Obsah kalorií v rybízu
Rybíz je nejcennějším bobulovým keřem a může přinést plody po velmi dlouhou dobu - až 20 let. Lidé ve starověku ocenili všechny jeho užitečné vlastnosti a vlastnosti, a proto se od 16. století začaly vysazovat keře rybízu přímo vedle obytných budov. Ale do té doby ji bylo možné najít na místech s vysokou vlhkostí: na březích řek a potoků, bažinách a zatopených loukách. Stále se vyskytuje ve volné přírodě, ale má velmi malé plody, zatímco bobule zahradního rybízu dosahují velikosti 1 cm.
Osvěžující chuť, vynikající vůně a nízkokalorický obsah rybízu učinily z tohoto bobule jedno z nejoblíbenějších pro mnoho lidí.
Složení rybízu
100 g černého rybízu obsahuje čtyřikrát více vitaminu C než pomeranč. Je vynikajícím zdrojem fruktózy, glukózy a různých organických kyselin. Ale zároveň obsah kalorií v rybízu není vysoký. Další hlavní výhodou rybízu je přítomnost vzácné mastné kyseliny Omega-6.
Zralé plody rybízu obsahují vitamíny B (B1, B2, B3, B5, B6), E a D. Složení také obsahuje vápník, sodík, železo, mangan, fosfor, hořčík, draslík.
Existují různé odrůdy rybízu, které se navzájem liší barvou a chutí bobulí. Nejoblíbenější je černý rybíz.
Obsah kalorií v rybízu
Černý, červený a bílý rybíz se z hlediska energetické hodnoty příliš neliší. Obsah kalorií v rybízu je 46 kcal na každých sto gramů zralých bobulí. Obsah kalorií v rybízu ve velké sklenici (250 ml) je 68 kcal. Obsah kalorií v červeném rybízu ve sklenici obsahující 200 ml je 55 kcal.
Čerstvý rybíz má obzvláště užitečné vlastnosti. Stačí jíst 20 - 30 bobulí denně a denní potřeba kyseliny askorbové bude plně doplněna. Obsah kalorií v černém rybízu je zároveň malý, což vám nedovolí přibrat na váze.
Rybíz lze zmrazit, aby se v zimě připravily kompoty, nebo aby se konzumoval rozmrazený. Používá se také k přípravě džusů, džemů, ovocných nápojů, kompotů a želé. Kromě toho se obsah kalorií v černém rybízu může zvýšit v důsledku použití cukru. Například obsah kalorií v rybízovém džemu je více než 240 kcal na každých 100 gramů produktu.
Obsah kalorií v červeném a černém rybízu a užitečné vlastnosti
Nejen plody, ale i listy a větve rybízu mají jedinečné prospěšné vlastnosti:
- Plody rybízu mají močopudné, vazodilatační a čistící vlastnosti;
- Karoten aktivuje buněčný metabolismus a dobře chrání sliznice;
- Nízký obsah kalorií v rybízu umožňuje široce používat toto bobule v lékařské výživě pro obezitu;
- Rutin, který je součástí kompozice, má příznivý účinek na krevní cévy, stávají se silnými a pružnými;
- Díky vitamínům B3 a B5 jsou vlasy lesklé a hedvábné;
- Železo a vápník se aktivně podílejí na tvorbě krve;
- Mangan a draslík jsou prospěšné pro dobrou funkci srdce.
Díky bohatému obsahu vitamínů a nízkokalorickému obsahu rybízu je tedy toto bobule skutečně jedinečným potravinářským výrobkem.
Obsah kalorií v rybízu: používání bobulí jako prostředku hubnutí
Při pravidelné konzumaci plodů rybízu se eliminují procesy fermentace a hniloby ve střevech, uvolňují se játra, stimuluje se odlučování žluči a normalizuje se metabolismus.
Obsah kalorií v rybízu je malý, a proto se používá k řešení problému nadváhy.
Přibližné denní menu pro hubnutí s přihlédnutím k obsahu kalorií v rybízu
- Snídaně: ovesné vločky a 250-300 g rybízu;
- 2 snídaně: sklenice šťávy z rybízu nebo ovocný nápoj;
- Oběd: vařené maso (200 g) a dušená zelenina;
- Večeře: zeleninový salát a sklenice šťávy z rybízu.
Využití rybízu v medicíně
Díky velkému množství kyseliny askorbové je rybíz lídrem v léčbě nachlazení. Pokud však máte sklon k nadváze, pamatujte na vysoký obsah kalorií v rybízu. Místo toho jezte čerstvé nebo zmrazené bobule bez cukru.
Rybíz se dobře vyrovná s nedostatkem vitamínů, zácpou, potlačuje nevolnost, normalizuje dobrou funkci střev. Rybíz je také vynikajícím diuretikem.
Lidé, kteří se drží různých nízkokalorických diet, obvykle pociťují hlad, který lze snadno odstranit pomocí hrstky těchto nádherných bobulí. A nízkokalorický obsah rybízu nedovolí, aby se objevily další kilogramy.
Při vysokém krevním tlaku pomáhá odvar z listů rostliny. Čaj z větviček rybízu zmírňuje bolesti hlavy. Je zahrnuta ve složení poplatků za lékařskou péči o prevenci a léčbu onkologie a alergií.
Rybízová šťáva je vynikajícím nástrojem pro prevenci takových impozantních onemocnění, jako je srdeční infarkt a trombóza. Šťáva z červeného rybízu také dobře snižuje teplotu a má diaphoretické vlastnosti, pomáhá při otravě jídlem. A vzhledem k nízkému obsahu kalorií v červeném rybízu lze šťávu z něj bezpečně doporučit i těm lidem, kteří mají problémy s nadváhou.
Kontraindikace
Je kategoricky kontraindikováno používat rybíz pro lidi s vysokou kyselostí žaludku, vředy, gastritidou a hepatitidou.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
