15 užitečných čajových přísad
Téměř každý miluje a používá čaj. Tento nápoj tónuje, obsahuje taniny, které mohou potlačit aktivitu patogenů. V poslední době jsou velmi populární bylinné čaje. Léčivé byliny, koření a ovoce obsažené v těchto směsích obohacují nápoj o vitamíny a mikroelementy, zvyšují jeho nutriční hodnotu a poskytují další léčivý účinek.
Na trhu jsou hotové čajové směsi a jednotlivé přísady. Mohou být použity k diverzifikaci chuti nápoje a ke změně jeho terapeutických a profylaktických vlastností. Pojďme se seznámit s nejslavnějším z těchto doplňků.
Šípkový
Plody tohoto keře jsou extrémně bohaté na vitamíny. Šípkové bobule, přidané do čajových lístků, poskytují blahodárný účinek nápoje na trávení, stimulují procesy krevního oběhu a tvorby krve, posilují obranyschopnost těla. Ovoce obsahuje velké množství fruktózy, která se dobře vstřebává a dělá čaj dobrou chuť.
Je třeba poznamenat, že šípek obsahuje látky, které zvyšují srážlivost krve. Proto by taková přísada neměla být příliš unášena lidmi trpícími tromboflebitidou, křečovými žilami, trombózou a selháním oběhu.
Zdroj: depositphotos.com
Skořice
Skořicový čaj má jedinečnou vůni a sladkou chuť. Úžasně zahřívá, zlepšuje náladu a pomáhá normalizovat trávení. Předpokládá se, že nápoje obsahující skořicový extrakt zvyšují libido.
Do čajových lístků se obvykle nepřidává mleté koření, ale kousky skořicové kůry. Aby se zabránilo zdravotním problémům, nemělo by se to dělat s vysokým krevním tlakem nebo zvýšenou tělesnou teplotou.
Zdroj: depositphotos.com
Kardamon
Koření se aktivně používá v orientálním lidovém léčitelství k léčbě onemocnění krku a plic, zánětlivých procesů ústní dutiny, zažívacích potíží a tuberkulózy.
Kardamom dává čaji příjemnou exotickou chuť a je široce používán v sladkostech, pečivu a orientálních pochoutkách.
Zdroj: depositphotos.com
Anýz
Je ideálním doplňkem čajových lístků, když člověk pociťuje bolest v krku, což je známkou nástupu nachlazení. Anýzový čaj má vykašlávací, antipyretický a diuretický účinek. Nápoj je vhodný pro kojící matky: zvyšuje laktaci.
Anýz je silný lék. Lidé s chronickými chorobami by se měli před použitím poradit s lékařem.
Zdroj: depositphotos.com
Jasmín
Jasmínové okvětní lístky v kombinaci s čajovými lístky (zejména zelenými) zajišťují tonizaci těla. Tento nápoj zmírňuje únavu, dodává sílu, zvyšuje chuť k jídlu a vytváří skvělou náladu.
Pravidelná konzumace jasmínového čaje pomáhá odbourávat tuk, snižovat podkožní usazeniny a snižovat váhu. V zemích východu je jasmín považován za účinný prostředek k udržení zdraví a prodloužení mládí.
Voňavé lístky obsahují látky, které zvyšují krevní tlak. Proto by jasmínový čaj neměli pít lidé trpící hypertenzí.
Zdroj: depositphotos.com
Zrzavý
Do čajových lístků se přidá čerstvý kořen (nastrouhaný nebo jemně nasekaný). Čaj se zázvorem povzbuzuje, aktivuje mozkovou cirkulaci, zlepšuje paměť, pomáhá soustředit se, úspěšně snáší intelektuální a emoční stres.
Výrobek zlepšuje složení krve, pomáhá snižovat srážlivost krve, proto se nedoporučuje pro tendence ke krvácení. Podle některých zpráv má zázvorový čaj protinádorovou aktivitu.
Zdroj: depositphotos.com
Levandule
Čaj s květy levandule a bylinkami je vynikajícím uklidňujícím činidlem. Zmírňuje nespavost, zlepšuje stav pacientů trpících neurózami.
Levandule má také antispazmodickou vlastnost: můžete s ní pít čaj s nepohodlí ve střevech, zvýšenou tvorbou plynů. Abychom se zbavili zažívacích potíží, měl by být tento nápoj konzumován bez cukru.
Zdroj: depositphotos.com
Měsíček
Květy i semena této běžné rostliny se přidávají do čaje. Nápoj je vhodný na nachlazení a bolesti v krku. Zmírňuje únavu, má baktericidní účinek.
Východní léčitelé věří, že čaj z měsíčku stabilizuje krevní tlak a zlepšuje pohodu pacientů trpících meteorologickou závislostí.
Zdroj: depositphotos.com
Bílá chryzantéma
Přísada je vyrobena ze sušených květin. Najde se v prodeji pod názvem „Ju Hua“. V kombinaci se zeleným čajem má chryzantéma antipyretický a uklidňující účinek, čistí krev, aktivuje játra a pomáhá odstraňovat toxiny z těla.
Za studena nápoj osvěžuje, tónuje a pomáhá snášet horko.
Zdroj: depositphotos.com
Čínská růže
K výrobě doplňku se používají poupata a okvětní lístky čínské (súdánské) růže, známé také jako ibišek. Nálev této rostliny obsahuje mnoho antokyanů, které jí dodávají červenou barvu a příjemnou kyselou chuť.
Čaj s ibiškem odstraňuje škodlivé látky z těla, normalizuje krevní tlak, zlepšuje stav stěn cév, optimalizuje činnost jater a žlučových cest a zvyšuje imunitu. Čerstvě uvařený nápoj navíc funguje jako baktericidní a antiparazitární prostředek.
Čínské růžové pupeny používané k výrobě čaje si uchovávají mnoho užitečných složek (zejména nenahraditelných aminokyselin) a nejsou vyhozeny, ale spotřebovány.
Ibišek má projímavý účinek, proto je třeba vzít v úvahu faktor jeho individuální tolerance.
Zdroj: depositphotos.com
Fireweed
Už odpradávna se používá ohnivka úzkolistá (ivanový čaj) k zbavení se gastrointestinálních potíží, zlepšení vitality a léčbě otravy. Čaj s fireweed dokonale pomáhá při chronické únavě, snížené imunitě, zvýšené nervozitě. Ivan čaj má pozitivní vliv na cévy, zlepšuje průtok krve a pomáhá optimalizovat fungování ledvin a močových cest. Existují důkazy o protinádorovém účinku rostliny.
Čaj s přídavkem ohnivé trávy dobře osvěží, uklidní a má mírný močopudný účinek.
Zdroj: depositphotos.com
Zimolez
Jako přísada do čajových lístků se používají květy zimolezu, které jsou bohaté na vitamíny a esenciální stopové prvky. Nápoj poskytuje extrémně silný hojivý a omlazující účinek, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů, stabilizuje metabolické procesy, zbavuje tělo „špatného“cholesterolu, předchází vzniku anginy pectoris a srdečních chorob.
Zdroj: depositphotos.com
Jetel
Květy jetele červeného obsahují látky, které normalizují hormonální hladinu u žen (zejména během menopauzy). Čaj s touto přísadou uklidňuje, obnovuje sílu, tonizuje, zvyšuje laktaci u kojících matek. V orientální medicíně se nápoj používá ke zmírnění příznaků intoxikace, aktivaci jater a zlepšení složení krve.
Zdroj: depositphotos.com
Bambus
Sušené bambusové listy a mladé výhonky lze použít jako přísadu do čajových lístků nebo jako základ pro přípravu samostatného nápoje. Obsahují mnoho užitečných složek, které mají příznivý účinek na fungování srdce, ledvin a plic. Infuze zabraňuje rozvoji ledvinových kamenů, zlepšuje stav dýchacích cest, má antimikrobiální a antiseptické vlastnosti.
Zdroj: depositphotos.com
Stevia
Listy stévie jsou přírodní nízkokalorické sladidlo. Obsahují jedinečnou sadu glykosidů, flavonoidů, stopových prvků, vitamínů a aminokyselin. Čaj ze stévie je užitečný pro diabetes mellitus, poruchy štítné žlázy, kardiovaskulární poruchy a mnoho dalších problémů. Přidání této byliny do čajových lístků je nejlepší volbou pro lidi, kteří sní o ztrátě nadbytečných kilogramů.
Zdroj: depositphotos.com
Užívání bylinných doplňků k čaji vám umožňuje diverzifikovat stravu, zlepšit vaši pohodu a předcházet rozvoji některých nemocí. Samotné suroviny jsou poměrně cenově dostupné: většinu bylin lze snadno zakoupit nejen v obchodě, na trhu nebo v lékárně, ale také si je můžete vypěstovat na své letní chatě. Kromě toho můžete samostatně kombinovat přísady varných směsí a vytvářet nápoje s různými příchutěmi a léčivými vlastnostmi.
Video z YouTube související s článkem:
Maria Kulkes Lékařská novinářka O autorovi
Vzdělání: I. M. První moskevská státní lékařská univerzita Sechenov, specializace "Všeobecné lékařství".
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
