Obsah kalorií melounu
Meloun je bylinná jednoletá rostlina patřící do rodiny dýní s oválnými, kulovitými, zploštělými dýňovými plody. Plody melounu získávají jinou barvu slupky, zralá dřeň získává červený, růžový nebo malinový odstín, ve vzácných případech - bílý nebo žlutý. Morfologicky je meloun podobný bobuli. Kromě svých jasných chuťových vlastností má meloun řadu farmakologických vlastností. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v melounu mohou být plody konzumovány se zdravím a tělem.
Obsah kalorií melounu je až 35 kalorií na 100 g zralé ovocné dřeně, což vám umožňuje konzumovat meloun v neomezeném množství.
Obsah kalorií v melounu: nutriční a energetická hodnota ovoce
Obsah kalorií v melounu změní jeho plody na užitečný dietní produkt, který může nejen významně snížit váhu, ale také normalizovat mnoho funkcí těla. Buničina melounu má tedy choleretické, diuretické, antipyretické, protizánětlivé, tonické vlastnosti. Použití melounu normalizuje metabolické procesy v těle, zvyšuje peristaltiku střev. Meloun má mírný projímavý účinek, odstraňuje toxiny a toxiny z těla a také podporuje jemné odstraňování usazenin stolice ze střev. Díky nízkému obsahu kalorií je meloun zdrojem měkké vlákniny - vlákniny, která, aniž by dodávala tělu energii, hraje důležitou roli v jeho životě. Vláknina pomáhá zpomalit vstřebávání sacharidů, tuků, bílkovin,přispívá k delší saturaci těla po jídle.
S nízkým obsahem kalorií v melounu jsou plody zdrojem užitečných mikro- a makroelementů, vitamínů pro tělo. 100 g melounové dřeně obsahuje asi 10% snadno stravitelných cukrů (fruktóza, glukóza, sacharóza). Buničina zralého melounu obsahuje také pektinové látky (fyziologicky aktivní látky, které mají pro tělo řadu prospěšných vlastností), bílkoviny, vápník, hořčík, draslík, sodík, železo v organické formě. Meloun je zdrojem vitamínů: niacin, riboflavin, listová, kyselina askorbová, thiamin. Semena melounu mají také užitečné vlastnosti, které se při konzumaci buničiny často vyhodí. Obsahují však až 25% mastných olejů a také kyseliny linolové, linolové a palmitové.
S nízkým obsahem kalorií v melounu je jeho dřeň obohacena o lykopen, karotenoidový pigment, který určuje barvu ovocné dřeně. Tento karotenoid má silný antioxidační účinek, vede ke snížení oxidačního stresu, což zase zpomaluje procesy aterosklerotických změn v těle, chrání DNA a pomáhá předcházet onkogenezi (tvorbě maligních a benigních novotvarů). Lykopen snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, očních onemocnění a zánětlivých procesů v těle. Doporučený denní příjem lykopenu pro osobu je až 5 mg. 1 kg buničiny melounu obsahuje až 25 mg lykopenu.
Kolik kalorií obsahuje meloun: účinná melounová strava
Nízký obsah kalorií v melounu spolu s jeho blahodárnými vlastnostmi promění toto ovoce v jedinečný dietní produkt. Účinná melounová strava umožňuje nejen snížit váhu, ale také očistit tělo od toxinů a toxinů, obnovit rovnováhu makro- a mikroelementů a získat silný vitaminový náboj.
Nízký obsah kalorií v melounu vám umožní snížit váhu tím, že budete jíst chutně a neomezujete množství lahodného ovoce.
Existuje několik druhů nízkokalorických účinných melounových diet. Odborníci na výživu doporučují v létě uspořádat půstní dny na melounu. Během půstu se konzumuje pouze dužina melounu, všechny nápoje jsou ze stravy vyloučeny, s výjimkou čištěné vody. Plodem melounu je 90% vody, proto je vykládání melounu zpravidla vynikajícím prostředkem na potlačování žízně. Účinnost vykládky na meloun je nízká. Jakmile se člověk vrátí k normální stravě, váha postupně klesá.
Díky nízkému obsahu kalorií může meloun doplňovat jakoukoli stravu jako zdravé ošetření, čímž omezuje fyzický a psychický stres těla při omezeném příjmu živin z potravy.
Delší melounová strava je speciální strava trvající až 7 dní. Po celou dobu diety umožňuje strava neomezenou konzumaci melounu. Každé jídlo lze doplnit černým nebo celozrnným chlebem. Na oběd s takovou dietou se doporučuje vařené libové maso (nejlépe drůbež), dušená zelenina a celozrnný chléb. Kaše je povolena jako příloha. Melounová strava vylučuje fermentované mléčné výrobky, aby se zabránilo vzniku průjmu, a doporučuje jogurty s nízkým obsahem tuku, když opouští dietu, aby obnovila střevní mikroflóru po vyčištění měkké vlákniny z melounové dřeně.
Dužina melounu, která prakticky neobsahuje kalorie, se také používá při přípravě různých salátů, dezertů a nápojů.
Bez ohledu na to, kolik kalorií obsahuje meloun, dužina tohoto ovoce může být konzumována bez omezení. Je však třeba poznamenat, že melounová strava se nedoporučuje u pacientů s diabetes mellitus, ledvinovými kameny, s komplikovanými onemocněními slinivky břišní, prostaty, pyelonefritidy. Díky nízkému obsahu kalorií představuje meloun také určitou hrozbu pro tělo. Pro rychlé zrání jsou vodní melouny ošetřeny dusičnany, které se hromadí ve slupkách a buničině melounu. Jakmile jsou nitráty v těle, přeměňují se na dusitany (prvky, které ničí hemoglobin v krvi) a nitrosaminy (vysoce toxické sloučeniny, které poškozují játra, způsobují krvácení, křeče, kóma). Nitrosaminy mají silný karcinogenní účinek; při požití velké dávky vykazuje sloučenina mutagenní vlastnosti.
Navzdory nízkému obsahu kalorií v melounu, jeho chuti a vysokému obsahu živin musí být plody vybírány s maximální opatrností. Nejlepším obdobím pro konzumaci melounů a dodržování melounové stravy je konec srpna a začátek září. Právě v tomto období mají plody čas dozrát bez hnojiv a chemikálií.
Výhody melounu: kalorie a vitamíny
Meloun je užitečný produkt, který vám umožní simulovat rychlé nasycení těla. Buničina melounu, která má velmi omezené kalorie, je nasycena vitamíny PP, beta-karotenem, B1, B2, B6, B9, C, E, z nichž mnohé nejsou v těle syntetizovány. Unikátní vlastnosti melounu, ve kterém nejsou prakticky žádné kalorie (až 35 kalorií na 100 g dužiny), lze vysvětlit také tím, že tělo potřebuje vynaložit více energie na trávení melounu a vylučování trávicích produktů, než vstupuje do těla s porcí ovocné dužiny. Obsah kalorií v melounu může být zanedbán při výpočtu denního obsahu kalorií ve stravě při dodržování různých diet.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
