Sušené meruňky
Sušené meruňky, jak se sušené meruňkové plody nazývají, mají mnoho blahodárných vlastností. Chcete-li získat meruňky ze sušených meruněk, vybírají se zralé celé plody, které se nejprve umyjí, pak se krájí a vykostí. Poté se plody nechají uschnout na slunci. Asi po týdnu vystavení slunečnímu záření jsou tedy sušené meruňky připravené k jídlu. Je třeba také poznamenat, že k získání jednoho kilogramu sušených meruněk je nutné použít pět až šest kilogramů meruněk.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 241 kcal?
| Chůze | 60 minut |
| Běhání | 27 minut |
| Plavání | 20 minut. |
| Kolo | 34 minut |
| Aerobik | 48 minut |
| Domácí práce | 80 minut |
Toto sušené ovoce je široce používáno při vaření. Používají to jako nezávislé jídlo, jako dezert. Také se přidává do různých salátů, koláčů a housek. Hodí se k masu, rybám a rýži. Ze sušených meruněk a jiného sušeného ovoce se připravuje zdravý a chutný nápoj - uzvar.
Složení a obsah kalorií sušených meruněk
Mnoho užitečných vlastností sušených meruněk závisí na velkém množství vitamínů a minerálů, které obsahují.
100 g sušených meruněk obsahuje 30,1 g vody, 62,6 g sacharidů, 4 g popela, 3,4 g bílkovin, 7,3 g vlákniny, 0,5 mg tuku, 1,5 g organických kyselin; vitamíny: A, B1, B2, PP, B3, B6, B9, C, E, K; makroživiny: fosfor, sodík, hořčík, vápník, draslík; stopové prvky: selen, měď, železo, zinek, mangan.
Obsah kalorií sušených meruněk je 241 kcal na 100 g produktu.
Užitečné vlastnosti sušených meruněk
Během vaření ztrácejí sušené meruňky mnoho svých prospěšných vlastností. Hlavní výhodou sušených meruněk je však vysoký obsah vlákniny, organických kyselin, pektinů a minerálů.
Použití sušených meruněk může zabránit a zmírnit anémii, onemocnění trávicího traktu, srdeční choroby a zlepšit vidění. Pokud budete pravidelně jíst toto sušené ovoce, pak vás výskyt pevných nádorů a ucpání cév nebude ohrožovat a vaše pokožka bude po mnoho let vypadat mladá a krásná.
Sušené meruňky obsahují více draselných solí než sodných solí, takže dietní vlastnosti sušených meruněk jsou skutečně vynikající. A kvůli vysokému obsahu hořčíku lékaři doporučují používat sušené meruňky na hypertenzi a anémii.
Retinol obsažený v sušených meruňkách je zodpovědný za plné fungování mnoha systémů našeho těla. A pokud z něj připravíte hustou infuzi nebo odvar, bude to mít močopudný účinek. Proto je vhodné jej používat při kardiovaskulárních onemocněních a problémech s ledvinami.
Lidé s cukrovkou, hypovitaminózou nebo onemocněním štítné žlázy by měli ocenit také výhody sušených meruněk. Je nedílnou součástí mnoha homeopatických léků, které významně pomáhají snižovat příjem syntetických drog při různých chronických onemocněních.
Neměli byste však zapomínat, že toto sušené ovoce je poměrně koncentrovaný produkt. Proto poškození sušených meruněk s nadměrným používáním nezpomalí. Jelikož obsahuje mnohem více vlákniny než čerstvá meruňka, může nadměrná konzumace sušených meruněk vést ke střevním a žaludečním potížím.
Aby nedošlo k poškození, sušené meruňky se nejlépe konzumují v množství nejvýše 80-100 g denně. Současně byste se měli snažit, abyste ho příliš nevystavovali teplu, ale přidávejte jej do různých pokrmů čerstvých.
Měli byste také vědět, že sušené meruňky jsou kontraindikovány u lidí s nízkým krevním tlakem.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
