Kelp
Mořské řasy (řasy) jsou rod z mořských řas, z nichž mnohé jsou vhodné k lidské spotřebě. Řasa roste v mořských pobřežních zónách podél proudů a vytváří takzvané „řasy“, které se vyznačují bohatým růstem řas.
Nutriční hodnota |
---|
Porce mořského zelí 100 g |
Množství na porci |
Kalorie 24,9 Kalorie z tuku 1.8 |
% Denní hodnota * |
Celkový tuk 0,2 g 0% |
Cholesterol 0 mg 0% |
Sodík 520 mg 22% |
Draslík 970 mg 28% |
Sacharidy celkem 3 g 1% |
Vláknina 0,6 g 2% |
Bílkoviny 0,9 g 2% |
Vitamin A 1% |
Vitamin B6 1% |
Vitamin C 3% |
Niacin 2% |
Thiamin 3% |
Železo 89% |
Vápník 4% |
Hořčík 43% |
Fosfor 6% |
* Výpočet pro denní stravu 2 000 kcal |
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 25 kcal?
Chůze | 6 minut |
Běhání | 3 min. |
Plavání | 2 minuty. |
Kolo | 4 minuty |
Aerobik | 5 minut. |
Domácí práce | 8 minut |
Výhody mořských řas
Řasa se dodává do regálů surová, konzervovaná nebo zmrazená. Často najdete sušené řasy. Zakoupením kterékoli z výše uvedených možností řasy můžete zaručeně získat užitečný produkt bohatý na stopové prvky a vitamíny.
Řasa je známá svým vysokým obsahem jódu, který je součástí organických sloučenin řas. Organická forma jódu je tělem lépe absorbována, což umožňuje doporučit řasy k prevenci a léčbě endemické strumy. Kromě jódu obsahují mořské řasy draslík, kobalt, hořčík, sodík, chlor, síru a brom. Laminaria je bohatá na kyselinu askorbovou, vitamíny B, vitamíny PP a E.
Laminaria našla své uplatnění také v gynekologii a kosmetologii. Řasy se tedy používají ke stimulaci dilatace děložního čípku během porodu.
Mořské řasy se používají k vaření nezávislých pokrmů a působí také jako další přísada. Řasy lze přidat do různých salátů, polévek, které se používají ke smažení masa a zeleniny.
Navzdory zjevným výhodám není řasa po chuti každému. V tomto případě můžete použít sušené řasy, které lze v malých množstvích přidat do pokrmů. Chuť jídla se nápadně nezmění a tělo dostane všechny potřebné živiny.
Suchá řasa je vlastně stejná mořská řasa, která se suší v místě sběru a balí do balíčků. Může být uložen po dlouhou dobu a nezabere mnoho místa. Navíc jej můžete vždy naplnit teplou vodou a získat produkt shodný s čerstvými mořskými řasami.
Laminaria pro hubnutí
Když jsou řasy konzumovány jako jídlo, jsou ideální pro hubnutí. Jeho obsah kalorií je pouze 7-15 kcal na 100 gramů čerstvé mořské řasy. Účinek řasy na hubnutí je způsoben skutečností, že mořské řasy, vyplňující žaludek, způsobují pocit sytosti, i když energetická účinnost při jídle je velmi nízká. Dalším způsobem, jak používat řasy při hubnutí, je namočit řasy do studené vody. Namočená řasa se nechá vyluhovat jeden den, filtruje se a pociťuje se 2-3 polévkové lžíce, když pocítíte hlad. Podle recenzí řasa pomáhá nemyslet na jídlo další 2-3 hodiny.
Zábaly Laminaria mohou účinně bojovat proti striím, ochablé pokožce a celulitidě. Tuková vrstva se zmenšuje v důsledku aktivace metabolických procesů v buňkách a tkáních.
Díky integrovanému přístupu k používání řasy při hubnutí (zábaly a požití) existují extrémně pozitivní recenze řasy jako prostředku boje proti nadváze a kosmetickým vadám spojeným s obezitou.
Kelp škoda
Řasa může být škodlivá pro všechny své užitečné vlastnosti. Řasy mají tendenci absorbovat toxické látky, pokud se nacházejí v prostředí, ve kterém mořské řasy rostou. Vzhledem k tomu, že pro kosmetické účely a v potravinářském průmyslu se divoká řasa v současné době prakticky nepoužívá, není třeba o tomto rizikovém faktoru široce hovořit.
Kelp se nedoporučuje konzumovat s tyreotoxikózou, při které dochází k nadměrné syntéze hormonů štítnou žlázou, protože jód, který je součástí řasy, může průběh onemocnění zhoršit.
Občas se vyskytnou případy individuální nesnášenlivosti s mořskými řasami, na které je třeba pamatovat také při prvním interním použití. Řasa by měla být obzvláště pečlivě zavedena do stravy dětí.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.