Jablečný Ocet

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Jablečný ocet je fermentovaný produkt z jablečného džusu. Ocet se získává přirozeně fermentací přezrálých jablek v přítomnosti octových bakterií a kyslíku.

Lidé věděli o výhodách jablečného octa po dlouhou dobu. V dávných dobách lékaři umývali rány octem, používali jej jako antiseptikum a také jej pili na různé infekční nemoci.

Hippokrates používal ocet k léčbě a prevenci infekčních chorob, popálenin, hnisavých ran, proleženin. Královna Kleopatra považovala tento přírodní produkt za nejlepší lék, který lze použít k udržení zdraví a krásy. Avicenna poukázal na to, že léčivá směs octa a medu velmi dobře odstraňuje toxiny z lidského těla.

Až donedávna se nejčastěji používal ocet jako externí lék. Nedávno se stal produktem pro interní použití. D. S. Jarvis nejprve zaznamenal léčebný účinek octa na lidské tělo.

Složení jablečného octa

Sto gramů octa obsahuje 93,81 g vody, 0,17 g minerálních solí, 0,93 g sacharidů, 0,4 g cukru, 7 mg vápníku, 0,2 mg železa, 5 mg hořčíku, 8 mg fosforu, 73 mg draslík, 5 mg sodíku, 0,04 mg zinku, 0,008 mg mědi, 0,249 mg manganu, 0,1 μg selenu.

Sto gramů octa obsahuje 21 kcal.

Výhody jablečného octa

Při použití jablečného octa se z jablek během fermentace na kapalinu uvolní asi třicet základních složek, bez nichž není lidský život možný. Užitečných složek tohoto přírodního produktu je mnoho - jsou to nesmírně cenné vitamíny, antioxidanty, pektin, obrovské množství enzymů, kyseliny (jablečná, mléčná, citrónová).

Sklenice octa obsahuje asi 250 mg draslíku. Jak víte, indikátor poměru draslíku a sodíku v těle ovlivňuje fungování svalového a nervového systému. Draslík je schopen neutralizovat škodlivé účinky přebytečného sodíku na tělo a zabránit hromadění tekutin. Ocot je proto užitečný pro hypertenzi, poruchy paměti, chronickou únavu.

Beta-karoten v jablečném octě se podílí na detoxikaci molekul volných radikálů. Tyto molekuly podporují transformaci zdravých buněk v těle na maligní novotvary.

Jablečný ocet obsahuje potřebné množství vápníku pro lidské tělo - minerál, který hraje důležitou roli při přenosu svalových kontrakcí a nervových impulsů.

Rozpustná vláknina v tomto přírodním produktu brání vstřebávání tuků a snižuje koncentraci cholesterolu v krevní plazmě.

Při kašli, angíně, bolestech v krku je užitečné kloktat octem zředěným v teplé vodě. Soudě podle recenzí je jablečný ocet také užitečný pro astma, artritidu, urolitiázu.

Soudě podle některých recenzí může být jablečný ocet účinně použit i pro gangrénu. Řeší fibroidy, pevné nádory, cysty různého původu.

Ocet je považován za bezpečný lék na diabetes mellitus, protože významně snižuje hladinu glukózy v krevní plazmě. Na klinikách v Japonsku a Spojených státech se ocet používá k dezinfekci povrchů nemocnic, stejně jako k léčbě zánětu středního ucha a gastritidy.

Jablečný ocet se používá v kosmetologii, protože jeho pH je velmi blízké pH pokožky. Tření octem je dobré pro mastnou i suchou a problematickou pokožku. A vyplachování úst slabým octovým roztokem rozpouští plak a posiluje dásně. Oplachování vlasů v octovém roztoku dodá vlasům zdravý lesk a pomůže při tvorbě lupů.

Jablečný ocet na celulitidu

Ženy používají na celulitidu jablečný ocet poměrně často. Pravidelné užívání octa pomáhá zlepšit mikrocirkulaci krve v problémových oblastech. Hrboly jsou vyhlazeny, drsnost a otoky zmizí. Kůže se stává hladkou a rovnoměrnou. Zábaly, krémy, masáž jablečným octem na celulitidu pomáhají ničit strukturu viskózních tkání a hustých útvarů jejich přeměnou na tekutější formu. Pokud jde o účinnost, obklady a zábaly jsou jedním z nejúčinnějších způsobů boje proti celulitidě. Anticelulitidová ošetření s použitím jablečného octa by měla být kombinována s cvičením a správnou výživou.

Chcete-li připravit krém na celulitidu, musíte smíchat dvě části masážního oleje a jednu část octa. Krém by se měl vtírat do problémových oblastí pokožky dvakrát denně intenzivními masážními pohyby.

Pro postup zabalení rozpusťte jednu část octa v jedné části vody, výsledný roztok vtřete do problémových oblastí a zabalte na 60-90 minut potravinářskou fólií. Poté by měl být roztok omyt ve sprše.

V octovém roztoku můžete také namočit gázu a aplikovat na problémové oblasti, poté zabalit fólií a nechat kompresi po dobu jedné hodiny. Poté roztok omyjte a pokožku namažte krémem.

Jablečný ocet pro hubnutí

Pravidelné používání octa stimuluje metabolismus, zvyšuje odbourávání tuků a také pomáhá snižovat chuť k jídlu. Účinek octa na tukové buňky je postupný, ale zároveň trvalý - účinek používání jablečného octa na hubnutí trvá velmi dlouho.

Při hubnutí by měl být jablečný ocet nejen užíván orálně, ale také otírán na povrchu kůže.

Při požití přidejte jednu až dvě čajové lžičky octa a jednu čajovou lžičku medu do sklenice vody. Takové řešení musíte vypít před jídlem, třikrát denně. Pro postup stírání přidejte do octa trochu soli (0,3 lžičky soli na sklenici octa). Sůl odvádí škodlivé toxiny z těla a všechny užitečné složky octa se volně vstřebávají dovnitř.

Jablečný ocet na hubnutí bude efektivnější, pokud budete jíst čerstvé, nakládané nebo pečené jablka současně s třením a pít hodně čisté vody (alespoň dva litry denně).