Kalorie suchary
Suchary jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů. Zvyk sušení sucharů se poprvé objevil v Muscovy. V horkém počasí velikonoční chléb vysychal na slunci. Obyvatelé pižmové byli první, kdo se pokusil namočit suchý koláč do vody. Suchary milují děti i dospělí. Toto cenově dostupné a nekomplikované jídlo lze zakoupit v každém obchodě nebo si ho připravit sami. Suchary jsou toastový chléb, moučné výrobky s nízkou vlhkostí. Proto je obsah kalorií u sucharů vyrobených z chleba prakticky stejný jako u běžného chleba, protože suchary jsou sušený chléb. Při zpracování chleba na krekry se trvanlivost chleba výrazně zvyšuje. Počet kalorií v strouhance závisí na tom, jak jsou připraveny.
Složení, výhody a obsah kalorií sušenky
Strouhanka obsahuje hodně vlákniny, obsahuje všechny složky nezbytné pro lidské tělo (draslík, fosfor, hořčík, vápník, draslík). Obsah kalorií v krekrech je poměrně vysoký, protože obsahují značné množství sacharidů. Krekry jsou však velmi snadno stravitelné. Předpokládá se, že tento produkt může tělu dodat potřebnou energii, ale zároveň příliš nezatěžuje žaludek. To je důvod, proč se v případě otravy doporučuje zahrnout sušenky do stravy během období zotavení po operacích.
Výhody a počet kalorií ve strouhance jsou určovány surovinami, ze kterých jsou vyrobeny. Obsah kalorií v sucharech bez přísad je 392 kcal na sto gramů produktu. A pokud vezmeme v úvahu, že jeden suchar váží asi 17 až 25 gramů, pak podle toho obsahují kalorie v sucharu od 75 do 100 jednotek.
Sušenky se dělí na dva hlavní typy - máslo a jednoduché. Máslové sušenky se vyrábějí z pšeničné mouky první nebo druhé třídy, cukru a tuků. K přidání aroma a chuti se přidávají různé přísady. Ale bohaté sušenky jsou pro tělo škodlivé. Z hlediska poškození těla je tento typ krekrů podobný bohatým pekárenským výrobkům. Obyčejné sušenky mohou být vyrobeny z žita, pšeničné žito a pšeničné mouky. V případě potíží s trávením je užitečné místo čerstvého chleba použít obyčejné krekry, protože se dobře vstřebávají.
Kolik kalorií je v různých druzích strouhanky?
Různé typy krutonů mají různé energetické hodnoty. Takže obsah kalorií v strouhance je asi 395 kcal, obsah kalorií v krekrech s cukrem je 413 kcal na sto gramů produktu, obsah kalorií v krekrech s rozinkami je asi 411 kcal na sto gramů produktu a obsah kalorií ve smetanových krutonech je asi 400 kcal na sto gramů produktu.
Obsah kalorií v krutonech různých chutí je velmi odlišný. Obsah kalorií v krekrech se zvyšuje přidáním látek určených k aromatizaci, oleje a soli. Kalorie v krutonech obsahují asi 342 (10,8 gramů bílkovin, 61 gramů sacharidů, 3,5 gramů tuku). Významné množství kalorií v krekrech je vysvětleno tím, že jsou smažené na tuku, což zvyšuje obsah kalorií v krekrech asi o 30%.
Recept na výrobu solených krutonů z černého chleba
Chcete-li připravit krutony, musíte si vzít černý chléb (čerstvý nebo zastaralý) a nakrájet ho na malé plátky. Poté plátky z obou stran mírně osolte. Zahřejte pánev s olivovým olejem nebo slunečnicovým olejem a opatrně rozložte připravené plátky chleba. Výška vrstvy másla v pánvi by měla být asi 2–3 mm. Jakmile jsou kousky chleba smažené na jedné straně, okamžitě je otočte na druhou stranu. Nejdůležitější je, abyste sušenky nepřevařili, jinak by zatuchly. Chcete-li snížit obsah kalorií v krekrech, můžete v troubě péct plátky chleba na mírném ohni.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
