Brusinka
Brusinka je vždyzelený keř rodu Vaccinium z rodu Heather. Jeho plody se konzumují a používají k přípravě různých pokrmů a nápojů, listy se používají jako léčivo vědeckou medicínou.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 46 kcal?
| Chůze | 12 minut |
| Běhání | 5 minut. |
| Plavání | 4 minuty |
| Kolo | 7 minut |
| Aerobik | 9 minut |
| Domácí práce | 15 minut. |
Užitečné vlastnosti brusinky
Příznivé vlastnosti brusinky, malého vždyzeleného keře s jasně červenými kulatými bobulemi, jsou způsobeny životně důležitými látkami a vitamíny rostliny.
Rostlina je bohatá na vlákninu a antacida, díky čemuž je vhodná pro léčbu chorob zažívacího traktu s nízkou kyselostí. Vitamíny C, A, E a B jsou v brusinkách, minerálech - železo, draslík, mangan, fosfor, hořčík a vápník, a také v chemickém složení rostliny jsou kyselina chinová, salicylová, gallová a vinná. Tyto vlastnosti umožňují použít bobule i listy rostliny ke zlepšení pohody a rychlému odstranění únavy.
K čemu je brusinka užitečná? Kyseliny salicylové a benzoové obsažené v rostlině umožňují použití brusinek jako antiseptikum. Právě tyto kyseliny zajišťují dlouhodobé skladování bobulí brusinek čerstvé.
Brusinka je také užitečná jako antiseptikum močových cest, a to díky arbutinu obsaženému v jeho složení, který umožňuje použití rostliny při léčbě poruch močového systému. Brusinka se také používá jako dezinfekční a diuretikum, což je způsobeno fenologickými glykosidy a taniny obsaženými v jejím složení.
Brusinky jsou prospěšné pro vysokou hladinu cukru v krvi tím, že pomáhají snižovat hladinu glukózy. Starší lidé jej mohou používat k prevenci rozvoje kardiovaskulárních chorob kvůli vysokému obsahu chrómu, mědi a minerálních solí v rostlině.
Antioxidační vlastnosti brusinek se používají k očištění těla od toxinů a také k omlazení pokožky, aby si zachovala barvu a byla pružnější.
Brusinkový med je považován za velmi užitečný a je ceněn pro své chemické složení a dietní a léčivé vlastnosti.
Při používání brusinky, stejně jako jiných léčivých rostlin, si musíte být jisti, že byla sbírána v ekologicky čistých oblastech, mimo dopravní dálnice a průmyslové zóny, protože bobule a listy brusinky absorbují radionuklidy. Je správné sklízet listy brusinky od časného jara do období kvetení, které se obvykle vyskytuje v polovině léta. Listy shromážděné v jiném období mohou po usušení zčernat.
Aplikace brusinky
Jako posilující, antioxidační a metabolické zlepšení můžete jíst čerstvé bobule nebo připravovat odvar z listů brusinek.
Pro přípravu vývaru se 3-4 čajové lžičky drcených listů vaří ve vodní lázni po dobu 15 minut v 500 ml vody. Vezměte čtvrtinu sklenice několikrát denně. Můžete také vařit listy brusinek jako čaj. Rychle zmírňuje únavu a dobře se zotavuje. Vývar je účinný při léčbě onemocnění urogenitálního systému, revmatismu, cukrovky, onemocnění ledvin a dny.
Doporučuje se pít brusinkovou šťávu na gastritidu s nízkou kyselostí, nedostatkem vitamínů, anémií a jako součást šťáv ke snížení krevního tlaku, například společně se šťávou z červené řepy.
Pro revmatismus a hypertenzi je také užitečný brusinkový džus, který má v tomto případě protisklerotický účinek a posiluje stěny cév. Šťáva z čerstvých bobulí je považována za bezpečný a účinný lék na nervozitu, vysoký krevní tlak a anémii během těhotenství.
S revmatismem, dnou a jako diuretikum můžete jíst čerstvé i namočené nebo vařené brusinky.
Nastavení alkoholu z brusinek se doporučuje u polyartritidy, revmatismu, ledvinových kamenů a močových kamenů. Pro jeho přípravu se 100 g listů brusinek nalije strmou vroucí vodou v objemu 2,5 litru a vaří se 2 hodiny. Poté vývar přefiltrujte, přidejte do něj 250 ml vodky a 15 minut duste na ohni, ne vroucí. Tinkturu brusinky lze užívat po dlouhou dobu, až šest měsíců, nejlépe půl hodiny před jídlem, ne více než třikrát denně, 50-100 g.
Když už mluvíme o užitečnosti brusinek, je třeba zmínit, že čerstvé a sušené brusinky se používají jako lék na průjem. Bobule jako posilující a protihnilobný prostředek se doporučují také při katarech žaludku, tuberkulóze plic a ledvinových kamenech.
Kontraindikace
V některých případech je třeba brusinky jíst opatrně. Bobule by se tedy neměly jíst po jídle, protože to může způsobit zažívací potíže a vést k průjmu.
Je také nežádoucí jíst velké množství brusinek s nízkým krevním tlakem, žaludečních vředů a gastritidy se zvýšenou kyselostí.
Kromě toho plody brusinky mají schopnost ředit krev, takže je nelze použít k vnitřnímu krvácení a v pooperačním období.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
