Broskev

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Broskev je rostlina patřící do podrodu Almond z čeledi Pink. Plody broskvoně jsou kulovité, na dotek sametové, s drážkou na jedné straně. Broskvová kost je zvrásněná a zvrásněná, s tečkovanými důlky. Chuť ovoce je šťavnatá, bohatá a aromatická.

Nutriční hodnota Porce broskev 100 g Množství na porci Kalorie 39 Kalorie z tuku 2.25 % Denní hodnota ^* Celkový tuk 0,25 g 0% Saturovat tuky 0,02 g 0% Polynenasycené. tuky 0,09 g Mononenasycené. tuky 0,07 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 0 mg 0% Draslík 190 mg 5% Sacharidy celkem 9,54 g 3% Cukr 8,39 g Vláknina 1,5 g 6% Bílkoviny 0,91 g 2% Vitamin A 6% Vitamin B6 1% Vitamin C 11% Vitamin K 3% Niacin 4% Thiamin 2% Žehlit 1% Hořčík 2% Fosfor 2% Zinek 1% * Výpočet pro denní stravu 2 000 kcal

Poměr BJU v produktu

Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 39 kcal?

Chůze	10 minut.
Běhání	4 minuty
Plavání	3 min.
Kolo	6 minut
Aerobik	8 minut
Domácí práce	13 minut

Původ broskve není jistý. K dnešnímu dni je kultura úspěšně chována v jižní Evropě, Asii a teplých oblastech Ameriky. Broskev nese ovoce nejlépe za stejných klimatických podmínek jako hrozny.

Existují dva druhy broskví: broskev obecná (pubertální) a hladká (nektarinka).

Výhody broskví

Broskev je nejcennější produkt v lidské stravě, považovaný za pochoutku. Buničina zralého ovoce má příjemnou sametovou chuť a vůni díky přítomnosti esterů kyseliny octové, mravenčí, kaprylové a valerové - vlastnosti broskve se však neomezují pouze na tyto: plody jsou doporučovány pro použití dětmi, lidmi oslabenými po nemoci i pacienty, trpí pálením žáhy a sklonem k zácpě.

Broskvové ovoce se používá čerstvé i zpracované k přípravě džemů, kompótů, džusů nebo sušeného ovoce.

Broskve zlepšují trávení potravy, zvyšují sekreční aktivitu gastrointestinálního traktu, mají preventivní účinek na onemocnění ledvin, revmatismus, dnu, žlučník, játra a kardiovaskulární systém. Vysoký obsah draslíku v broskvi umožňuje úspěšně používat toto ovoce v případě poruch srdečního rytmu.

Výhody broskve jsou zřejmé: zralé ovoce obsahuje 83% vody, 15% cukru, jablečnou, vinnou, citrónovou, chloragenovou, chinovou kyselinu, barviva, dusíkaté a aromatické látky a také vitamíny (C, B, provitamin A) a stopové prvky (draslík, vápník, železo, fosfor, zinek, měď, mangan).

V dužině je dostatek P-aktivních látek, jejichž obsah závisí na druhu ovoce - nejvíce ze všeho vitamin P, který určuje antioxidační vlastnosti broskve, se nachází v arménských plodech.

Vysoký obsah hořčíku v broskvích má příznivý účinek na lidskou psychiku a zmírňuje účinek stresu na nervový systém. Přítomnost železa v plodech broskvoně pomáhá předcházet vzniku anémie.

Broskvové listy a semena mají také léčivé vlastnosti. Například odvar z broskvových listů má mírný projímavý účinek a zabraňuje nadýmání ve střevech. Kromě toho tento lék zmírňuje bolesti hlavy, bolesti se zánětem močového měchýře u mužů a eliminuje příznaky revmatismu.

Čerstvé broskvové listy smíchané se surovými neloupanými bramborami vám mohou pomoci zbavit se karbunklů, abscesů, lupénky a šindelů.

Semena broskví jsou obzvláště cenná: obsahují vitamin B17 známý pro své protirakovinné vlastnosti a hořký mandlový olej.

Obsah kalorií v broskvích

Obsah kalorií v broskvi je poměrně nízký - je to 45 kcal / 100 g jeho jedlé části, což nám umožňuje nazvat toto ovoce dietní.

Kontraindikace

Vzhledem k vysokému obsahu cukru se nedoporučuje konzumovat čerstvé a zejména sušené broskvové ovoce pro lidi trpící obezitou nebo cukrovkou. Také byste neměli zneužívat ovoce broskvového stromu pro alergiky.

Video z YouTube související s článkem:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.