Dieta Pro Střeva - Nutriční Vlastnosti

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Dieta pro střeva

Při zánětu střev může mít konzumované jídlo významný vliv na příznaky doprovázející zánět. Zánět střev obvykle vede k nevolnosti, zvracení, průjmům, nadýmání, křečím a bolestem žaludku.

V závislosti na příčině zánětu střev může lékař doporučit změnu stravy, například předepsat speciální dietu střev spolu s předepsanými léky.

Strava střev pro těžké záněty

Při silném zánětu střev, kdy se střídá zácpa a průjem, můžete v prvních dnech jíst pouze tekuté jídlo a pití, dokud se příznaky nezlepší.

Dojde-li ke zvracení po požití tekutého jídla nebo pití, je nutné zastavit proces vstřebávání tekutiny a nechat střeva po dobu jedné nebo dvou hodin uklidnit, aniž by došlo k jejímu namáhání procesem trávení. Dočasná abstinence od jídla a pití při dodržování střevní stravy dává tělu schopnost uklidnit se a zastavit kontrakci svalů ve stěnách žaludku, které se stahují při zvracení.

Střevní strava pro mírný zánět

Při mírném zánětu střev je nutné konzumovat co nejvíce tekutin, protože při střídavé zácpě, průjmech a zvracení dochází k dehydrataci. Kuřecí vývar, voda, ovocné džusy, bylinné čaje a sodová voda jsou povoleny. Je nutné vyloučit šťávy z jablek, třešní a hrušek, protože cukr obsažený v těchto plodech může zhoršit průjem. Ve stravě by měly dominovat měkké a přírodní potraviny, jako je bílý chléb, bílá rýže, jablečná omáčka, želatina a banány.

Dieta pro střeva s nízkým zánětem

Při malém zánětu střeva příznaky prakticky chybí nebo se projevují minimálně. Denní dietní jídelníček je podobný dietnímu jídelníčku s mírným zánětem střev, do kterého se přidává ovoce, krekry, zelenina, ryby, vařené brambory a kuřecí prsa. Chcete-li vyloučit ze stravy, dodržujte střevní stravu, je nutné jíst potraviny, které obsahují hodně koření, tuku nebo cukru, stejně jako vysoce zpracované potraviny, všechny mléčné výrobky (kromě jogurtu), alkohol a kofein, dokud se stav těla nezlepší.

Domácí jogurt je dobrým jídlem pro jakýkoli druh střevního zánětu, protože může pomoci nejen léčit poškození střev, zabíjet infekce, ale také obnovit pravidelné pohyby střev. Jogurt obsahuje živé kultury, které pomáhají trávicímu systému pracovat.

Dieta pro průjem

Pokud po několik dní po sobě zácpa, pak průjem neumožňuje normální fungování těla, je nutné vyčistit žaludek speciální dietou pro průjem.

Jídlo, které jíte, by mělo mít uklidňující účinek na gastrointestinální trakt. Nabídka diety s průjmem zahrnuje následující potraviny:

• Banány jsou nejen snadno strávitelné žaludkem, jsou nenahraditelným zdrojem draslíku, který pomáhá normalizovat hladinu elektrolytů v těle, ale jsou také bohaté na pektin, rozpustnou vlákninu, která pomáhá vstřebávat tekutiny ve střevech. Banány také obsahují inulin, látku, která podporuje růst prospěšných mikroorganismů (probiotik) ve střevech;
• Bílá rýže a zeleninové pyré, které jsou díky nízkému obsahu vlákniny snadno stravitelné a nedráždí trávicí trakt;
• Jablečná omáčka, která je stejně jako banány dobrým zdrojem pektinu. Vysoký obsah vlákniny v surových jablkách je však činí příliš drsnými pro podrážděné střevo, proto by měla být šťouchaná jablka vyráběna z vařených jablek;
• Domácí jogurt. Zpravidla se po dietě pro střeva doporučuje vyloučit mléčné výrobky v případě akutního průjmu, ale jogurt je výjimkou z tohoto pravidla, protože obsahuje živé aktivní kultury - laktobacillus acidophilus a bifidobacterium bifidum. Tyto aktivní kultury jsou probiotika, která pomáhají obnovit rovnováhu bakterií v gastrointestinálním traktu;
• Dušená kuřecí prsa - snadno se vstřebává do těla a je zdrojem bílkovin a některých živin nezbytných pro normální fungování těla;
• Sušené borůvky jsou součástí střevní stravy díky taninům v nich obsaženým, které působí na sekreci tekutin a hlenu v zažívacím traktu. Borůvky také obsahují látky zvané antokyanosidy, které mají antibakteriální vlastnosti a jsou dobrým zdrojem antioxidantů.

Také pokud dodržujete dietu pro střeva s průjmem, je dovoleno konzumovat bylinné čaje, které mají sedativní účinek na tělo s průjmem, a to:

• Mátový čaj - má uklidňující účinek na gastrointestinální trakt, zklidňuje a uvolňuje svaly podél gastrointestinálního traktu, čímž snižuje křeče;
• Heřmánkový čaj je účinným prostředkem ke snížení zánětu střev a zklidnění střevních křečí.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.