Energetická Hodnota, Užitečné Vlastnosti A Obsah Kalorií Mrkve

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Obsah kalorií v mrkvi

Mrkev je zahradní dvouletá kořenová zelenina, obvykle oranžové barvy, dosahující výšky 1 ma kvetoucí od června do srpna.

Nízký obsah kalorií mrkve umožňuje použití této zeleniny jako dietního produktu v mnoha dietách. Používá se v různých kuchyních různými způsoby.

Mrkvové pyré se používá jako dětská výživa, nakrájené na slámy a smažené mrkve jsou zdravější analogií hranolků a při dehydrataci vytvářejí prášek, vločky a hranolky, které, bez ohledu na to, kolik kalorií je v mrkvi, mají poměrně vysokou energii hodnota.

Užitečné vlastnosti mrkve

Většina odrůd mrkve obsahuje asi 88% vody, 7% cukru, 1% bílkovin, 1% vlákniny, 1% popela a 0,2% tuku.

Mrkev, která má kalorickou hodnotu 41 kcal na 100 g, je bohatá na beta-karoten, který se v játrech přeměňuje na vitamin A, který se zase v sítnici přeměňuje na rhodopsin, fialový pigment nezbytný pro noční vidění. Beta-karoten chrání oči před makulární degenerací a senilním kataraktem.

Mrkev je také bohatá na antioxidanty a minerály. Mnoho studií potvrzuje, že zelenina snižuje riziko vzniku rakoviny, jako je rakovina plic, prsu a tlustého střeva. Nadměrná konzumace mrkve může vést ke stavu, kdy se pokožka zbarví oranžově.

Nízký obsah kalorií v mrkvi umožňuje použití této zeleniny při různých dietách. Denní strava s vysokým obsahem karotenoidů - mrkev - je spojena se sníženým rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Mrkev není bohatá jen na beta-karoten, ale také na alfa-karoten a lutein.

Mrkev, která má nízký obsah kalorií, obsahuje rozpustnou vlákninu, nižší hladinu cholesterolu a lipoproteinů s nízkou hustotou a zvyšuje lipoproteiny s vysokou hustotou, což pomáhá snižovat riziko vzniku krevních sraženin a srdečních onemocnění.

Pravidelná konzumace mrkve může zlepšit vzhled pokožky, vlasů a nehtů a zabránit riziku vzniku žaludečních a gastrointestinálních vředů.

Obsah kalorií v mrkvi: nutriční a energetická hodnota kořenové plodiny

Nízký obsah kalorií v mrkvi vám umožňuje používat tuto kořenovou zeleninu jako dietní produkt, protože tělo vynakládá na asimilaci zeleniny mnohem více energie, než kolik z jejího užívání dostane.

Nutriční hodnota a obsah kalorií syrové mrkve na 100 g zeleniny je:

• Sacharidy - 9,6 g;
• Cukr - 4,7 g;
• Vláknina - 2,8 g;
• Tuk - 0,24 g;
• Bílkoviny - 0,93 g;
• Vitamin A - 835 mcg;
• Beta-karoten - 8 285 mcg;
• Lutein - 256 mcg;
• Obsah kalorií v mrkvi - 41 kcal;
• Thiamin - 0,066 mg;
• Riboflavin - 0,058 mg;
• Zeaxanthin - 256 mcg;
• Vápník - 33 mg;
• Draslík - 320 mg;
• Kyselina pantothenová - 0,273 mg;
• Vitamin B6 - 0,138 mg;
• Hořčík - 12 mg;
• Kyselina listová - 19 mg;
• Vitamin C - 5,9 mg;
• Kyselina nikotinová - 0,983 mg;
• Mangan - 0,143 mg;
• Fosfor - 35 mg;
• Sodík - 69 mg;
• Vitamin E - 0,66 mg;
• Fluor - 3,2 mcg.

Nutriční hodnota a obsah kalorií dušené mrkve, jejíž přísady jsou 800 g mrkve, 100 g másla, půl sklenice vody, 1 lžička. sůl a cukr na 100 g pokrmu je:

• Bílkoviny - 0,9 g;
• Tuk - 8,9 g;
• Sacharidy - 6,4 g;
• Vláknina - 2,4 g;
• Sodík - 17,7 g;
• Obsah kalorií v dušené mrkvi je 108 kcal.

Nutriční hodnota a obsah kalorií mrkvového salátu, jehož ingredience pro přípravu jsou: 2 velké mrkve, 3 rajčata, 1 červená paprika, 2 lžíce. slunečnicový olej a třetí lžička. sůl na 100 g jídla je:

• Bílkoviny - 0,8 g;
• Tuk - 7,5 g;
• Sacharidy - 4,7 g;
• Vláknina - 1,8 g;
• Sodík - 32,7 g;
• Obsah kalorií mrkvového salátu je 88,2 kcal.

Kolik kalorií obsahuje mrkev: snadná strava pro hubnutí

Nízký obsah kalorií v mrkvi umožňuje použití této kořenové zeleniny při různých dietách, protože spolu s blahodárnými vlastnostmi a hubnutím také pomáhá očistit tělo od toxinů a toxinů.

Mrkvová strava je vynikající pro zimní období, protože tato zelenina si dokonale zachovává své blahodárné vlastnosti po celou zimu. Existuje několik možností pro mrkvovou stravu, jejíž obsah kalorií je negativní.

První verze mrkvové stravy je navržena na tři dny, během kterých můžete zhubnout 3-3,5 kg nadváhy. Pro každé jídlo musíte jíst 1-2 strouhané velké mrkve s citronovou šťávou a 1 lžičku. Miláček. Kromě strouhané mrkve musíte konzumovat jedno ovoce podle vašeho výběru: granátové jablko, pomeranč, grapefruit, jablko nebo kiwi. Občerstvení na tak krátké stravě zahrnuje vodu z citronové máty nebo čaj bez cukru.

Druhá verze mrkvové stravy je navržena na jeden týden. Každé ráno, hned po probuzení, musíte vypít sklenici vody smíchané s polovinou nakrájeného citronu.

Nabídka denních dávek, počítaná na jeden týden, je následující:

• 1. den: snídaně - šálek kávy, pečená mrkev a dvě jablka. Odpolední svačina - 100 g dušené mrkve, jejíž obsah kalorií je 108 kcal. Oběd - zeleninová polévka, 150 g strouhané mrkve s 1 polévkovou lžící. 10% zakysaná smetana. Svačina - salát z čerstvé zeleniny a bylin. Večeře - sklenice kefíru;
• 2. den: snídaně - 2 pomeranče, jedna syrová mrkev a 200 g domácího jogurtu. Odpolední svačina - 100 g mrkvového salátu, jehož obsah kalorií je 88,2 kcal. Oběd - část kuřecího vývaru, 150 g vařené ryby a dvě čerstvá rajčata. Svačina - 150 g syrové mrkve s citronovou šťávou. Večeře - zeleninová polévka.
• 3. den: snídaně - šálek kávy, plátek černého celozrnného chleba, natřený paštikou z kuřecích jater. Odpolední svačina - 100 g studeného melounu nebo melounu. Oběd - talíř vývaru, 200 g celozrnných těstovin a zeleninový salát. Svačina - 100 g čerstvé, nízkokalorické mrkve. Večeře - 150 g rizota se zeleninou;
• 4. den: snídaně - šálek kávy, 2 strouhané velké mrkve s 2 lžícemi. 10% zakysaná smetana. Odpolední svačina - 100 g mrkvového salátu. Oběd - talíř se zeleninovým borščem, 200 g vařeného hovězího masa se zeleninou a bylinkovým salátem. Svačina - 150 g syrové mrkve s citronovou šťávou. Večeře - salát ze 100 g kuřecího masa, 100 g vařené mrkve a 50 g květáku, ochucený 1 lžičkou. olivový olej;
• 5. den: snídaně - 200 g dušené mrkve a šálek kávy bez cukru. Odpolední svačina - 100 g strouhané mrkve s citronovou šťávou. Oběd - 150 g vařených kuřecích prsou a 100 g vařených fazolí. Svačina - 100 g mrkvového salátu. Večeře - sklenice domácího jogurtu;
• 6. den: snídaně - šálek kávy s mlékem, plátek černého celozrnného chleba s 50 g šunky a plátek nízkotučného sýra. Odpolední svačina - 150 g syrové mrkve s citronovou šťávou a dvěma jablky. Oběd - talíř hovězí polévky, 200 g hovězího dušeného masa se zeleninou a salát z bylinek. Svačina - 100 g čerstvé, nízkokalorické mrkve. Večeře - 100 g nízkotučného jogurtu nebo kefíru;
• 7. den: snídaně - sklenice nízkotučného jogurtu, 100 g nízkotučného tvarohu a šálek kávy bez cukru. Odpolední svačina - 100 g strouhané mrkve s citronovou šťávou. Oběd - 200 g dušené mrkve se zelím a hovězím masem a krajíc černého celozrnného chleba. Svačina - 100 g nízkokalorické mrkve. Večeře - zeleninový salát.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.