Zelená strava
Zelená dieta je nízkokalorický čisticí systém potravin. Základem stravy jsou zelená rostlinná jídla: zelenina, ovoce a listová zelenina.
Princip působení „Zelené stravy“je založen na příznivých účincích rostlinných potravin na tělo: obsahuje velké množství vlákniny, která pomáhá eliminovat toxiny a toxiny, zlepšuje střevní motilitu a eliminuje zácpu. Zelenina a ovoce jsou bohaté na vitamíny a zelená zelenina také obsahuje chlorofyl, který zvyšuje imunitu a rychlost metabolismu. Mnoho zelených druhů ovoce a zeleniny (zelí, okurky, kdoule, jablka, hrušky) obsahuje kyselinu tartronovou, která drasticky zpomaluje přeměnu sacharidů na tuky (lipogeneze) v těle a nedochází k tvorbě tukových zásob.
Podle výzkumu zelená, na rozdíl od červené, oranžové a žluté, snižuje chuť k jídlu. Zelené potraviny lze nasytit rychleji než jiné barvy.
Zelená strava také umožňuje konzumaci sacharidů a bílkovin.
Pravidla jsou následující:
- jídla by měla být dílčí, v malých porcích, v intervalech 2-2,5 hodiny;
- večeře nejpozději do 18:00;
- příjem soli by měl být minimalizován;
- strava by měla obsahovat živočišné bílkoviny;
- množství sacharidových potravin závisí na fyzické aktivitě hubnutí. Pokud je to důležité, denní menu by mělo obsahovat alespoň 200 g jídla obsahujícího sacharidy, jinak je jeho objem snížen na 100 g;
- zelenina se může jíst po celý den, „pomalé“sacharidy (obsahují například celozrnný chléb) se konzumují ráno, kefír je lepší pít v noci;
- kromě stravy se doporučuje provádět jednoduché fyzické cvičení, masáže, návštěva sauny a koupele jsou vítány.
Zdroj: depositphotos.com
Cnosti zelené stravy
U Zelené stravy je olovnice 1-2 kg týdně, tato míra hubnutí je podle odborníků na výživu optimální. Hmotnost pomalu, ale rovnoměrně klesá.
Stav pokožky a vlasů se znatelně zlepší, což je vysvětleno velkým množstvím živin v zelenině a ovoci a příznivým účinkem vlákniny na střeva. Naplňuje také žaludek a vytváří pocit plnosti, takže nedochází k pocitu hladu a ve výsledku je strava snadno snášena.
Vzhledem k nízkému glykemickému indexu zeleného ovoce a zeleniny, které tvoří základ jídelního lístku, pomáhá zelená strava normalizovat hladinu cukru v krvi, což má pozitivní vliv na metabolismus.
Nevýhody a kontraindikace „zelené stravy“
Zelená strava není vhodná pro ty, kteří nutně potřebují zhubnout. To by nemělo být považováno za rychlou metodu hubnutí.
Dieta se nedoporučuje ženám během těhotenství a kojení, dětem a dospívajícím. Tento potravinový systém je kontraindikován při artritidě, urolitiáze, chronických onemocněních trávicího systému a při výskytu jakýchkoli dalších chronických onemocnění byste se měli před zahájením diety poradit se svým lékařem.
Jaké potraviny jsou povoleny?
Základem „Zelené stravy“je zelená zelenina a ovoce: okurky, paprika, bílé zelí, růžičková kapusta a květák, brokolice, mladá cuketa, chřest, zelené fazole, hrášek, hlávkový salát, zelená cibule, česnek, kopr, celer, petržel, bazalka, koriandr, šťovík, jablka, hrušky, hrozny, kiwi, avokádo. Je povoleno malé množství rostlinných olejů, jako je olivový olej na zálivku a zelené koření.
Můžete jíst libové kuře a krůty, ryby, vejce, žito a celozrnný chléb, nízkotučné mléčné výrobky. Ale každý z těchto produktů je v nabídce zahrnut maximálně jednou za dva dny.
Během dne musíte vypít nejméně 1,5 litru čisté neperlivé vody. Doporučuje se také pít zelený čaj a bylinné čaje (heřmánek, máta, třezalka tečkovaná, meduňka).
Jaké potraviny jsou zakázány?
Mezi zakázané patří:
- tučné maso a tuky živočišného původu (včetně másla), konzervované a uzené potraviny, polotovary;
- brambory, kukuřice, fazole (kromě zelených fazolí), hrášek, rýže, škrob;
- pšeničný chléb, pečivo, dezerty, cukr;
- pizza, knedlíky, knedlíky;
- majonéza, omáčky;
- tomel, datle, mango, hrozny (kromě zelených odrůd), banány, meruňky, jiné ovoce, kromě povolených, sušené ovoce;
- sycené a alkoholické nápoje.
Zelené dietní menu
Příklad nabídky zelené stravy po dobu tří dnů:
První snídaně: sendvič ze žitného chleba s tvarohem, zelenou cibulkou a 2 plátky avokáda.
Druhá snídaně: kiwi.
Oběd: brokolicová krémová polévka, malá krůtí rolka se špenátem.
Odpolední svačina: jablko.
Večeře: kefír (200 ml).
První snídaně: sýr se zelenou cibulkou, kiwi, zelený čaj.
Druhá snídaně: jablko nebo čerstvá okurka.
Oběd: zeleninová polévka (brokolice, brambory, celer).
Odpolední svačina: ovoce.
Večeře: grilovaná zelenina dochucená olivovým olejem a rozmarýnem.
První snídaně: nízkotučný jogurt (200 ml) s nafouknutou rýží (1 lžička), plátek žitného chleba, čaj s mátou.
Druhá snídaně: malý hrozen.
Oběd: nízkotučný tvaroh se špenátem a kapary, dochucený stroužkem česneku, jogurtu a bazalky, kuřecí stehno dušené s bylinkami.
Odpolední svačina: jablko.
Večeře: vařená brokolice s nasekaným česnekem a petrželkou, vařené zelené fazole (50 g).
Užitečné tipy
Tip 1. Při „zelené stravě“byste měli jíst zeleninu syrovou nebo vařenou, dušenou, dušenou.
Tip 2. Po 17:00 se nedoporučuje jíst ovoce.
3,5 z 5
Zelenou dietu lze snadno sledovat, protože výběr potravin je založen na barvě - ve stravě dominuje zelená zelenina a ovoce. Vzhledem k tomu, že strava zahrnuje také bílkoviny a pomalé sacharidy, lze ji považovat za vyváženou.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
