Obsah kalorií v rýži
Rýže je bylinná obilná rostlina široce používaná při vaření. Rýže obsahuje mnoho užitečných látek: vitamíny PP a E, vitamíny skupiny B a takové základní minerály pro člověka jako fosfor, vápník, měď, mangan, draslík, železo, zinek, selen. Přítomno v rýži a bílkovinách v množství 4–7 g na 100 g surového produktu. Kromě toho jsou v rýži hojně obsaženy komplexní sacharidy, které se hromadí v lidském těle a energie se uvolňuje pouze v případě potřeby. Navzdory relativně vysokému obsahu kalorií v rýži (více než 300 kcal) se tedy často používá jako produkt na hubnutí.
Rýže má další jedinečnou vlastnost - je zcela bez solí. Rýže je proto ideální pro lidi, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem a bojují s obezitou.
Jaký je obsah kalorií v rýži?
Obsah kalorií v rýži závisí v první řadě na její odrůdě, ale rýže je každopádně jednou z nejpopulárnějších potravin, které tvoří různé diety pro hubnutí. Například v orientální kuchyni je černá rýže oblíbenější a obsah kalorií v černé rýži je nejnižší - 285 kcal na 100 g. Oblíbenější u nás leštěná bílá dlouhozrnná rýže má obsah kalorií 362 kcal na 100 g produktu. Hrubá rýže obsahuje asi 340 kalorií, ale všechna tato čísla platí pouze pro syrovou stravu. Níže je tabulka kalorií pro různé druhy syrové rýže:
- Surová divoká rýže - 353 kcal;
- Obohacená surová bílá rýže - 363 kcal;
- Bílá rýže, dušená, dlouhozrnná - 369 kcal;
- Obsah kalorií v surové hnědé rýži je 360 kcal.
A jaký je obsah kalorií ve vařené rýži?
- Opečená vařená bílá rýže - 109 kcal;
- Long-grain rýže, dušená, vařená - 106 kcal;
- Obsah kalorií ve vařené hnědé rýži je 119 kcal.
Obsah kalorií ve vařené rýži do značné míry závisí na způsobu vaření. Obsah kalorií v rýži vařené v mléce bude samozřejmě vyšší. Obsah kalorií v rýži se také zvýší, pokud ji před podáváním uvaříte v masovém vývaru nebo dochutíte máslem.
Obsah kalorií v rýžových nudlích
Rýžové nudle jsou velmi oblíbeným produktem na hubnutí a jsou součástí mnoha diet. Vlastnosti rýžových nudlí jsou takové, že jsou velmi výživné a dobře uspokojí hlad. Kromě toho rýžové nudle, které mají nízký obsah kalorií, obsahují všechny vitamíny a minerály nezbytné pro tělo.
Obsah kalorií v rýžových nudlích je 364 kalorií na 100 g produktu, který se skládá z komplexních sacharidů (344 kcal), tuku v potravě (5 kcal) a bílkovin (15 kcal).
Obsah kalorií v rýžovém mléce
Rýžové mléko je dietní produkt. Obsah kalorií v rýžovém mléce je 55-60 kcal na 100 g produktu. Jeden šálek rýžového mléka obsahuje 22 g sacharidů, 12,67 g cukru, 2,3 g nenasyceného tuku a 0,67 g bílkovin.
Rýžové mléko je produktem výhradně rostlinného původu, proto neobsahuje laktózu a cholesterol, ale v dostatečném množství jej najdete vitamin B6, niacin, hořčík, měď a železo. Kromě toho výrobci obohacují hotový výrobek nasycením vápníkem a vitamíny A, B12, D.
Je třeba poznamenat, že rýžové mléko obsahuje arsen. Pro dospělé je to bezpečné, protože jeho obsah je velmi zanedbatelný, ale u dětí mladších 4,5 let může dobře vyvolat otravu, zejména je-li ve stravě trvale přítomno rýžové mléko.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
