speciální krém s přídavkem glycerinu a amoniaku, který se používá k péči o pokožku rukou a nohou. Šípkové lístky se používají k vytváření odvarů na mycí a kosmetické masky, které pleť tonizují, zmírňují únavu a podporují regeneraci.

Kontraindikace

Šípky by měly být konzumovány s mírou, protože jsou bohaté na vitamíny, živiny a organické kyseliny.

Odvary a tinktury s obsahem šípky jsou kontraindikovány u onemocnění jater a neměly by se dlouho pít, protože existuje vysoká pravděpodobnost neinfekční žloutenky.

Šípek je kontraindikován v případě individuální nesnášenlivosti a přítomnosti závažných onemocnění trávicího systému.

Silné odvarky a šípkové nálevy je nutno protáhnout plastovou hadičkou a po jejich použití vypláchnout ústa, aby nedošlo ke zežloutnutí zubů a poškození skloviny.

Kontraindikace užívání šípků jsou selhání ledvin, trombóza, hypertenze a vysoká kyselost.

Video z YouTube související s článkem:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.