Ořech - Výhody, Vlastnosti, Indikace

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Vlašský ořech

Ořech je pochoutka známá od starověku a používá se téměř ve všech kuchyních světa. Užitečnost této matice zmínil Hippokrates.

Nutriční hodnota Porce ořech 100 g Množství na porci Kalorie 654 Kalorie z tuku 586,89 % Denní hodnota ^* Celkový obsah tuku 65,21 g 100% Saturovat tuk 6,13 g 31% Polynenasycené. tuk 47,17 g Mononenasycené. tuk 8,93 g Cholesterol 0 mg 0% Sodík 2 mg 0% Draslík 441 mg 13% Sacharidy celkem 13,71 g 5% Cukr 2,61 g Vláknina 6,7 g 27% Bílkoviny 15,23 g 30% Vitamin B6 27% Vitamin C 2% Vitamin K 3% Niacin 6% Thiamin 23% Železo 16% Vápník 10% Hořčík 40% Fosfor 35% Zinek 21% * Výpočet pro denní stravu 2 000 kcal

Poměr BJU v produktu

Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 654 kcal?

Chůze	164 minut
Běhání	73 minut
Plavání	55 minut
Kolo	93 minut
Aerobik	131 minut
Domácí práce	218 minut

Užitečné vlastnosti vlašských ořechů

Léčivé vlastnosti vlašských ořechů jsou známy již dlouho a mnoho z nich je popsáno ve starověkých pracích léčitelů Hippokrata a Avicenny. V orientální medicíně jsou vlašské ořechy ceněny pro svou schopnost posilovat srdce, zlepšovat mozkovou činnost a paměť a čistit játra. V lidovém léčitelství se ořechy již dlouho používají při léčbě onemocnění ledvin, tuberkulózy a zažívacích potíží a listy rostliny se používají jako účinná látka pro hojení ran.

Mezi hlavní prospěšné vlastnosti vlašských ořechů patří jejich schopnost poskytovat regenerační, protizánětlivé, antiparazitické, stahující, protisklerotické, baktericidní, hemostatické a hojivé účinky.

Četné studie prokázaly, že vlašské ořechy obsahují více antioxidantů než jiné druhy ořechů. Thioxidanty zvyšují schopnost těla bránit se proti různým chorobám, takže jsou téměř nepostradatelné v každodenní stravě. Vlašské ořechy jsou také užitečné jako profylaxe pro aterosklerózu a diabetes mellitus, protože tuky, které je tvoří ve velkém množství, neobsahují cholesterol.

Vlašské ořechy jsou schopny kompenzovat nedostatek kyseliny askorbové a tokoferolu v těle. Také jádro zralého ořechu obsahuje vlákninu, steroidy, alkaloidy, coratriterpenoidy, vitamíny E, A, P, C, B, chinony, taniny a mnoho stopových prvků - vápník, železo, jód, sodík, draslík, fosfor a hořčík. Díky svému chemickému složení vlašské ořechy uvolňují únavu a posilují svaly, zlepšují paměť a chrání před zářením, snižují podrážděnost a úzkost, zlepšují nutriční hodnotu mléka u kojících matek a zvyšují hemoglobin. Kromě toho v jádře není prakticky žádný lepek, který by mohl způsobit alergie.

Hořčík obsažený v ořechech, který má vazodilatační a diuretické vlastnosti, umožňuje jejich použití ke snížení krevního tlaku a díky jódu jsou vlašské ořechy užitečné při onemocněních štítné žlázy.

V lidovém léčitelství se široce používají nejen ořechy, ale také listy stromů, a to díky éterickým olejům, aldehydům, kyselinám, karotenu, vitaminu C a alkaloidům. Nejčastěji se používají k léčbě střevní dysbiózy, menstruačních nepravidelností, dny a revmatismu a odvar z vlašských ořechů je velmi užitečný pro onemocnění štítné žlázy a mastopatii.

Aplikace ořech

K nasycení těla užitečnými vitamíny a stopovými prvky a prevenci rozvoje mnoha srdečních onemocnění a cukrovky se doporučuje pravidelně zahrnout do vaší stravy jeden až tři vlašské ořechy denně.

Ořech je obzvláště užitečný jako multivitamin pro oslabené děti, kojící matky, těhotné ženy a starší lidi. Současně, aby se zachovala kvalita jeho antioxidačních složek, ořechy se nejlépe konzumují syrové, aniž by byly tepelně ošetřeny.

Pro prevenci různých chorob lze vlašské ořechy použít v kombinaci s jinými produkty. Ořechy s rozinkami jsou tedy účinné pro posílení srdečního svalu, pro zvýšení imunity, nejlépe je jíst ořechy s medem a pro prevenci aterosklerózy se vyrábí následující lék: deset jader ořechů je smícháno s lžičkou slunečnicového nebo olivového oleje a dvěma stroužky česneku.

Ořech - zdroj kyseliny askorbové a tokoferolu

S mastopatií můžete použít tinkturu z ořechových příček. Pro jeho přípravu, oddíly dvaceti ořechů trvají na 100 g vodky po dobu deseti dnů, poté užívají 15-20 kapek třikrát denně po dobu nejméně dvou měsíců. Tuto tinkturu lze také použít ke zlepšení hormonálních hladin.

Olej z vlašských ořechů se doporučuje k léčbě cukrovky, vysokého krevního tlaku, onemocnění ledvin, štítné žlázy a jater, zánětu středního ucha a kolitidy. Hlavním rysem vnějšího použití oleje je jeho schopnost obnovit a udržovat plnou výměnu v kožních tkáních, což umožňuje jeho použití při léčbě ekzémů, tuberkulózy kůže, lišejníků, popálenin, dlouhých nehojících se ran a erysipel.

V kosmetologii se ořechový olej používá pro suchou a stárnoucí pokožku, protože má tonizující a omlazující účinek.

Kontraindikace

Se všemi užitečnými vlastnostmi ořechů musíte vědět, že by se měly jíst od tří do osmi kusů denně a ve velkém množství jsou vlašské ořechy škodlivé a mohou způsobit vazospazmus a zánět mandlí. Nadměrná konzumace ořechů může navíc způsobit alergie, které se projevují jako stomatitida a kopřivka. Vlašské ořechy jsou také škodlivé pro kolitidu, enterokolitidu, ekzémy a různá kožní onemocnění, proto je doporučujeme je zahrnout do stravy opatrně.

Video z YouTube související s článkem:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.