Proč je rakytník užitečný
Výhody rakytníku jsou tak velké, že jeden malý článek nemusí stačit k uvedení všech jeho výhodných vlastností. V této rostlině je vše užitečné - od listů po kořeny. První věcí, která mi na mysl přijde, když mluvíme o výhodách rakytníku, je samozřejmě jeho kouzelné ovoce. Plody rakytníku jsou malé žlutooranžové bobule, hustě lpící na větvích keře, pro které se ve skutečnosti rostlina nazývá rakytník. Rakytník je nenáročný, roste i na chudých, neúrodných půdách.
V mnoha ohledech jsou výhody rakytníku způsobeny karotenem, který je v něm obsažen ve velkém množství. Karoten nebo provitamin A je cenná látka, která po požití umožňuje produkci vitaminu A. Tento vitamin je nezbytný pro normální život, zejména je zodpovědný za kvalitní fungování orgánů zraku a pokožky. Karoten je navíc silným antioxidantem, což znamená, že odolává stárnutí. Mezi jeho cenné vlastnosti patří také schopnost posilovat imunitní systém. Beta-karoten, forma karotenu, má schopnost odolávat ionizujícímu záření a je všeobecně známo, že ruští kosmonauti na oběžné dráze používají jako další ochranu proti záření rakytníkový krém.
Karoten však není jedinou prospěšnou živinou, která se nachází ve skromných bobulích. Organické kyseliny, vitamíny skupiny B, kyselina listová, vitamíny PP, K, P, rutin, polynenasycené mastné kyseliny, železo, mangan, bór, třísloviny - to vše je v plodech rakytníku. Rakytník je zastáncem obsahu vitamínů E a C, obsahuje „hormon štěstí“- serotonin, bez kterého nervový systém nefunguje normálně, a také velké množství phytoncidů - přírodních antibiotik. Nebylo by tedy přehnané říci, že výhodou rakytníku je, že snad neexistuje jediná porucha, při které by neměl svůj terapeutický účinek.
Rakytník lze použít ve formě odvaru z ovoce, čaje z listů, džemu, jednoduše strouhaného s cukrem, v kompotu a podobně, ve formě bobulí z keře. Čím méně tepelného ošetření, tím větší jsou výhody rakytníku, protože při vysokých teplotách jsou některé živiny nevyhnutelně zničeny, proto je lepší rakytník mletý s cukrem a uchovávat v chladničce.
A to nejsou všechny výhody rakytníku. Na začátku článku jsme se zmínili, že kořeny rostliny jsou také užitečné. To je pravda. Rakytník posiluje zemi, na které roste. Rakytník se doporučuje pěstovat na půdách náchylných ke korozi. Země jako Čína a Mongolsko mají dokonce programy, v nichž jsou zemědělci odměňováni za zlepšení půdy, pokud na ni vysadí rakytník.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
