Obsah:
- 5 přínosů svařeného vína pro zdraví
- Prodloužená délka života
- Posílení práce mozku
- Korekce hmotnosti
- Boj proti patogenní mikroflóře
- Pomoc při nachlazení
Video: 5 Přínosů Svařeného Vína Pro Zdraví
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39
5 přínosů svařeného vína pro zdraví
Nápoj vyrobený z červeného hroznového vína ohřívaného cukrem a kořením je znám již dlouho. V chladném období je skvělým způsobem, jak se zahřát a rozveselit, sklenka svařeného vína. Svařené víno však má více než jen tonické vlastnosti. Dnes si povíme o jeho příznivých účincích na lidské zdraví.
Zdroj: depositphotos.com
Prodloužená délka života
Červené víno obsahuje mnoho flavonoidů, které jsou účinnými antioxidanty. Hroznová šťáva je navíc bohatá na resveratrol, který aktivuje obranyschopnost těla a zpomaluje proces stárnutí buněk. Není divu, že mezi populacemi oblastí se starodávnými tradicemi vinařství je tolik játer. Tato látka je pozorována v maximálním množství u těch odrůd, které se pěstují v náročnějších podmínkách a které samy mají zvýšenou odolnost vůči nepříznivým klimatickým faktorům.
Posílení práce mozku
Svařené víno rozšiřuje cévy a posiluje jejich stěny, normalizuje krevní tlak, zlepšuje složení krve a reologické vlastnosti a snižuje riziko vzniku krevních sraženin. Bylo zjištěno, že nápoj pomáhá vyrovnat se se stresem, uklidňuje a stabilizuje nervový systém. Pravidelné a mírné přidávání svařeného vína do stravy snižuje pravděpodobnost mrtvice a Alzheimerovy choroby.
Korekce hmotnosti
Během chladného období mnoho lidí přibírá na váze. To je usnadněno použitím více kalorických potravin než v létě a snížením fyzické aktivity.
Svařené víno je bohaté na látky, které normalizují fungování trávicího systému a žláz s vnitřní sekrecí. Nápoj je obzvláště výhodný pro ty, kteří mají rádi kalorické pokrmy, protože pomáhají tělu vyrovnat se s trávením těžkých jídel a zabraňovat hromadění přebytečného tuku.
Boj proti patogenní mikroflóře
Svařené víno obsahuje biologicky aktivní složky, které potlačují vitální aktivitu některých streptokoků, zejména těch, které vyvolávají rozvoj angíny, faryngitidy, bronchitidy a kazu. Proto je vhodné zahřáté víno s kořením ve stravě pacientů náchylných k těmto onemocněním.
Pomoc při nachlazení
Ke zmírnění příznaků chřipky a jiných akutních respiračních virových infekcí se pacientům obvykle doporučuje pít hodně teplých nápojů. Svařené víno lze přidat do ovocných nápojů, kompótů a čajů užitečných v této situaci. Tento nápoj dobře zahřeje, aktivuje imunitní systém, dodává sílu a jeho koření uklidňuje kašel.
Svařené víno se vyrábí z červeného stolního vína (suché, polosladké nebo sladké) s obsahem alkoholu nejvýše 16%. Klasický recept zahrnuje také vodu (asi 15% objemu vína), skořici, hřebíček a malé množství cukru. Můžete si vzít i další koření: strouhaný muškátový oříšek, černé nebo nové koření v zrnech, kořen zázvoru, kardamom, majorán, šafrán, dřišťál, anýzová semínka atd. Někdy je cukr nahrazen medem (zejména při přípravě svařeného vína na nachlazení), ochucení nápoje kůra pomeranče nebo citronu, obohacuje jeho chuť o bobule nebo ovoce.
Svařené víno se obvykle připravuje následovně:
- Nalijte koření vodou a přiveďte směs k varu a poté trvejte 10 minut pod víkem.
- Nálev přefiltrujte, přidejte cukr a nalijte víno.
- Výsledná směs se pomalu zahřívá na 65-70 ° C, nalije se do keramických misek a trvá dalších 10 minut.
- Přidává se sušené ovoce, čerstvé ovoce nebo bobule.
Když se směs zahřeje, odpaří se významné množství alkoholu, je nasyceno vůní koření a stane se příjemnou na chuť a užitečné. Nedoporučuje se nápoj znovu ohřívat: může ztratit chuť i aroma. Svařené víno se připravuje v malých dávkách k okamžité spotřebě.
Nápoj se nedoporučuje osobám s peptickým vředem a nesnášenlivostí k červenému vínu. Pokud jste alergičtí na určité druhy koření, nelze je do nápoje jednoduše zahrnout. Kdo nemůže pít alkohol (starší lidé, děti, těhotné ženy a kojící ženy), může si připravit svařené víno na bázi červeného hroznového džusu.
Video z YouTube související s článkem:
Maria Kulkes Lékařská novinářka O autorovi
Vzdělání: I. M. První moskevská státní lékařská univerzita Sechenov, specializace "Všeobecné lékařství".
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
Doporučená:
7 Přínosů Rajčatové šťávy Pro Zdraví
Rajčatový džus mnozí milují pro svou vynikající vyváženou chuť, svěžest a schopnost povzbudit. Dodává také na atraktivitě, že na rozdíl od ovocných šťáv, jejichž rozpočtové verze jsou výrobci obvykle „obohaceny“sladidly, konzervačními látkami a jinými přísadami, není rajčatová šťáva zpravidla dochucována ničím jiným než malým množstvím stolní soli
8 Přínosů Borůvek Pro Zdraví
Léto je v plném proudu. Sezóna sběru a sklizně lesních plodů, jedné z nejzdravějších potravin, se blíží. Dnes vám řekneme o léčivých vlastnostech borůvek, zvláštnostech jejich sběru a skladování
8 Přínosů Granátového Jablka Pro Zdraví
U nás granátové jablko dlouho přestávalo být exotickým produktem. Dnes je možné jej zakoupit po celý rok. Rusové však toto ovoce konzumují relativně zřídka. Bohužel ne každý si je vědom své nutriční hodnoty a pozoruhodných léčivých vlastností. Rozhodli jsme se toto opomenutí napravit a seznámit čtenáře s blahodárnými účinky granátového jablka na lidské tělo
Chia Semínka: 6 Přínosů Pro Zdraví
Rostlina chia nebo španělská šalvěj pochází z Jižní Ameriky. Od starověku domorodé obyvatelstvo kontinentu používalo semena k jídlu: malá, ale velmi výživná zrna ve tvaru fazolí. Indové věděli o blahodárných vlastnostech semen chia a používali je k udržení vitality a zvýšení vytrvalosti před vážnou fyzickou námahou
Citronová Voda: 8 Přínosů Pro Zdraví
Citronová voda je snadno připravitelný nápoj, který již ocenili příznivci zdravého životního stylu. Používá se teplý a na prázdný žaludek, je to jedno z nejužitečnějších preventivních opatření k prevenci desítek nemocí a jednoduše ke zvýšení tonusu těla