Dieta na vředy
Dieta pro žaludeční vředy a duodenální vředy je důležitá.
Jakýkoli léčebný režim pro tato onemocnění nutně zahrnuje dietní výživu, která pomáhá nejen urychlit proces zjizvení vředu, ale také pomáhá udržovat nemoc v remisi. Dieta pro žaludeční vředy zohledňuje kulinářské zpracování potravin, frekvenci příjmu potravy a vyloučení produktů, které dráždí gastrointestinální sliznici. Přísné dodržování všech doporučení lékaře o stravě pro vředy umožňuje snížit počet relapsů onemocnění a zlepšit kvalitu života pacienta. Dieta pro vředy je poměrně tvrdá, takže každý pacient vždy potřebuje podporu příbuzných a přátel, jejich porozumění problému.
Způsob předepisování stravy na vřed
Doporučení týkající se stravy pro vředy lze rozdělit na dietní výživu během exacerbace onemocnění a během remise. Dieta po perforovaném vředu lze zvlášť rozlišit.
Dieta s exacerbací vředu je přísným omezením všech možných potravin, které mohou dráždit žaludeční sliznici a zvýšit produkci žaludeční šťávy. Během exacerbace se doporučuje používat přípravky, které neobsahují pevné částice, které mohou dodatečně poškodit sliznici.
Dieta pro exacerbaci vředu by měla zahrnovat polévky čisté a slizké, mléčné výrobky (kromě kyselých: tvaroh, zakysaná smetana). Všechna jídla by měla být vařená nebo vařená v páře. Mastná, kořeněná, smažená, uzená a nakládaná jídla jsou ze stravy vyloučena.
Dieta pro střevní vředy zajišťuje omezení spotřeby syrové zeleniny, ovoce a hrubého chleba ve stravě, protože tyto produkty přispívají k rychlé evakuaci potravy ze žaludku do střev, což vede k dalšímu podráždění sliznice.
Během období remise se může strava pro vřed rozšířit, ale v rozumných mezích. Je povoleno hrubší jídlo, které by nemělo stimulovat zvýšenou produkci kyseliny chlorovodíkové a enzymů v žaludku. Přetrvávají omezení používání kořeněných, smažených, uzených a nakládaných potravin.
Zvláštní pozornost by měla být věnována vyloučení potravin, jako jsou hranolky, limonády, semena, instantní jídla a průmyslově připravená jídla ze stravy na žaludeční vředy během stravy, s výjimkou potravin určených pro kojeneckou výživu. Je přísně zakázáno používat rychlé občerstvení ve stravě osoby se žaludečním vředem a 12 duodenálním vředem.
Násobnost příjmu potravy během diety s vředem
Zvláštní pozornost je třeba věnovat nejen složení potravin a jejich kulinářskému zpracování, ale také frekvenci příjmu a objemu porcí.
Dieta pro střevní a žaludeční vředy zajišťuje časté frakční jídlo. To znamená, že člověk by měl jíst 5-6krát denně, ale objem jeho porce by měl být snížen. To je nezbytné k deaktivaci kyseliny chlorovodíkové vytvořené v žaludku.
Kromě dietní výživy při léčbě žaludečních vředů se používá pití léčivé minerální vody, přispívá k rychlejšímu zotavení sliznice a ke snížení patologického účinku kyseliny chlorovodíkové.
Dieta po perforovaném vředu
Perforovaný vřed je akutní chirurgická patologie a vyžaduje chirurgickou léčbu. Po dobu před operací je pacientovi přidělen přísný hlad. V prvních dnech po operaci je pacientovi přidělena tzv. Nulová dieta.
Tato dieta po perforovaném vředu zajišťuje úplné vyloučení potravy ze stravy, je povoleno pouze vzácné vypláchnutí úst. Hlad je pacient pozorován po dobu 3 dnů. Dále se strava postupně rozšiřuje zavedením jedné nebo dvou potravin každé 3-4 dny.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
