Dřín
Cornel je rod rostlin, jehož rozmanitost je asi 50 druhů. Dřín ovoce všech druhů rostlin, bez výjimky, je peckovice s 1 - 2 semeny. Bobule dřín chutná sladce a kyselě, má svíravé vlastnosti a šťavnatost. Dřín vypadá jako vysoký keř (4 - 5 metrů) s četnými silnými větvemi (kmeny). Někdy má svída podobu vysokého stromu (až 8 metrů). Máme dřín nalezený na Krymu a na Kavkaze. Miluje horský terén: roste na okrajích lesů, podél břehů řek a vysoko v horách. V okrasném zahradnictví se tato rostlina také pěstuje, ale dřín není v této verzi užitečný a je dokonce považován za mírně toxický pro člověka.
Nutriční hodnota |
---|
Servírovací dřín 100 g |
Množství na porci |
Kalorie 45 Kalorie z tuku 0 |
% Denní hodnota * |
Celkový tuk 0 g 0% |
Cholesterol 0 mg 0% |
Sodík 32 mg 1% |
Draslík 363 mg 10% |
Sacharidy celkem 9 g 3% |
Cukr 9 g |
Vláknina 1,5 g 6% |
Bílkoviny 0 g 0% |
Vitamin C 42% |
Železo 23% |
Vápník 6% |
Hořčík 7% |
Fosfor 3% |
* Výpočet pro denní stravu 2 000 kcal |
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 45 kcal?
Chůze | 11 minut |
Běhání | 5 minut. |
Plavání | 4 minuty |
Kolo | 6 minut |
Aerobik | 9 minut |
Domácí práce | 15 minut. |
Užitečné vlastnosti dřínu a obsahu kalorií
Pokud jde o vlastnosti, dužina bobulí dřín se rovná známé zásobárně vitamínů, černému rybízu. Obsah kalorií v bobulích je pouze 40,4 kcal.
Výhody dřínu tedy představují obsah mnoha užitečných komponent:
- Přírodní cukry (glukóza, fruktóza);
- Organické kyseliny;
- Dusíkaté látky;
- Pektinové látky;
- Flavonoidy;
- Vitamíny;
- Minerální soli;
- Éterické oleje;
- Fytoncidy;
- Corin glykosid.
Organické kyseliny v dřínu tvoří 3,5%, nejvíce v něm kyselina jablečná, citrónová a jantarová, která se v přírodě vyskytuje jen zřídka.
Seznam vitaminů, které dřínu přináší velké výhody, i když se neliší působivým objemem, má významný dopad na zdraví:
- Provitamin A;
- Vitamin P (rutin);
- Vitamín C.
Pouze 100 gramů dřínu obsahuje 50 mg kyseliny askorbové, toto číslo je vyšší než u černého rybízu. Bohaté vlastnosti svída představují obsah mnoha minerálních solí v něm:
- Draslík;
- Síra;
- Hořčík;
- Vápník;
- Žláza.
Semena Cornel jsou 34% mastných éterických olejů a kořeny a kůra rostliny jsou bohaté na organické kyseliny a třísloviny.
Zdravotní výhody dřínových listů jsou způsobeny obsahem taninu. Právě tyto látky poskytují vlastnost svída jako diuretikum a choleretikum. Kromě toho výhody dřínu v listech představují přítomnost vitamínů C a E.
Přírodní látky phytoncides v dříně mají následující vlastnosti, které jsou nesmírně důležité pro udržení zdraví:
- Antibakteriální;
- Anti-infekční.
Pravidelná konzumace dřínu tedy pomůže chránit tělo před různými viry, infekcemi a zvýší jeho obranyschopnost.
S problémy s gastrointestinálním traktem a trávením jsou výhody dřín zvláště patrné. Současně se vlastnosti svída používají k tomu, aby měly příznivý vliv na práci celého gastrointestinálního traktu:
1. Zlepšuje chuť k jídlu;
2. Bojuje s trávením;
3. Normalizuje kyselost v žaludku;
4. Eliminuje pálení žáhy.
Výhody dřínu určují jeho použití v komplexní terapii gastritidy žaludku a dvanáctníku, onemocnění ledvin a jater, dny. Cornel je užitečný pro lidi s nadváhou, stejně jako pro ty, kteří sledují svou postavu a bojí se přibrat. Vlastnosti dřín jsou vynikající v tom, že pomáhají nastartovat metabolismus v těle a zhubnout v důsledku normalizace metabolismu tuků. Blahodárně působí také na pohodu a dodává vitalitu.
Klíčovou prospěšnou vlastností dřínu je jeho schopnost tonizovat tělo. Proto se svída doporučuje u pacientů s onemocněním krve (anémie, anémie) a dalšími problémy oběhového systému. Použití dřínu v tomto případě poskytuje následující účinky:
1. Zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi;
2. Posílení stěn cév;
3. Normalizace krevního tlaku.
Náročné dřín
Musíte sbírat bobule pozdě na podzim, pak budou užitečné vlastnosti dřínu maximální. S nástupem mrazu je chuť dřínu měkčí a aromatičtější.
Mnoho užitečných vlastností dřínu se aktivně používá k léčbě lidí. Vysoká úroveň obsahu vitaminu C v něm tedy zajišťuje dosažení imunostimulačního účinku.
Jako prevence a léčba nachlazení se doporučuje konzumovat bobule dřínu, stejně jako odvary a nálevy z listů, větví a kůry rostliny. Kromě toho se antipyretická vlastnost dřínu používá ke snížení vysoké teploty u nemocí jakékoli povahy. Obrovský seznam užitečných vlastností dřínu z něj činí nepostradatelný lék pro boj s nedostatkem vitamínů. Základní výhody dřínu v bobulích podporuje vylučování kyseliny močové a šťavelové z těla. Zejména díky pektinům v bobulích se zlepšuje proces čištění těla.
Vlastnost dřín regulovat a snižovat hladinu cukru v krvi se používá při léčbě cukrovky. Zvýšením enzymatické aktivity pankreatu je dřín prospěšný pro lidi s endokrinními poruchami.
Úžasná vlastnost dřínu je dána obsahem phytoncidů: pomáhají tělu odstraňovat z těla těžké kovy a toxiny. Výhodou dřínu je proto schopnost absorbovat jedy v případě vážné intoxikace (olovo a rtuťové páry). Kromě toho tato vlastnost dřínu naznačuje jeho použití jako vynikajícího prostředku pro zabíjení bakterií a virů. Léčivé vlastnosti dřínu jsou tedy schopné zabíjet úplavici a tyfové bakterie.
Bobule dřín mají stahující vlastnosti, a proto se doporučují jako posilující lék na průjem, průjem.
Cornel se používá k jídlu v surové formě a také bobule jsou podrobeny různým kulinářským úpravám. Z toho se tedy připravují kompoty, zavařeniny, zavařeniny a džemy. Léčivé odvary a nálevy se připravují z dřínových listů. Nejcennější třešeň cornelian bude samozřejmě syrová. Za tímto účelem můžete z bobulí připravit šťávu. Vynikající chuť a výhody dřínu se používají k přípravě tinktur, vín, sirupů, likérů.
Obklady vyrobené z infuze dřínových listů jsou prospěšné pro různá kožní onemocnění. Léčivé vlastnosti dřínu tedy pomáhají vyrovnat se s dermatitidou a ekzémy. Kromě toho by se takový odvar měl užívat orálně, aby se dosáhlo diuretických a choleretických účinků.
Významné výhody dřínu se nacházejí také v jeho kostech. Odvar z této části rostliny tedy působí jako sedativum a je indikován pro neurózy a jiné duševní poruchy.
Kromě toho se blahodárné vlastnosti dřínu obsaženého v jejích květinách také používají k léčebným účelům. Připravuje se z nich odvar, který pomáhá při horečce.
Cornel se díky svým adstringentním a čisticím vlastnostem aktivně používá v kosmetologii pro péči o pokožku a vlasy.
Kontraindikace a poškození při používání dřínu
Dřín může přinést škodu, nikoli prospěch, pouze v případě individuální nesnášenlivosti tohoto produktu.
Kromě toho byste neměli zneužívat dřín pro následující zdravotní podmínky:
- Zvýšená kyselost;
- Nervové rozrušení.
Je třeba si uvědomit, že je to s mírným příjmem dřínu, naopak, že snižuje kyselost a uklidňuje nervový systém.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.