Obsah Kalorií Z Pečených, čerstvých Jablek

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Kalorická jablka

Jablko je ovoce jabloně, konzumované syrové a je také běžně používanou přísadou pro vaření různých pokrmů. Jablka mají řadu užitečných vlastností, které saturují tělo vitamíny, makro- a mikroelementy nezbytnými pro jeho normální fungování. Nízký obsah kalorií v jablkách činí z tohoto ovoce nepostradatelnou složku každé stravy. Jablka jsou jednou z mála potravin, které mohou vytvořit negativní energetickou rovnováhu v těle. V současné době se pro tyto výrobky používá termín „negativní kalorie“.

Negativní obsah kalorií v jablkách je vysvětlen skutečností, že proces trávení a asimilace těchto plodů je mnohem delší, tělo vydává více energie, než do něj vstupuje při používání tohoto produktu, díky čemuž se vytváří negativní energetická bilance.

Obsah kalorií u jablek různých odrůd

Dnes existuje asi 2 tisíce odrůd jablek přizpůsobených různým klimatickým podmínkám, které se liší svou chutí. Jablka jsou zdravá, chutná a na rozdíl od jiných druhů ovoce jsou k dispozici téměř po celý rok, což jim umožňuje bezpečně doplnit vitamínovou rovnováhu v těle. Nízké náklady na tento produkt vám umožní zahrnout ho do vaší každodenní stravy. Obsah kalorií v jablkách je nízký, což přispívá k neomezenému použití tohoto lahodného ovoce.

Obsah kalorií v jablkách do určité míry závisí na jeho odrůdě. Obsah kalorií v zeleném jablku je tedy nejmenší a činí 37 kalorií na 100 g produktu. Obsah kalorií v celém zeleném jablku (v průměru 150 g) dosahuje 50 kalorií. Odrůdy sladkých jablek mají vyšší obsah kalorií. Obsah kalorií v červeném jablku je tedy 47 kalorií na 100 g produktu. A obsah kalorií zlatého jablka, nejoblíbenějšího a nejčastěji používaného k přípravě různých kulinářských pokrmů, dosahuje 42 kalorií na 100 g produktu.

Co znamená negativní energetická bilance při konzumaci jablek? S nízkým obsahem kalorií je jablko bohaté na vlákninu - vlákninu ze stravy, která se při trávení nehodí k fermentaci, ale je zpracována střevní mikroflórou. Vláknina po požití zpomaluje vstřebávání dalších živin a přispívá k delšímu pocitu sytosti. Současně tělo spotřebuje v průměru 120 kalorií ve snaze strávit vlákninu z jednoho jablka.

Užitečné vlastnosti jablek

Kterým jablkům dát přednost? Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro konzumaci jablek. Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, jablka nejsou vyloučena ze stravy pro různá gastrointestinální onemocnění. Jablka jsou díky vysokému obsahu vlákniny vynikající pro zlepšení střevní motility a vylučování stolice. U různých onemocnění se současně vysokou kyselostí žaludku, peptickými vředy žaludku a dvanáctníku se doporučuje diverzifikovat jídlo sladkými odrůdami jablek, zatímco u onemocnění s nízkou kyselostí žaludku, spastickou kolitidou a dyskinezí žlučníku se doporučuje zahrnout do stravy kyselá jablka.

S nízkým obsahem kalorií mají jablka řadu příznivých vlastností, díky nimž je toto ovoce nepostradatelnou složkou každodenní stravy. Jablka obsahují:

• Voda - až 85%;
• Vitamíny - PP (B3 - kyselina nikotinová), C, E, A, B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B6 (pyridoxin), H (biotin), K (fylochinon);
• Makroživiny - draslík, vápník, fosfor, chlor, síra, hořčík, sodík;
• Stopové prvky - železo (ve své nejsnadněji asimilované formě), zinek, jód, měď, fluor a další;
• Vláknina (až 1,8 g na 100 g jablka), organické kyseliny (až 0,8 g), nenasycené mastné kyseliny (0,1 g), mono- a disacharidy (9 g).

Vitaminové složení jablek se může lišit v závislosti na období a způsobu skladování jablka, způsobu jeho zpracování. Obsah kalorií v jablku se může změnit pouze během přípravy tohoto ovoce (pečená jablka s přídavkem medu nebo cukru).

Pravidelná konzumace jablek pomáhá normalizovat proces trávení, zlepšuje střevní motilitu, eliminuje zácpu a zlepšuje funkci jater. Vláknina pomáhá odstraňovat z těla škodlivé látky (toxiny, toxiny, karcinogeny). Jablka urychlují lipolýzu (proces štěpení tuku), což vám umožní účinně spalovat přebytečný podkožní tuk, a tím snižovat váhu.

Nižší obsah kalorií v zeleném jablku určuje jeho popularitu ve stravě. Hlavní výhodou zelených jablek je však nízký obsah rychle vstřebatelných cukrů, hypoalergenní vlastnosti ovoce. Obsah kalorií v červených jablkách nepatrně převyšuje obsah kalorií ve zlatých nebo zelených jablkách, avšak červené plody obsahují více cukrů, což určuje jejich sladkou chuť a může také způsobit alergické reakce v těle.

Jaké ovoce jsou nejlepší pro jablkovou dietu?

Velký výběr odrůd jablek, jejich chutě, vám umožní diverzifikovat nabídku jakékoli stravy. Nízký obsah kalorií v červených jablkách a vysoký obsah živin dělají z jablka nepostradatelný produkt, který vám umožní vyhnout se ostrému nedostatku vitamínů během přísné stravy. Jíst jablka na prázdný žaludek nebo 15-20 minut před hlavním jídlem pomáhá snížit objem každé porce, což výrazně snižuje počet spotřebovaných kalorií. Stejná jablka přispívají k delšímu pocitu plnosti. Kyselá zelená jablka se však do stravy nedoporučují, protože mohou zvýšit kyselost žaludku a stimulovat hlad. Obsah kalorií ve zlatých jablkách je o něco vyšší, avšak díky sladší chuti vám tyto plody umožňují vyhnout se falešnému pocitu hladu mezi jídly.

Existuje mnoho diet založených na nízkokalorickém obsahu jablek a vlastnostech tohoto ovoce, které vytvářejí negativní energetickou rovnováhu během jeho trávení a vstřebávání v zažívacím traktu. Jablka mohou jak doplnit stravu, nahradit některá jídla (oběd, odpolední čaj), a vytvořit základ stravy (nejpřísnější dlouhodobá strava na jablkách a celozrnném chlebu).

Pečená jablka: kalorie, vynikající recepty

Pečená jablka jsou lahodný, nízkokalorický okamžitý dezert. Pečená jablka jsou skvělou alternativou k nezdravým sladkým jídlům, a to jak během stravy, tak během normální stravy. Jak vařit pečená jablka s nízkým obsahem kalorií? Existuje mnoho receptů na tento přírodní dezert. Vlastnosti pečených jablek, jejichž obsah kalorií se zvyšuje v závislosti na přísadách (med, smetana, cukr, máslo, čokoláda, marmeláda), se protínají s vlastnostmi čerstvého ovoce, ale obsah vitamínů v nich je o něco nižší. Obsah kalorií v pečených jablkách připravených podle klasické receptury s přídavkem pouze cukru je tedy až 112 kalorií na 100 g produktu.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.