Ibišek
Hibiscus jsou keře nebo malé stromy z čeledi Malvaceae, které po dlouhou sezónu přinášejí plody ve velkých, barevných, nálevkovitých květinách.
Domovinou ibišku je jih Číny a Indonésie, odkud byl zaveden a úspěšně zaveden v oblastech se subtropickým a tropickým podnebím. V zemích s méně vhodným podnebím pro rostlinu se ibišek pěstuje jako pokojová nebo skleníková okrasná rostlina. Rod ibišku je velmi bohatý a rozmanitý, takže podle některých zdrojů má asi 150 odrůd, podle jiných asi 300, podle třetího více než 500.
Nejběžnější a nejznámější druhy ibišku jsou:
- Čínština (čínská růže);
- Syřan;
- Trojnásobný;
- Hybridní;
- Členité plátky.
Listy ibišku jsou tmavě zelené barvy, proříznuté a řapíkaté. Keře ibišku mohou dorůst až do výšky 4,5 metru a jejich květy mohou mít průměr 16 cm. Plody ibišku jsou pětilisté tobolky, ve kterých jsou umístěna semena. Ibišek lze pěstovat jako jednotlivé stromy, živé ploty a pokojové rostliny. Při správné péči může ibišek kvést po celý rok.
Výhody ibišku
Výhody ibišku jsou vysoké při léčbě nervových chorob, nachlazení, srdečních chorob, ztráty chuti k jídlu, zadržování tekutin, oběhových problémů, otoků a zánětů, při rozpouštění hlenu a onemocnění horních cest dýchacích. Použití ibišku je také účinné při podráždění žaludku, jako mírné projímadlo a diuretikum, které zvyšuje výdej moči.
Ovocné kyseliny v ibišku působí jako projímadlo. Četné studie ukázaly, že ibišek obsahuje chemikálie, které mohou snižovat krevní tlak, snižovat křeče v žaludku, střevech a děloze a ničit bakterie a červy.
První výzkumy ukazují, že užívání 1 gramu extraktu z květu ibišku denně snižuje hladinu cholesterolu, snižuje krevní tlak a snižuje riziko onemocnění močových cest.
Ibišek má antioxidační vlastnosti flavonoidů, polyfenolických sloučenin a antokyanů, které zabraňují oxidaci lipoproteinů s nízkou hustotou. Tyto antioxidanty také pomáhají kontrolovat hladinu cholesterolu a snižují pravděpodobnost srdečních onemocnění.
Ve většině případů je užívání čaje a nálevů z okvětních lístků ibišku bezpečné, neměly by však být zneužívány během těhotenství a kojení. Výhody ibišku jsou také nízké u dětí do jednoho roku, u pacientů s gastritidou a žaludečními vředy.
Kořeny, listy a květy ibišku jsou silným lékem proti bolesti, který reguluje menstruaci a stimuluje krevní oběh. Květinový extrakt se tradičně používá při léčbě onemocnění jater a jako afrodiziakum. Odvar z listů, kořenů a plodů je účinný při léčbě artritidy, vředů a kašle.
Aplikace ibišku
Hibiscus byl široce používán v Egyptě, kde byl ibiškový nápoj bohatý na vitamin C nejprve vyroben z květů rostliny.
Používání ibišku jako potravinářského produktu, přídatné látky a koření je rozšířené po celém světě. Mladé, jemné listy rostliny se vaří a jedí v Číně jako špenát. Jinde jsou mladé listy ibišku syrové do salátů. Na různých místech po celém světě se květiny konzumují vařené, syrové a solené, používají se jako koření a dokonce jako potravinářské barvivo. Květy jsou nejčastěji používanou součástí rostliny ibišku při vaření.
V Číně se okvětní lístky pečou v koláčích, zatímco v Indii se vaří v cukru a ve vodě za vzniku sladkého nealkoholického nápoje. Okvětní lístky mají jemnou, ovocnou a citrusovou chuť a lze je použít jako přísadu do pokrmů s obsahem citrusů. Mohou to být ovocné a pikantní koláče, maso nebo dokonce alkoholické koktejly. Stonky ibišku se používají v polévkách ve Střední Americe.
Národy afrických zemí široce používají listy a květy ibišku v lidovém léčitelství. Z nich se vaří tinktury a odvary, které slouží jako antibakteriální látka.
Extrakt z okvětních lístků ibišku se používá v bylinných mastech k léčbě ekzémů a alergických reakcí.
Vlákna rostliny ibišku se používají při výrobě lan, sítí a pytlovin a v Nigérii tato rostlina spolu se slámovou trávou slouží jako stavební materiál pro zastřešení.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
