Škodlivé jídlo
Škodlivá výživa má nepříznivý vliv na zdraví dospělých a dětí. S nezdravou výživou se zhoršuje duševní a fyzický vývoj, snižuje se schopnost odolávat účinkům negativních faktorů prostředí. Odborníci na výživu si jsou jisti, že kvalita a délka života člověka určuje výživa. Nesprávná a nezdravá strava vede k různým chorobám.
Nejškodlivější potraviny
Potraviny, které obsahují mnoho náhražek a barviv, postupně otráví lidské tělo a současně způsobí závislost. Lidé velmi často jedí jídlo s biologickými a aromatickými přísadami, s konzervanty.
Škodlivé produkty narušují metabolismus těla a přispívají k rozvoji kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění zažívacího traktu. Nejškodlivější potravinové produkty zkracují život člověka. Nezdravá strava je primárně spojena s nadměrnou konzumací živočišných tuků. Taková výživa přispívá ke zvýšení počtu obézních lidí v různých formách. Když lidé s obezitou jedí hodně tučných nezdravých potravin, je narušena funkce signalizačních mechanismů žaludku, které jsou odpovědné za přenos informací o nasycení do mozku.
Odborníci identifikovali deset nejškodlivějších potravin. Na prvním místě mezi škodlivými produkty jsou limonády a hranolky. Čipy jsou vysoce koncentrovanou směsí sacharidů a tuků pokrytých aromatickými náhražkami a barvivy. Během procesu vaření se ve štěpcích vytváří velké množství karcinogenních látek. A hydrogenované tuky vedou ke zvýšení koncentrace cholesterolu v krevní plazmě, což významně zvyšuje riziko mrtvice a infarktu. Obézní lidé by neměli jíst chipsy, protože dvě stě gramů tohoto produktu obsahuje asi 1000 kcal (polovina denního příjmu kalorií pro dospělého).
Limonády jsou směsí chemikálií, plynů a cukru. Díky přítomnosti cukru a plynů mohou takové nápoje narušit acidobazickou rovnováhu, což může vést k rozvoji různých nemocí. Limonády obsahují aspartam (syntetické sladidlo). Pokud je aspartam konzumován ve velkých dávkách, přispívá k rozvoji záchvatů úzkosti, násilí a hněvu a manické deprese.
Konzervační látky a potravinářská barviva přispívají k hromadění stabilních látek (xenobiotik) v těle. Akumulace xenobiotik v buňkách vede ke snížení imunity a také k funkčním poruchám těla (kožní onemocnění, zácpa, rakovina jícnu).
Druhé místo mezi nezdravými potravinami zaujímá takzvané rychlé občerstvení - chebureks, shawarma, hranolky, hamburgery. V průběhu let může pravidelná konzumace těchto potravin vést k gastritidě, zácpě, kolitidě, pálení žáhy.
Třetí místo v hodnocení nezdravých potravinářských výrobků zaujímají klobásy, masné výrobky, uzeniny. Tyto výrobky obsahují širokou škálu emulgátorů, zahušťovadel, barviv, příchutí a stabilizátorů.
Uzené ryby a uzené maso byly zařazeny do žebříčku nejškodlivějších potravinářských výrobků kvůli vysokému obsahu benzopyrenu - látky vznikající při jejich zpracování. Jeden kus uzené klobásy obsahuje stejné množství fenolových sloučenin, jaké lidské tělo přijme za rok při vdechování z okolního vzduchu.
Čtvrté místo mezi nezdravými potravinami sdílí margarín a cukrovinky. Při výrobě margarínu se jako základ používají transgenní tuky. Výrobky, které obsahují transgenní tuk, jsou pro tělo velmi škodlivé (koláče se smetanou, výrobky z listového těsta).
Páté místo v žebříčku nezdravých potravin zaujímají konzervované potraviny. Konzervy neobsahují vitamíny a enzymy. Mnoho výrobců používá ke konzervování geneticky modifikované suroviny (GMO).
Instantní káva je na šestém místě. Instantní káva významně zvyšuje kyselé prostředí žaludku, což může vést k rozvoji gastritidy, pálení žáhy, žaludečních vředů.
O šesté místo se dělily vafle, čokoládové tyčinky, marshmallows, gummies a guma. Mezi tyto produkty patří chemické přísady, geneticky modifikované potraviny, příchutě a barviva.
Kečup a majonéza jsou na osmém místě v žebříčku nejškodlivějších potravinářských výrobků. Majonéza obsahuje karcinogenní trans-tuky. Zvláště škodlivá je majonéza v plastových obalech. Ocet, který se obvykle přidává do majonézy, vysává karcinogeny z plastu. Kečupy, dresinky a omáčky obsahují chuťové náhražky a barvy.
Jogurty, zmrzlina a mléko se dělí na devátém místě mezi nezdravými potravinami. Během výrobního procesu se do těchto produktů přidávají antioxidanty, stabilizátory, příchutě a zahušťovadla. Všechny tyto složky zpomalují metabolismus těla.
Specialisté dali desáté místo na zeleninu a ovoce zakoupené v obchodě. I přírodní a zdravá jídla mohou být škodlivá, pokud jsou pěstována například v blízkosti továrny nebo dálnice. Pro rychlé zrání a dlouhé skladování se zelenina a ovoce zakoupené v obchodech často ošetřují glutamátem sodným. Při otravě glutamátem sodným se objeví bolest hlavy, vazospazmus, metabolické poruchy.
Nebezpečné diety
Na lidský organismus má negativní vliv nejen škodlivá výživa, ale také dlouhodobá deprivace organismu z nějakého druhu potravin (nebezpečná strava). Existují tedy dlouhodobě nebezpečné diety, při nichž člověk konzumuje hlavně pouze sacharidy nebo pouze bílkoviny.
S takovými nebezpečnými dietami se pro něj životně důležité složky potravy nedostávají do lidského těla a vytváří se přebytek dalších složek potravy, které lidské tělo používá k jiným účelům.
Bílkovinná strava je obzvláště nebezpečná. S takovou nezdravou stravou můžete zhubnout, ale může to způsobit značné poškození ledvin. Při správné výživě se bílkoviny používají k budování tělesných tkání a sacharidy dodávají energii pro tyto procesy. Pokud sacharidy nevstupují do těla v požadovaném množství, jsou jako zdroj energie použity proteiny nebo tuky. Pokud se jako zdroj energie používají bílkoviny, hromadí se v těle jedovaté toxické produkty. Po bílkovinné stravě začne tělo usilovně ukládat energetický materiál a ukládat zásoby ve formě tuku.
Při škodlivé stravě s nedostatkem bílkovin se imunita snižuje, pokožka předčasně stárne, nehty a vlasy jsou křehké a matné. Při nedostatku tuku v těle je metabolismus narušen.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
