Granát
Granátová jablka jsou plodem stromu z granátového jablka, který je rozšířen v tropech a subtropech. Sezóna granátového jablka ve Střední Asii a na Kavkaze obvykle začíná počátkem října a trvá do konce listopadu.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 83 kcal?
| Chůze | 21 minut |
| Běhání | 9 minut |
| Plavání | 7 minut |
| Kolo | 12 minut |
| Aerobik | 17 minut |
| Domácí práce | 28 minut |
Užitečné vlastnosti granátového jablka
Plody granátového jablka se dobře udržují při pokojové teplotě po dobu jednoho měsíce. Když jsou plody zralé, měly by být velké, pevné a těžké a slupka by měla být popraskaná. Sezónu granátových jablek můžete prodloužit tím, že je uložíte ve formě džusu. Šťáva z granátového jablka může být skladována v chladničce po celou zimu, při zachování všech jejích příznivých vlastností.
Chuť granátového jablka je sladkokyselá. Sladkost ovoce je dána monosacharidy - fruktóza, glukóza a sacharóza, které obvykle tvoří až pětinu celkové hmotnosti, svíravost - taniny obsažené v buničině. Různé kyseliny, zejména kyselina citrónová, dodávají granátovému jablku osvěžující chuť. Plody také obsahují kyselinu boritou, vinnou, jantarovou, jablečnou a šťavelovou, vitamíny A, C, E, B1, B2 a polyfenoly s aktivitou P-vitamínů.
Jednou z nejužitečnějších vlastností granátového jablka je jeho schopnost blahodárně působit na krev a zvyšovat hemoglobin. Dužnina z granátového jablka posiluje stěny cév a předchází rozvoji aterosklerózy. Plody granátového jablka také jemně snižují krevní tlak při hypertenzi a ovlivňují nervový systém.
Ovoce a kůra granátového jablka jsou svíravé, takže se používají k průjmům, kolitidě a enterokolitidě. V lidovém léčitelství se kůra používá také k léčbě infekčních průjmů způsobených úplavicí bacilů a jiných patogenů. Buničina z granátového jablka má příznivý účinek na žaludek, zlepšuje chuť k jídlu a podporuje dobré trávení.
Příznivé vlastnosti granátového jablka se také používají ke snížení hladiny cukru v krvi při cukrovce, protože se věří, že šťáva z granátového jablka dokáže do určité míry nahradit inzulín.
Organické kyseliny a třísloviny nacházející se v ovoci a slupkách umožňují použití čerstvého džusu nebo odvarů k léčbě různých ORL chorob - anginy pectoris, faryngitidy, stomatitidy nebo gingivitidy.
Doporučuje se pít granátové jablko v případě radiačních poranění, při léčbě maligních nádorů a také ke zvýšení imunity a normalizaci hormonálních hladin.
Nejen plody granátového jablka obsahují užitečné látky. Kůra ovoce je tedy ceněna pro antihelmintické vlastnosti, které poskytují alkaloidy obsažené v chemickém složení - isopeltierin, peltierin a methylisopeltierin. Čaj se připravuje z listů stromu granátového jablka, což má příznivý účinek na gastrointestinální poruchy.
Užitečná jsou také semena granátového jablka, která obsahují oleje, které obnovují hormonální rovnováhu v těle, zejména během bolestivých období a menopauzy. Používá se odvar z květů ve formě obkladu, který zmírňuje bolest při modřinách a zlomeninách a navíc podporuje hojení křečových vředů a proleženin.
Použití granátu
Pro zvýšení hemoglobinu se doporučuje vypít půl sklenice šťávy z granátového jablka několikrát denně. Chcete-li dosáhnout trvalého účinku, je nejlepší ho vypít půl hodiny před jídlem několik měsíců denně. Kvůli vysokému obsahu kyselin se doporučuje zředit šťávu z granátového jablka vodou.
Jako prostředek proti stresu můžete do čaje přidat sušené membrány z granátového jablka. Pomohou vám nejen uklidnit se, ale také zlepšit váš spánek.
K léčbě průjmu lze použít čerstvou šťávu z granátového jablka i sušenou slupku. Dospělým se tedy doporučuje po jídle vzít špetku drcené sušené slupky a dětem bude stačit sklenice džusu zředěného na polovinu vodou.
K přípravě antihelmintika se napustí 40-50 g drcené slupky granátového jablka ve 400 g studené vody po dobu 5-6 hodin. Poté vařte ve smaltované misce na mírném ohni, dokud se polovina tekutiny neodpaří. Výsledný vývar musí být ochlazen, filtrován a vypit v malých porcích do hodiny. Po hodině se doporučuje vypít projímadlo a po 5-6 hodinách - udělat klystýr.
Na různá zánětlivá onemocnění jater, ledvin a kloubů můžete vypít odvar z kůry granátového jablka. K jeho přípravě se 2 čajové lžičky drcené kůry vaří ve vodní lázni v jedné sklenici vody po dobu půl hodiny. Potom se bujón filtruje a přivede na původní objem převařenou vodou. Pijte několikrát denně před jídlem na 50 g.
V kosmetologii se šťáva z granátového jablka používá k léčbě akné, stejně jako k odstranění pih a stařeckých skvrn. K vybělení pokožky můžete použít masku vyrobenou z lžičky šťávy z granátového jablka a zakysané smetany. Maska se aplikuje po dobu 10-15 minut, poté se omyje teplou vodou.
Kontraindikace
Navzdory mnoha užitečným vlastnostem má granátové jablko určité kontraindikace. Granátové jablko je tedy kontraindikováno v případě žaludečních vředů a gastritidy s vysokou kyselostí. U těchto onemocnění lze konzumovat pouze dobře vyzrálé sladké ovoce v malém množství. Granátové jablko je také kontraindikováno u hemoroidů, prasklin v řiti a chronické zácpy. Při nízkém krevním tlaku se doporučuje pít šťávu z granátového jablka nejvýše několikrát týdně.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
