Salátová strava
Salátová strava je speciální strava, která zahrnuje použití salátů jako hlavního jídla v celé stravě. Salátové diety jsou rychlé diety a nedoporučují se pro dlouhodobé dodržování. Tyto diety představují rychlý a snadný způsob, jak zhubnout pomocí chutné a vyvážené stravy.
Salátová strava: základní principy hubnutí
Pro správné hubnutí musíte správně rozumět salátové stravě. Za prvé, jako každá jiná strava, salátové menu předpokládá normalizaci hmotnosti a stavu těla, funkcí gastrointestinálního traktu. Hlavním principem hubnutí při dodržování diety na salátech je snížit množství spotřebovaných kalorií a očistit tělo. Poskytuje také rychlé nasycení syrovými potravinami.
Takže zelenina, která je hlavní složkou salátu, je zdrojem vlákniny a pektinových látek, které stimulují intestinální motilitu, přispívají k jejímu rychlému čištění, snižují hladinu cholesterolu a dalších tukových sloučenin v krvi, snižují hladinu cukru a vylučují toxiny, které normalizují gastrointestinální mikroflóru.
Zelenina je zdrojem vitamínů, antioxidantů, makro- a mikroelementů nezbytných pro správné fungování těla.
Salátová strava zahrnuje použití zeleninových salátů jako hlavního, ale ne jediného jídla. Vyloučení masa a obilovin, obilovin ze stravy může vést k dysfunkci žaludku, nedostatku vitamínů, hladu, což může zase vyvolat duševní poruchy (stres, podrážděnost, únava, poruchy spánku), gastrointestinální onemocnění (peptický vřed). Salátová strava by měla být vyvážená.
Dietní saláty na hubnutí: hlavní přísady
Hlavní složkou dietních salátů pro hubnutí je zelenina, syrová i vařená. Saláty by také měly obsahovat vejce, nízkotučné odrůdy tvrdých sýrů, libové maso a ryby. Kombinace hlavního zdroje bílkovin (maso) a vlákniny (zelenina) vám umožní dokonale vyvážit jídelníček. Dietní saláty na hubnutí by měly být také doplněny obilným chlebem, zeleninovými vývary.
V dietních salátech na hubnutí byste se měli vyvarovat následujících složek:
- Mastné dresinky - zakysaná smetana, majonéza, omáčky;
- Klobásy a uzeniny;
- Masové a rybí konzervy;
- Veškeré přísady procházející fází smažení (houby);
- Konzervovaná, nakládaná zelenina;
- Luštěniny
Při přípravě salátů je také nutné používat koření na minimum; pro zvýšení chuti můžete přidat bylinky (kopr, petržel, bazalka), stejně jako zázvor, křen, skořice. Salátové recepty mohou zahrnovat ořechy bohaté na vitamíny A, E, stejně jako vitamíny B, stopové prvky (železo, vápník, fosfor), mastné kyseliny. V dietních salátech lze použít vlašské ořechy, piniové oříšky, arašídy a mandle.
Dietní saláty: recepty na jednoduché a chutné pokrmy
Různé recepty, které jsou k dispozici, zabraňují depresi, která se vyvíjí proti skromné a monotónní nabídce většiny diet. Strava na salátech může být velmi různorodá. Dietní saláty, jejichž recepty jsou poměrně snadné a dostupné ingredience, vám umožní obměnit nabídku nahrazením produktů. Takže maso a ryby se mohou navzájem nahradit v mnoha salátech.
Salátová dieta nabízí vydatné a chutné recepty ze surové zeleniny, které jsou nejúčinnější pro rychlé hubnutí. U dietních salátů recepty doporučují:
- Čerstvá, nedotčená zelenina;
- Dostupná a známá zelenina (během stravy, kdy je tělo ve stresu, je velmi nedoporučuje zavádět do stravy potraviny, které tělo nezná);
- Nízkokalorické potraviny.
Ingredience v mnoha salátech jsou zaměnitelné, což vám umožní experimentovat s chutí a obsahem kalorií.
Jeden z nejoblíbenějších receptů na lehký salát je:
- Bulharský pepř - 1 velký;
- Čerstvé okurky - 2 ks;
- Červená nebo žlutá rajčata - 3ks;
- Vařený kuřecí řízek - 200 g;
- Sýr "Zdraví" nebo sýr feta - 100 g;
- Sůl, pepř - podle chuti;
- Zelenina.
K oblékání lehkého salátu se doporučuje použít citronovou šťávu, olivový olej, sójovou omáčku. Pro větší chuť salátu se doporučuje přidat lžíci sezamových semínek.
Další možností lehkého salátu je:
- Mrkev - 1ks;
- Čerstvé zelí - 200 g;
- Čerstvé okurky - 1ks;
- Cibule - 0,5 ks;
- Vařené vejce - 1ks;
- Zelené jablko - 1ks.
- Sůl a pepř na dochucení.
Tento salát se také doporučuje dochutit citronovou šťávou a olivovým olejem.
Salátová strava: výhody a nevýhody
Salátová strava je rychlý a efektivní způsob, jak zhubnout, což vám umožní očistit tělo od toxinů, toxinů a zahájit proces přirozeného čištění. Hlavní výhody salátové stravy jsou:
- Účinnost - rychlá strava na salátech vám umožní snížit váhu až na 4 kg za jeden týden;
- Rozmanitost - mnoho receptů na lahodné a nízkokalorické pokrmy vám umožní každý den měnit nabídku;
- Užitečnost - strava na salátech vám umožňuje nasytit tělo vitamíny, makro- a mikroelementy, aminokyselinami.
Hlavní nevýhody salátové stravy jsou:
- Sezónnost přísad do salátu - mnoho přísad není k dispozici během podzimní / zimní sezóny. Odborníci na výživu nedoporučují používat skleníkové okurky a rajčata na saláty během stravy na salátech, které jsou k dispozici na policích v zimě nebo na jaře;
- Možné nežádoucí účinky - nejběžnějšími vedlejšími účinky při dodržování stravy na salátech jsou gastrointestinální poruchy (nevolnost, průjem, plynatost), alergické reakce (kožní vyrážky);
- Saláty by se měly jíst pouze čerstvě připravené;
- Omezený čas - salátová strava, i když pomáhá normalizovat trávicí funkci, nenahrazuje plnohodnotnou stravu. Salátové diety se nedoporučují pro dlouhodobé dodržování.
Během období diety je nutné omezit používání mléčných výrobků.
Jak dochucovat saláty při dietě?
Hlavní otázkou při dodržování správné stravy je, jak dochucovat saláty při dietě. Dieta doporučuje vyhýbat se obvazům, jako jsou:
- Majonéza (také nízkotučné, dietní);
- Zakysaná smetana;
- Skladujte omáčky a dresinky.
Při výběru způsobu dochucování salátů při dietě se doporučuje upřednostňovat olivový olej nebo domácí omáčky.
Olivový olej je bohatý na vitamíny K a E, nenasycené tuky, antioxidanty. Takový obvaz je indikován u pacientů s onemocněním ledvin, jater, gastrointestinálního traktu, žlučníku.
Doma, při dodržování salátové stravy, se doporučuje připravit univerzální obvaz z přírodního jogurtu. To vyžaduje:
- 0,5 l nízkotučného jogurtu;
- Kopr, petržel, zelená cibule;
- Pálivé papriky;
- Sůl, cukr, hořčice podle chuti.
Smíchejte všechny přísady, směs dobře vyšlehejte. Doba použitelnosti takového obvazu na dietní salát není delší než 24 hodin.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
