Pomelo
Pomelo (pompelius, sheddock) je rostlina z citrusové rodiny, jejíž plody se konzumují po mnoho staletí. Čína je považována za rodiště citrusů; pěstuje se také k prodeji v zemích jako Thajsko, Japonsko, Indie, Izrael.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 38 kcal?
| Chůze | 10 minut. |
| Běhání | 4 minuty |
| Plavání | 3 min. |
| Kolo | 5 minut. |
| Aerobik | 8 minut |
| Domácí práce | 13 minut |
Pomelo je často přirovnáváno k grapefruitu. Ve skutečnosti mají tyto dva citrusové plody různý původ a několik rozdílů. Pomelo postrádá nepříjemně hořkou chuť, nemaluje si ruce, obsahuje méně filmů a snáze se čistí.
Stromy, na kterých toto exotické ovoce roste, dosahují výšky 10 metrů, jejich koruna je kulatá a kompaktní, listy jsou podlouhlé, asi 20 cm dlouhé, jejich horní povrch je lesklý a dno sametové. Pomelo květiny jsou velké, bílé.
Ovoce má výrazný vzhled, který nelze zaměňovat s jinými plody. Pomelo je větší než grapefruit, hmotnost jednoho pomela může dosáhnout 1 kg. Slupka je silná, s odstíny od světle zelené po jasně oranžovou, dužina je bílá, žlutá nebo načervenalá. Plod je kulatý nebo hruškovitý, asi 18 cm dlouhý. Plátky pomela jsou velké a šťavnaté, se semeny, sladkokyselou chutí a příjemnou citrusovou vůní.
Existují divoké druhy pomela, ale jsou speciálně pěstovány k získávání plodů v průmyslovém měřítku. Rostliny mohou růst ve světlých a chladných místnostech, ale je obtížné je pěstovat doma, protože je nemožné vytvořit dostatečnou vlhkost.
Jíst pomelo
Nejčastěji se pomelo konzumuje čerstvé, dužina se přidává také do salátů s mořskými plody a exotickými omáčkami. Z pomela můžete připravit džem, marmeládu, koláče, marshmallow, sirup na namáčení cukrovinek. Pomelo buničina dobře doplňuje rybí a masové pokrmy. Nízký obsah kalorií v pomelu umožňuje, aby byl klasifikován jako dietní produkt.
Čerstvé ovoce lze dlouhodobě skladovat při pokojové teplotě, vydrží déle čerstvé než grapefruit. Docela často jsou plody dekorativní a zdobí slavnostní stůl.
Výhody pomela
Plody tohoto exotického ovoce obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Vitaminové složení pomela je představováno vitamíny A, C, skupinou B. Všechny se podílejí na regulaci různých biochemických reakcí těla, protože jsou součástí tkáňových enzymů. Vitamíny A a C jsou silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením volnými kyslíkovými radikály. Vitamin C posiluje cévní stěnu, zvyšuje imunitní obranu těla. Vitamíny skupiny B se podílejí na tvorbě krevních buněk, podporují regeneraci - obnovu poškozených tkání.
Z minerálů obsahuje pomelo nejvíce železa, draslíku, fosforu, vápníku a sodíku. Jedná se o nejdůležitější stopové prvky, které regulují intracelulární rovnováhu a práci vnitřních orgánů.
Výhody pomela jsou určeny speciálními organickými látkami, které byly izolovány v procesu studia složení tohoto ovoce - limonoidů. Studie prokázaly, že limonoidy jsou schopné zabránit množení rakovinných buněk, to znamená prevenci a léčbu rakoviny. Protinádorové vlastnosti pomela jsou realizovány za podmínky jeho pravidelného užívání, ale v síle je lze srovnávat s léky.
Výhody pomela jsou určeny jeho schopností zvýšit metabolismus, zvýšit tvorbu energie v těle, proto bude užitečné v boji proti nadváze a pro rychlé zotavení po sportu. To také usnadňují cukry obsažené v dužině ovoce.
Příznivé vlastnosti pomela ovlivňují stav kardiovaskulárního a nervového systému. Výhoda pomela tedy spočívá ve schopnosti snížit krevní tlak. Díky své schopnosti zlepšit náladu lze tyto plody nazvat přírodními antidepresivy.
Kůra ovoce obsahuje mnoho éterických olejů, které mají tonizující a zpevňující účinek, a proto se úspěšně používají v kosmetice a aromaterapii. Vlastnosti pomela ke zlepšení stavu a vzhledu pokožky se již dlouho používají při přípravě kosmetických masek. Kromě toho mají bioflavonoidy kůry z pomela pozitivní vliv na průběh chronických onemocnění zažívacího traktu.
Obsah kalorií v pomelu je přibližně 35 kcal na 100 g ovocné dřeně. Nízkokalorické postavy pomela a jeho příjemná chuť umožňují tento produkt doporučit lidem s nadváhou.
Pomelo škoda
Můžeme mluvit o nebezpečích pomela velmi podmíněně - toto ovoce je tak užitečné. V případě individuální nesnášenlivosti se poškození pomela může projevit ve formě alergických reakcí, jako je kopřivka nebo kožní vyrážka. Mírné užívání tohoto exotického ovoce by měli užívat lidé s ulcerativními chorobami zažívacího traktu, se zánětlivými onemocněními jater a ledvin.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
