Obsah Kalorií V Zelenině

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Obsah kalorií v zelenině

Obsah kalorií v zelenině ukazuje, kolik energie dodají tělu při konzumaci. Zelenina je důležitou součástí každodenní stravy a zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů.

Obsah kalorií v čerstvé zelenině

Obsah kalorií v zelenině je důležité vědět pro lidi s nadváhou, kteří chtějí zhubnout. Složení kalorické stravy bere v úvahu všechny složky stravy. Kalorie v zelenině se nejčastěji počítají na 100 g hmotnosti jídla. Nyní můžete najít různé možnosti pro online kalkulačky, které vám umožní vypočítat požadovaný denní příjem kalorií v závislosti na pohlaví, počáteční a požadované hmotnosti, zaměstnání a věku a také zjistit, kolik kalorií obsahuje zelenina pro konkrétní pokrm.

Je známo, že rostlinná strava obsahuje méně kalorií než živočišné produkty. Díky tomu je zelenina cenným dietetickým produktem. Jednotlivé zeleninové plodiny lze kombinovat různými způsoby, což umožňuje, aby se zeleninové saláty na hubnutí staly pokrmem, který diverzifikuje každodenní stravu.

Některé příklady obsahu kalorií v čerstvé zelenině (kcal na 100 g produktu):

• Lilek - 24;
• Zelený hrášek - 72;
• Bílé zelí - 28;
• Brambory - 83;
• Cibule - 43;
• Mrkev - 33;
• Okurky - 10;
• Sladká paprika - 27;
• Zelenina petrželky - 45;
• Ředkvičky - 20;
• Rajčata - 15;
• Salát - 14;
• Zelené fazole - 32;
• Česnek - 106.

Obsah kalorií v zelenině může být někdy poměrně vysoký, jedná se o luštěniny (hrách, fazole, fazole) a zeleninu bohatou na škrob (například brambory). Mohou být zahrnuty do stravy na dietu pouze pravidelně, nahrazovat je jinými vysoce kalorickými pokrmy. Vodnatá zelenina má nejnižší obsah kalorií (např. Okurky, rajčata) a doporučuje se ji konzumovat denně. Zeleninové saláty na hubnutí z nich jsou mimo jiné cenné pro obsaženou strukturovanou vodu.

Je důležité si uvědomit, že obsah kalorií v zeleninovém salátu je ovlivněn tím, čím je dochucen. Majonéza, mastná zakysaná smetana nebo omáčka významně zvyšují obsah kalorií v zelenině, proto je pro lidi s dietou nejlepší ochutnat salát s rostlinným olejem (slunečnicový, olivový atd.) Nebo ještě lépe - citronovou šťávou.

Obsah kalorií v dušené zelenině

Kromě čerstvé zeleniny je ve stravě vždy přítomna i tepelně zpracovaná. Pro lidi, kteří dodržují nízkokalorickou dietu, se doporučuje vařit nebo dusit zeleninu. Tepelné zpracování usnadňuje trávení mnoha z nich, i když je zničeno množství užitečných vitamínů a dalších biologických látek. Dušená zelenina ale vytváří pocit plnosti a zároveň udržuje nízký obsah kalorií. Takže obsah kalorií v zeleninovém salátu z vinaigrette je pouze 92 kcal na 100 g. Chuť dušené zeleniny můžete zlepšit kořeněnými bylinkami a zeleninou - bazalkou, česnekem, cibulí, tymiánem atd.

Zeleninová jídla jsou chutnější, když se navzájem kombinují, například ve formě zeleninového gulášu. Lze jej konzumovat jako samostatný pokrm i jako přílohu. Obsah kalorií v dušené zelenině bude shrnut z obsahu kalorií jednotlivých produktů v jejich složení - brambory, zelený hrášek, rajčata, květák a sladká červená paprika. V případě potřeby lze seznam složek doplnit nebo změnit. Je také prospěšné častěji jíst zelí - i když je dušené, je bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, vitamínu C a vlákniny (vlákniny), která zlepšuje funkci střev.

Obsah kalorií v zelenině umožňuje jejich každodenní zařazení do stravy obézních pacientů bez obav z přibývání na váze.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.