Obsah Kalorií Lososa A Příznivé Vlastnosti

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Obsah kalorií lososa

Losos je dravá ryba z rodiny lososů, s hustými stříbřitými šupinami. Během období rozmnožování se barva ryb stává tmavě šedou a po stranách a hlavě se objevují oranžové a červené skvrny. Většina druhů lososů je anadromních - rodí se ve sladké vodě, migrují do zdrojů slané vody a během období tření se vrací do čerstvé vody.

Vařené lososí maso je poměrně mastné, ale ne kalorické, má velmi jemnou a šťavnatou chuť, nízkou kost a růžově červenou barvu. Obsah kalorií v lososu se liší podle druhu ryb, takže například losos Kura je mnohem tučnější a kalorickější než losos. V přírodě existuje 23 druhů lososa, včetně chumu, lososa, nelmy, růžového lososa, lososa coho a pstruha, které se nejčastěji používají při vaření.

Bez ohledu na to, kolik kalorií v lososech je tato chutná a poměrně drahá ryba široce používána v mnoha dietních dietách.

Příznivé vlastnosti lososa

Losos je velmi výživný, má vysoký obsah bílkovin a „dobré tuky“. Pouze 100 g lososího masa, jehož kalorie se v závislosti na způsobu přípravy pohybuje od 100 do 208 kcal, zajišťuje v těle denní potřebu vitaminu D. Nedostatek tohoto esenciálního vitaminu vede ke zvýšenému riziku vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění, roztroušené sklerózy, revmatoidních artritida a cukrovka 1. typu.

Stejný kus ryby dodává tělu polovinu požadované denní dávky vitaminu B12, niacinu a selenu a je také vynikajícím zdrojem vitaminu B6 a hořčíku. Konzervovaný losos obsahuje velké množství vápníku kvůli rybím kostem obsaženým v receptu.

Navzdory nízkému obsahu kalorií v lososu obsahuje vysokou hladinu kyseliny dokosahexaenové, což je hlavní strukturní mastná kyselina nezbytná pro fungování centrálního nervového systému a sítnice. Konzumace lososa snižuje riziko makulární degenerace, chronického stavu očí, který vede ke ztrátě zraku.

Losos také obsahuje antioxidanty a omega-3 nenasycené mastné kyseliny, které jsou účinné v boji proti srdečním chorobám, cukrovce a artritidě, snižují riziko rakoviny a zabraňují tvorbě krevních sraženin.

Losos obsahuje malé množství bioaktivních proteinových molekul - takzvaných biologicky aktivních peptidů, které mají pozitivní vliv na stav kloubů a chrupavek.

Nízkokalorický losos je vynikajícím zdrojem tryptofanu, což je přírodní sedativum, které může zvýšit ospalost u lidí s mírnou nespavostí.

Obsah kalorií lososa: nutriční a energetická hodnota ryb

Obsah kalorií v lososu není vysoký, i když je tato ryba klasifikována jako mastná odrůda, což umožňuje používat maso této ryby v různých dietách.

Nutriční hodnota a obsah kalorií surového lososa na 100 g ryb je:

• Lipidy - 13 g;
• Nasycený tuk - 3 g;
• Cholesterol - 55 mg;
• Sodík - 59 mg;
• Draslík - 363 mg;
• Sacharidy - 0 g;
• Obsah kalorií lososa - 208 kcal;
• Vláknina - 0 g;
• Bílkoviny - 20 g;
• Vitamin C - 3,1 mg;
• Vápník - 9 mg;
• Železo - 0,3 mg;
• Vitamin B6 - 0,6 mg;
• Vitamin B12 - 3 mcg;
• Hořčík - 27 mg

Nutriční hodnota a obsah kalorií soleného lososa na 100 g ryb je:

• Bílkoviny - 21;
• Tuky - 20;
• Sacharidy - 0;
• Obsah kalorií soleného lososa je 269 kcal.

Nutriční hodnota a obsah kalorií pečeného lososa na 100 g ryb je:

• Bílkoviny - 15,9;
• Tuky - 15,7;
• Sacharidy - 0;
• Voda - 23,5;
• Obsah kalorií u pečeného lososa je 211 kcal.

Nutriční hodnota a obsah kalorií lososa surového kamaráda na 100 g ryb je:

• Bílkoviny - 19 g;
• Tuk - 5,6 g;
• Voda - 74,2 g;
• Cholesterol - 80 mg;
• Vitamin A - 40 mcg;
• Riboflavin - 0,2 mg;
• Pyridoxin - 0,5 mg;
• Vitamin B12 - 4,1 mcg;
• Vitamin C - 1,2 mg;
• Vitamin D - 16,3 mcg;
• Obsah kalorií lososa - 127 kcal;
• Vápník - 20 mg;
• Fosfor - 200 mg;
• Celkové omega-3 mastné kyseliny 4023 mg

Nutriční hodnota a obsah kalorií uzeného lososa na 100 g ryb je:

• Bílkoviny - 22;
• Tuky - 12;
• Sacharidy - 0;
• Voda - 0;
• Obsah kalorií uzeného kamaráda je 196 kcal.

Nutriční hodnota a obsah kalorií u pečeného lososa na 100 g ryby je:

• Bílkoviny - 22,2;
• Tuky - 5,1;
• Sacharidy - 0;
• Voda - 0;
• Obsah kalorií v pečeném chumu je 135,13 kcal.

Kolik kalorií obsahuje losos: rybí strava

Nízký obsah kalorií v lososu a úplná absence sacharidů v něm umožňují používat tento druh ryb v různých dietách, zejména v proteinové stravě Ducan a v kremelské stravě.

Rybí strava je velmi oblíbená, protože po ní vyvinuté stravě se můžete zbavit 3–5 kg nadváhy za 7–10 dní. Abychom jim vyhověli, je nejlepší kupovat čerstvé nízkotučné ryby a vařit je bez přidání olivového nebo slunečnicového oleje v troubě, na grilu nebo v páře. Existuje mnoho možností pro rybí stravu, existují také rybí monodiéty, kdy během dne musíte jíst 1,5 kg ryb jakéhokoli druhu ve vařené formě, grilované nebo dušené.

Pokud budete dodržovat dietu pro ryby po dobu 7–10 dnů, máte v nabídce denní stravy čtyři možnosti, které se mohou střídat v libovolném pořadí:

• 

  Možnost 1: snídaně - 3 vaječné bílé omelety se špenátem. Odpolední svačina - 100 g vařených kuřecích prsou. Oběd - steak z lososa, salát z červené papriky, salát, zelené fazole a 1 polévková lžíce. olivový olej. Svačina - 100 g dušených rybích koláčů. Večeře - 100 g vařených krůtích prsou se 100 g brokolice;

• Možnost 2: snídaně - pečená kuřecí prsa s dušeným zelím. Odpolední svačina - 100 g krůtího filé se 2 rajčaty. Oběd - filet z tresky se zeleným salátem. Svačina - 100 g kuřecích prsou se 75 g brokolice. Večeře - jeden steak z lososa, asi 350 kalorií, s nasekaným koprem a 50 g vařených fazolí;
• Možnost 3: Snídaně - 100 g uzeného lososa se špenátem a plátkem černého celozrnného chleba. Odpolední svačina - 100 g kuřecích prsou se zeleninovým salátem. Oběd - 250 g jakékoli vařené ryby. Svačina - 100 g krůty s plátky avokáda. Večeře - steak z lososa a 100 g vařené brokolice se špenátem;
• Možnost 4: snídaně - 100 g nízkotučného tvarohu a 120 g vařeného lososa s plátkem černého celozrnného chleba. Odpolední svačina - část řeckého salátu s nízkotučným sýrem feta. Oběd - 120-180 g grilovaného lososa. Svačina - 60 g vařených kuřecích prsou nebo 180 g přírodního jogurtu. Večeře - 120 - 180 g steaku z lososa, 100 g vařeného chřestu a květáku.

Doporučuje se každé ráno vypít 250 ml vyčištěné vody při pokojové teplotě nalačno. Při dodržování stravy je důležité nezapomenout konzumovat 1,5 litru vody denně, zelený a černý čaj bez cukru jsou povoleny v neomezeném množství, a pokud najednou pocítíte hlad, vývojáři doporučují jíst trochu vařeného lososa, jehož obsah kalorií je nízký. Taková svačina tedy neovlivní celkové výsledky hubnutí. Je zakázáno solit a dochucovat vařené jídlo česnekem, bylinkami a černým pepřem.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.