Dieta 7

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Nabídka stravy 7 se vyznačuje mírným omezením v používání bílkovin, fyziologické normě sacharidů a tuků, s výjimkou použití kuchyňské soli (jídlo se připravuje bez použití soli). Je povoleno vypít ne více než 800 mililitrů tekutiny denně. Výlučné látky jsou vyloučeny a zvyšuje se také používání vitamínů. Jídla s ledvinovou dietou 7 frakčních - pětkrát nebo šestkrát denně.

Indikace stravy 7

Tato dieta je zobrazena pro onemocnění ledvin: s akutní difúzní glomerulonefritidou během období zotavení (od třetího do čtvrtého dne od nástupu onemocnění) a s chronickou neakutní nefritidou.

Dieta 7 vytváří příznivé podmínky pro fungování ledvin během jejich zánětu, zlepšuje metabolické procesy v ledvinových tkáních a dalších orgánech, čímž zvyšuje účinnost léčby, zlepšuje také močení a má antialergický účinek.

Po pozorování ledvinové stravy 7 klesá edém, klesá krevní tlak a obnovuje se rovnováha vody a elektrolytů.

Dietní menu 7

Jídlo se nechá vařit, vařit v páře, péct a smažit.

Povolená ledvinová dietní jídla a jídla 7:

Moučné výrobky, včetně chleba - pšeničný bílý otrubový chléb, pečený bez soli, bez bílkovin;
První dva týdny je drůbež a maso povoleno v omezeném množství. Poté je povoleno použít libové maso, vařené s dalším smažením, nasekané a na kousky;
Polévky - zeleninové polévky s cereáliemi nebo těstovinami, vařené bez použití soli, ochucené máslem, citronem a bylinkami;
Nízkotučné vařené nebo pečené ryby;
Mléčné výrobky a mléko v omezeném množství - přírodní tvaroh ve formě pudinků a kastrolů, fermentované mléčné nápoje;
Vejce - jedno nebo dvě vejce vařená na měkko nebo ve formě proteinových omelet;
Zelení a zelenina - mrkev, brambory, řepa, hlávkový salát, květák, rajčata, petržel, okurky, kopr. Všechno čerstvé nebo vařené;
Zrna a těstoviny v omezeném množství, které jsou nahrazeny speciálními těstovinami nebo ságem;
Sladká jídla a ovoce - čerstvé nebo vařené bobule a ovoce (zvláště se doporučuje meloun a meloun), pěny, želé a bramborová kaše se škrobem, medem, džemem, zavařeninami, cukrem;
Občerstvení - jemný sýr, saláty z ovoce nebo zeleniny, telecí maso, vinaigrette ochucené rostlinným olejem a rosolovité ryby;
Omáčky - zakysaná smetana, mléko, zelenina, sladká ovocná omáčka a jiné omáčky bez použití odvarů z ryb, hub a masa;
Tuky - jakékoli, kromě žáruvzdorných;
Nápoje - čaj s mlékem, slabý čaj, odvar z černého rybízu nebo šípků, bobulové nebo zeleninové šťávy zředěné vodou v poměru 1: 1.

Zakázané potraviny a potraviny v ledvinové stravě 7:

Jakákoli slaná jídla;
Tmavý chléb nebo obyčejný pečený chléb;
Vývary z masa, hub nebo ryb;
Mastné maso, ryby nebo drůbež; uzeniny, klobásy, rybí konzervy nebo maso, sýry a solené ryby;
Jakýkoli alkohol;
Konzervované občerstvení;
Cibule, luštěniny, česnek, houby, šťovík; nakládaná, nakládaná nebo solená zelenina;
Kakao, silná káva, čokoláda;
Minerální voda obsahující hodně sodíku.

Druhy stravy 7

Bylo vyvinuto 7 různých druhů ledvinové stravy:

Strava 7a;
Strava 7b;
Strava 7c;
Strava 7g;
Dieta 7p.

Dieta pro onemocnění ledvin 7a se nazývá nízký obsah bílkovin. Vyznačuje se maximálním šetřením funkcí ledvin, zvýšením vylučování podoxidovaných metabolických produktů a dusíkatých odpadů z těla, dosažením hypotenzního účinku, snížením známek uremie a protizánětlivým účinkem.

Dieta 7b je indikována pro chronické onemocnění ledvin s těžkou azotemií.

Renální dieta 7c doplňuje ztrátu bílkovin, snižuje hypercholesterolemii, proteinurii, snižuje a eliminuje otoky.

Dieta 7 g je indikována při selhání ledvin, kdy pacienti potřebují pravidelnou hemodialýzu.

Dieta 7p je indikována pro hyperurikémii, konečné selhání ledvin, u nichž pacienti pravidelně podstupují hemodialýzu.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.