Třešeň
Třešeň je rozšířená ovocná rostlina. Od starověku se jeho plody používají nejen k jídlu, ale také jako bohatý zdroj vitamínů a užitečných mikroelementů. Dnes se třešně pěstují v mnoha zemích a podle některých odhadů existuje asi 200 odrůd.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 50 kcal?
| Chůze | 13 minut |
| Běhání | 6 minut |
| Plavání | 4 minuty |
| Kolo | 7 minut |
| Aerobik | 10 minut. |
| Domácí práce | 17 minut |
Užitečné vlastnosti třešní
Sladké a višňové ovoce ve svém chemickém složení obsahuje mnoho užitečných organických kyselin - citrónovou, jablečnou, salicylovou a jantarovou, cukry, pektinové látky, kyselinu listovou, vitamíny A, C, E, B1, B2, PP a také mikro- a makroprvky, včetně zinku, draslíku, mědi, fosforu, manganu, železa, jodu, chrómu, molybdenu, fluoru, boru, vápníku, vanadu, niklu, kobaltu, rubidia a hořčíku. Obsah kalorií višní je nízký - pouze 49 kcal na 100 g zralých bobulí.
Mezi hlavní prospěšné vlastnosti třešní patří baktericidní a protizánětlivé vlastnosti. Je to díky nim, že třešně mají poměrně vzácnou schopnost ovoce ničit streptokoky a stafylokoky a také ovlivňovat původce úplavice.
Antokyanidiny obsažené v ovocné dužině snižují obsah kyseliny močové v těle. Z tohoto důvodu se třešně používají v lidovém léčitelství na dnu a artritidu.
Čerstvé ovoce dokáže rychle odstranit zánět kloubů a zmírnit bolest.
P-vitamin-aktivní taniny s kyselinou askorbovou a pigmenty obsažené v třešňových plodech pomáhají posilovat krevní kapiláry a zvyšovat jejich tonus, což pomáhá předcházet krvácení. Třešně jsou také užitečné ke snížení vysokého krevního tlaku. Tyto výhody třešní byly podpořeny mnoha lékařskými studiemi, protože u těch, kteří je pravidelně zařazují do své stravy, byly sníženy srdeční infarkty. Třešňové ovoce také pomáhá rychle zvyšovat hladinu hemoglobinu.
Kumarin, který je součástí dužiny bobulí, snižuje srážlivost krve, takže čerstvé třešně jsou užitečné pro prevenci některých komplikací arteriální aterosklerózy.
Měď obsažená v třešní je užitečná při léčbě duševních chorob a epilepsie. Plody se také často používají při léčbě nachlazení jako antipyretikum a jako expektorans na kašel a bronchitidu.
Čerstvé bobule nebo džus z nich jsou považovány za nejužitečnější. Třešňový džus je pro své léčivé vlastnosti považován za jednoho z lídrů mezi čerstvými džusy. Příznivé vlastnosti, které má, mají obecný posilující účinek a pomáhají zlepšovat metabolické procesy v těle.
Je užitečné pít třešňový džus na anémii, a to jak k profylaxi, tak k léčbě, protože hořčík, kobalt, železo, pigmenty a vitamíny C a B obsažené v chemickém složení bobulí jsou tělem snadno absorbovány a nezpůsobují vedlejší účinky. Předpokládá se, že jedna sklenice třešňové šťávy obsahuje 25krát více antioxidantů než šťávy z jiných druhů ovoce a zeleniny bohatých na vitamíny.
Další užitečnou vlastností třešní je schopnost plodů tohoto stromu odstraňovat z těla dusíkaté toxiny.
Užitečné látky jsou nejen v ovoci, ale také v semenech, stoncích, listech, kořenech a kůře stromu. Semena bobulí obsahují éterické a mastné oleje a glykosid amygdalinu, kůru - kumarin, třísloviny, amygdalin.
Podle některých studií obsahují třešňová semínka kyselinu ellagovou - vitamin B 17, který blokuje vývoj rakovinných buněk. Doposud však neexistují jednoznačné názory vědců na účinnost používání těchto vlastností v onkologii.
Aplikace třešní
Nejužitečnější jsou čerstvé třešně. Ke zvýšení hemoglobinu a prevenci rozvoje kardiovaskulárních onemocnění stačí vypít sklenici čerstvé třešňové šťávy denně. Během těhotenství je velmi užitečné pít šťávu, protože kyselina listová ve svém složení pomáhá chránit dítě před rozvojem různých patologií. Pro výrobu třešňového džusu je nejlepší kombinovat několik druhů třešní. Nejlepších výsledků dosáhnete kombinací aromatických středně velkých odrůd se šťavnatými a masitými.
S úplavicí, jako diuretikum, stejně jako hemostatický prostředek pro prodloužené a silné menstruační krvácení, můžete připravit odvar ze stonků bobulí, pro které se 2 lžičky stonků třešní vaří ve sklenici vody a několik hodin se infúzí. Aplikujte výsledný vývar v lžíci až 4krát denně. Odvar ze stonků bobulí má také svíravý účinek.
Infúze třešní se používá na žaludeční vředy a z kůry - na křeče, revmatické bolesti a neurózy. Vývar se připravuje z jedné polévkové lžíce kořene nebo kůry a denně se pije ve sklenici. Na chronickou kolitidu a průjem se používají odvar z mladých třešní.
Třešňové listy jsou často obsaženy v léčivých přípravcích. U onemocnění ledvin se používají současně s ostružinovými listy, hlavami jetele červeného a květinami tansy, u anémie a zánětlivých onemocnění - s jeřábovými listy a květy tymiánu a měsíčku, při nachlazení - ve stejném poměru s heřmánkem.
V kosmetologii se třešně nejčastěji používají pro mastnou pleť. Dužina čerstvých plodů napíná rozšířené póry a pomáhá zbavit se akné, stejně jako činí pokožku pružnou a zdravou a chrání ji před vnějšími vlivy.
Kontraindikace
Jíst třešně ve velkém množství je kontraindikováno u cukrovky a obezity kvůli vysokému obsahu cukru v ní. Je třeba jej opatrně zahrnout do stravy se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy a žaludečních vředů. Jíst třešně je také kontraindikováno při chronických zánětlivých procesech a poruchách trávení.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
