Obsah kalorií sušených švestek
Švestky jsou sušené ovoce připravené sušením téměř jakéhokoli druhu švestky. Nejlepší odrůdou pro výrobu švestek je italská maďarština.
Pro vaření švestek doma na hubnutí je podle recenzí nutné vybrat nejlepší a zralé ovoce během období zrání švestky a také koupit sorban draselný, který bude sloužit jako konzervační prostředek.
Poté, co byly plody vybrány, musí být důkladně umyty a vyloženy na kovový podnos. Nejlepší je povalit švestky nahoře gázou, protože na nich během procesu sušení dopadnou pakomárky. Poté musí být podnos se švestkami umístěn na místo, kde budou po dobu 3-4 týdnů vystaveni přímému slunečnímu záření. Poté, co švestky uschnou, vyjměte z nich semínka, položte na talíř polotovary sušeného ovoce a na vrch posypte malým množstvím sorbanu draselného. Po dvou hodinách budou čerstvě připravené sušené švestky, jejichž obsah kalorií je poměrně vysoký, abyste je neměli konzumovat ve velkém množství, připraveny k použití.
Když se vaří, navzdory množství kalorií v sušených švestkách je často přísadou pro přípravu masových pokrmů a různých dezertů.
Užitečné vlastnosti švestek
Sušené švestky, které mají kalorickou hodnotu 241 kcal na 100 g, jsou vynikajícím zdrojem fenolů, které pomáhají zlepšovat přísun kyslíku do buněk, stejně jako vitamin K, který je nezbytný pro silné kosti a dobrou srážlivost krve.
Díky sladké chuti a vysokému obsahu kalorií sušených švestek se zdá, jako by tyto sušené plody nebyly vhodné pro dietní výživu, ale rozpustná vláknina, kterou obsahují, může zpomalit vstřebávání glukózy a stabilizovat hladinu cukru v krvi, takže při konzumaci s mírou nedojde k poškození postavy. Výhody pro celé tělo však budou zřejmé, kromě toho je široce známo použití sušených švestek při zácpě jako projímadlo, což také ovlivňuje úbytek nadváhy.
Kromě vysokého obsahu kalorií obsahují sušené švestky také mnoho antioxidantů, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály - nestabilními molekulami, které jsou výsledkem nesprávného buněčného metabolismu, kouření, znečištění životního prostředí a UV záření. Výzkum ukazuje, že přebytek volných radikálů může přispět k předčasnému stárnutí, zvrásnění kůže, kardiovaskulárním onemocněním a rozvoji maligních nádorů.
Švestky, které mají vysoký obsah kalorií, jsou také dobrým zdrojem vlákniny. 100 g sušených švestek obsahuje přibližně 6,1 g vlákniny, což je část jakékoli rostlinné potravy, kterou nemohou trávit enzymy v těle, a která se nevstřebává do krve. Výsledkem je, že tato vlákna zůstávají v tlustém střevě, kde absorbují vodu a změkčují stolici, čímž vyjadřují aktivní účinek švestek na tělo před zácpou. Kromě toho sušené švestky obsahují sorbitol (14,7 g na 100 g), což je mírný stimulant tlustého střeva, který zlepšuje průchodnost tlustého střeva a snižuje riziko zácpy, rakoviny tlustého střeva a hemoroidů.
Vysoký obsah antioxidantů v sušených švestkách je způsoben vysokou hladinou hydroxyskořicových kyselin (fenolických sloučenin), které obsahují. Hydroxycinamové kyseliny obsažené v sušených švestkách zahrnují neochlorogenní a chlorogenové kyseliny, které jsou velmi účinné při odstraňování volných radikálů z těla. Kromě vysokého obsahu hydroxycinamových kyselin a kalorií jsou sušené švestky také bohaté na antokyany a flavonoidy.
Kolik kalorií je v sušených švestkách: nutriční a energetická hodnota
Obsah kalorií v sušených švestkách je poměrně vysoký, ale to nebrání rozšířenému používání tohoto druhu sušeného ovoce při vaření a výživě.
Nutriční hodnota a kalorický obsah sušených švestek na 100 g těchto sušených plodů je:
- Bílkoviny - 2,18 g;
- Tuk - 0,38 g;
- Sacharidy - 63,88 g;
- Disacharidy - 38,13;
- Retinol (vitamin A) - 39 mcg;
- Beta karoten - 394 mcg;
- Thiamin (vitamin B1) - 0,051 mg;
- Riboflavin (vitamin B2) - 0,186 mg;
- Obsah kalorií v sušených švestkách je 1006 kJ (241 kcal);
- Niacin (vitamin B3) 1 882 mg
- Kyselina pantothenová (vitamin B5) - 0,422 mg;
- Pyridoxin (vitamin B6) - 0,205 mg;
- Folacin (vitamin B9) - 4 mcg;
- Kyselina askorbová (vitamin C) - 0,6 mg;
- Tokoferol (vitamin E) - 0,43 mg;
- Vitamin K - 59,5 mcg;
- Vápník - 43 mg;
- Železo - 0,93 mg;
- Hořčík - 41 mg;
- Fosfor - 69 mg;
- Draslík - 732 mg;
- Sodík - 2 mg;
- Zinek - 0,44 mg;
- Fluorid - 4 mcg.
Obsah kalorií v sušených švestkách: snadná strava pro hubnutí
Jak víte, obsah kalorií v sušených švestkách je dostatečně vysoký na to, aby byl tento produkt považován za dietní, ale není tomu tak. Tyto sušené plody mají řadu neobvyklých vlastností, které vám při použití sušených švestek na hubnutí umožní zhubnout 3–4 kg za pouhých 4–5 dní diety. Takových výsledků je možné dosáhnout díky vysokému obsahu pektinů v sušených švestkách, které dokonale čistí střeva od toxinů. 100 g sušených švestek obsahuje také 732 mg draslíku, který pomáhá obnovit rovnováhu vody a solí v těle, zvyšuje tlak do normálního stavu, je nezbytný pro práci srdečního svalu a má také diuretický účinek na tělo, což také přispívá ke hubnutí, stejně jako působení švestek ze zácpy …
Při výběru sušených švestek na hubnutí je podle recenzí velmi důležité, aby se sušené ovoce nakupovalo v dobré kvalitě: v ideálním případě by mělo být ovoce rovnoměrně černé barvy, nemělo by mít lesklý lesk - to bude hovořit o jeho zpracování s tuky a chutnat sladce s mírnou kyselostí.
Přibližné dietní menu po dobu pěti dnů je následující:
- 1. den: snídaně - 1 vejce natvrdo, polovina grapefruitu, šálek černé kávy bez cukru a 2 ks. sušené švestky, jejichž obsah kalorií bude přibližně 37 kcal. Oběd - zeleninový boršč bez brambor, 50 g černého celozrnného chleba, dva vlašské ořechy, 8 ks. švestky a šálek zeleného čaje bez cukru. Večeře - jedno vejce na tvrdo, 250 g pečené ryby, 1 pomeranč a šálek černého čaje;
- 2. den: snídaně - 50 g tvrdého sýra, šálek černé kávy bez cukru a 2 ks. švestky. Oběd - talíř se zelnou polévkou, 50 g černého celozrnného chleba, 100 g vařeného libového hovězího masa, 2-3 ks. mandle a zelený čaj. Večeře - salát z čerstvé zeleniny a bylin, 4 ks. švestky, jejichž obsah kalorií bude téměř 65 kcal, šálek černého čaje;
- 3. den: Snídaně - 50 g černého celozrnného chleba s plátkem tvrdého sýra a kuřecí šunky, 3 ks. sušené švestky a káva bez cukru. Oběd - zeleninová polévka, 50 g černého celozrnného chleba, jedno rajče, dva malé vařené brambory, 2 ks. sušené švestky a zelený čaj bez cukru. Večeře - 50 g černého celozrnného chleba, sklenice 0% kefíru nebo jogurtu, 5 ks. sušené švestky, jejichž obsah kalorií bude téměř 80 kcal, a šálek černého čaje.
Nabídky čtvrtého a pátého dne jsou podobné nabídkám druhého a třetího dne. Je důležité si uvědomit, že při dodržování stravy musíte vypít alespoň 1,5 litru vody denně.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
