Chlorid hořečnatý
Chlorid hořečnatý je anorganická chemická sloučenina chloru a hořčíku, která se v přírodě vyskytuje jako minerální látka bischofit.
Získání chloridu hořečnatého a jeho vlastností
Chlorid hořečnatý jsou průhledné krystaly o hustotě 2,3 g, které se taví při 1400 stupních. Poprvé byl hořčík a jeho suroviny objeven v roce 1695 v Anglii a v roce 1808 jej v čisté formě získal vědec G. Davy.
Tato sloučenina se získává několika způsoby, včetně toho, že se získává v přírodě ve formě bischofitu. Chlorid hořečnatý se také získává odpařováním mořské soli a minerálů.
Z roztoku chloridu hořečnatého se získá karnallit, který slouží jako zdroj chloridu draselného a hořečnatého.
K získání roztoku bezvodého chloridu hořečnatého se bischofit podrobí dehydrataci a dehydrataci při teplotě asi 200 stupňů.
Chlorid hořečnatý má několik prospěšných vlastností a je také schválen pro vnější a vnitřní použití. Toto řešení má protizánětlivé, analgetické, regenerační a dekongesční účinky.
Hořčík má pozitivní vliv na pokožku, zlepšuje stav pohybového aparátu, normalizuje krevní oběh a fungování nervového systému.
Aplikace chloridu hořečnatého
V potravinářském průmyslu je chlorid hořečnatý označován jako potravinářská přídatná látka E 511 a používá se jako zahušťovadlo a tužidlo. Tato sloučenina se nachází v nealkoholických nápojích, dietní a kojenecké výživě.
Koncentrovaný roztok chloridu hořečnatého je nezbytnou součástí nigari solanky v Japonsku. Solanka se připravuje odpařením mořské vody a následnou izolací mořské soli. Nigari je složka sójového mléka používaného k tofu.
Jako emulgátor se chlorid hořečnatý nachází v následujících produktech:
- konzervovaná zelenina a ovoce, včetně rajčat, okurek, papriky, broskví, ananasu, guavy, manga atd.;
- pekárenské směsi, včetně droždí a prášků do těsta;
- zahušťovadla a tužidla pro přípravu cukrářských výrobků;
- mléčné výrobky;
- nealkoholické nápoje a koktejly;
- kojenecké výrobky, včetně jogurtu a želé;
- dietní výrobky.
V potravinářském průmyslu je chlorid hořečnatý schválen pro použití jako stabilizátor barvy, který prošel speciální technologickou úpravou. V potravinách je tato sloučenina zdrojem hořčíku, zvyšuje trvanlivost a obohacuje se o minerály.
V medicíně a kosmetologii je tento chlorid součástí gelů a mastí pro léčbu muskuloskeletálního systému, obkladů a tinktur pro vnější použití, stejně jako koupelové soli a tinktury pro výplachy úst při zánětlivých a infekčních onemocněních.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
