Správná výživa
Lidské zdraví přímo závisí na složení konzumované potravy (množství bílkovin, tuků, sacharidů, minerálů a vitamínů). Většina obyvatel planety nejí správně. Vědci prokázali, že nesprávná výživa snižuje rychlost mozku, zvyšuje riziko vzniku různých nemocí a narušuje imunitní systém.
Zásady správné výživy člověka
Při správné výživě by jídlo mělo do lidského těla vstupovat pravidelně, v dílčích (malých) porcích.
Při správné výživě se doporučuje jíst tři porce zrn denně, dvě porce zdrojů bílkovin, pět až šest porcí zeleniny a ovoce. Nemůžete si dovolit více než jednu porci sladkostí a alkoholu denně. Zrna užitečná pro lidské zdraví - rýže, pohanka, pšeničné cereálie, proso kaše nebo těstoviny z tvrdé pšenice, musí být vařeny ve vodě. Lékařské recenze na správnou výživu říkají, že proso pokrmy obnovují mikroflóru po užívání antibiotik a očistí tělo a pohankové pokrmy urychlují vylučování radioaktivních látek. Jednou nebo třikrát týdně je možné pokrmy nahradit bramborami. Brambory by měly být vařené s minimem tuků a olejů. Jedna porce cereálií denně může být nahrazena 40-50 gramy chleba. Výhodný je obilný chléb nebo otrubový chléb.
Mnoho recenzí o správné lidské výživě říká, že při sestavování stravy je třeba vzít v úvahu pohlaví, věk a zaměstnání jednotlivce. Mužské tělo tedy potřebuje další část zdrojů bílkovin. Pro zachování hormonálních hladin je vhodné doplnit stravu o část zdrojů omega-6 a omega-3 tuků.
Sportovci pro úplné zotavení svalů by měli konzumovat velké množství potravin, které obsahují komplexní sacharidy a bílkoviny.
Výživa pro dospívající je náročná. V tomto věku tělo potřebuje potraviny se zvýšenou nutriční hodnotou. Jídlo by mělo být připravováno pouze z čerstvých produktů; je třeba se vyvarovat konzervantů a polotovarů. Ve stravě musí být přítomny fermentované mléčné výrobky (fermentované pečené mléko, nízkotučný tvaroh, kefír). Je lepší nahradit cukr medem.
Výběr produktů pro správnou výživu
Hovězí maso, ledviny a játra obsahují velké množství železa. Na železo jsou také bohaté krůty, kuře a některé druhy mořských ryb (tuňák, sardinka). Ze všech druhů masa se správnou výživou by mělo být upřednostňováno telecí, libové vepřové maso a drůbež. Je vhodné omezit používání klobás, uzenin, tučných mas. Faktem je, že lékaři identifikovali určitý vztah mezi podvýživou a rozvojem rakoviny a aterosklerózy.
Ve stravě se správnou výživou by ryby měly být jeden a půl až dvakrát více než masné výrobky. V mladém věku je lepší zvolit nízkotučné odrůdy říčních a mořských ryb (pollock, navaga, treska, okoun, platýz, okoun). V takovém případě byste měli omezit použití uzených nebo solených ryb. Dušená nebo grilovaná ryba bude tělu prospívat.
Živočišné tuky (hovězí nebo vepřový tuk, máslo) by měly být ve stravě přítomny v malém množství. Není moudré zcela vyloučit živočišné tuky ze stravy.
Při správné výživě je povoleno jíst maximálně dvě nebo tři vejce týdně. Je velmi užitečné používat křepelčí vejce. Pokud jde o obsah vitamínů B a vitaminu A, jakož i mikroelementů, jsou křepelčí vejce mnohonásobně vyšší než slepičí vejce.
Je žádoucí zahrnout do stravy mléčné výrobky s nízkým a středním obsahem tuku z mléčných výrobků.
Jako základ pro vaření můžete použít olivový, slunečnicový, rostlinný olej. Je nutné používat pouze vysoce kvalitní panenský olej. Stejný olej nelze použít dvakrát.
Dobré výsledky výživy
Při správné výživě na výsledek nebudete muset dlouho čekat. V lékařských recenzích o správné lidské výživě se říká, že má příznivý účinek na duševní a fyzické zdraví. Špatná nálada, skleslost, melancholie odcházejí. Adekvátní výživa zajišťuje rovnováhu energie v těle. Změní se nejen stav těla, ale také vnímání člověka ve vnitřním světě. Při nesprávné výživě člověka se v jeho těle hromadí škodlivé látky. Přebytek škodlivých látek získaných z běžného jídla vede k neustálému pocitu únavy. Správná výživa vylučuje požití velkého množství škodlivých látek.
V důsledku správné výživy se může spánek zlepšit. Člověk docela rychle usne, plně a zdravě spí, snadno se probouzí a po celý den se cítí energicky.
Při vyvážené stravě se chuť k jídlu normalizuje. Osoba začne konzumovat takové množství jídla, které tělo potřebuje, aby si udrželo vitální aktivitu na požadované úrovni. S vyváženou stravou zmizí touha přejídat se a tělesná hmotnost se snadno udržuje v normálním rozmezí.
Ukázkové menu se správnou výživou
Ukázkové menu se správnou výživou vám pomůže získat představu o tom, co je to strava.
Snídaně: kaše (pohanka, ovesné vločky, kukuřice), vařená ve vodě, ovocný koktejl (mléko nebo nízkotučný kefír + ovoce) nebo šálek kávy / zeleného čaje se sušeným ovocem. Na druhou snídani můžete jíst dva malé bochníky s pomazánkou nízkotučného tvarohu a bylinek. Na oběd uvařte rýži s plátkem libového masa a zeleninovým salátem. Mezi obědem a večeří můžete vypít sklenici kefíru (1-1,5%). Na večeři můžete dušit nebo vařit zeleninu. Místo dezertu si dejte talíř skořicového tvarohu. Před spaním vypijte sklenici kefíru. V nabídce můžete při správné výživě nahradit některé produkty jinými.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
