Obsah:
Video: Marshmallow - Kalorie, Výhody A Poškození
2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39
Ibišek
Marshmallow je velmi jemná a vzdušná cukrovinka. Jeho prototypem je ibišek vyrobený z jablečného pyré a cukru. Finální marshmallow byl formulován francouzskými cukráři.
Tento produkt se získává šleháním vaječného bílku, cukru a ovocného pyré s přídavkem agarového sirupu nebo želatinové hmoty a pektinu. Někdy se do ní přidávají esence, příchutě, barviva a potravinové kyseliny.
Struktura a chuť této sladkosti závisí na typu zahušťovadla. Pokud obsahuje pektin, pak je marshmallow hustý, pokud je agar-agar vzdušný. A pokud želatina působí jako zahušťovadlo v pochoutce, pak je její struktura mírně gumová.
Jedním z nejužitečnějších je marshmallow, při jehož výrobě se používá agarový sirup. Unikátní vlastnosti agaru a agaru objevili obyvatelé pobřežních oblastí Indie. Želírovací schopnost agaru a agaru je několikanásobně vyšší než želatiny. Surovinami pro výrobu této látky jsou hnědé a červené řasy, které se pěstují buď uměle, nebo se extrahují z mořského dna.
Želatina je želatinační látka živočišného původu vyrobená ze zvířecích šlach, kostí a chrupavek.
Složení a obsah kalorií ibišku
Sto gramů tohoto sladkého produktu obsahuje 17 g vody, 74,8 g mono- a disacharidů, 0,3 g popela, 5 g škrobu, 1 g organických kyselin, 1 g vody, 1,4 mg železa, 12 mg fosforu, 46 mg draslíku, 27 mg sodíku, 6 mg hořčíku a 25 mg vápníku.
Sto gramů produktu obsahuje 0,2 mg vitaminu PP a 0,02 mg vitaminu B2.
Obsah kalorií běžného marshmallow je 299 kcal na 100 g produktu, obsah kalorií vanilkového marshmallow je 312 kcal, obsah kalorií marshmallow v čokoládě je 396 kcal.
Výhody Marshmallow
Výhody marshmallow jsou již dlouho vědecky dokázané. Marshmallow je užitečný pro klouby, pokožku, nehty a vlasy. Agarový agar odstraňuje škodlivé toxiny z lidského těla, čistí játra od škodlivých látek a zlepšuje jeho fungování. Pektin snižuje koncentraci cholesterolu, zlepšuje střevní motilitu, urychluje vylučování těžkých kovů z těla - zinek, olovo, rtuť, molybden, kobalt a má také antivirový a protivředový účinek.
Výhody marshmallow přímo závisí na množství přírodních složek v jeho složení.
Institut výživy doporučuje pravidelné užívání této sladké pochoutky pro děti školního věku. To jim usnadní zvládání významného duševního stresu. Kromě toho se bílkovina v marshmallow okamžitě vstřebává v těle a okamžitě nasycuje tělo potřebnou energií.
Marshmallow škoda
Marshmallow, stejně jako všechny ostatní pochoutky, by neměl být nadměrně používán.
Škoda marshmallow spočívá ve skutečnosti, že v nadměrném množství přispívá k metabolickým poruchám a rozvoji kazu. Proto je jeho použití kontraindikováno u diabetes mellitus.
Marshmallow může poškodit tělo, pokud je tělo náchylné k alergiím, protože některé složky marshmallow mohou způsobit alergické reakce.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
Doporučená:
Výhody A Poškození Dárcovství Krve: 12 Mylných Představ O Dárcovství
Krevní transfuze má téměř stoletou historii. Navzdory skutečnosti, že tento postup je dobře znám mnoha lidem, samotný proces dárcovství krve je stále obklopen řadou mýtů. Dnes jsme se rozhodli odhalit nejběžnější z nich
Lékařská Péče První Pomoci: Výhody A Poškození Dobrých úmyslů
Touha pomoci sousedovi v nesnázích je pro každého slušného člověka naprosto přirozená. Ne každý však chápe, že je nemožné v takové situaci jednat a řídit se výlučně dobrými úmysly. Je nutné kvalifikovaně poskytnout neodkladnou pomoc první pomoci, aby nedošlo k poškození obětí
Ayran - Vlastnosti, Výhody, Poškození, Obsah Kalorií, Nutriční Hodnota, Vitamíny
Ayran je fermentovaný mléčný nápoj získaný smíšenou fermentací kravského, kozího a ovčího mléka
Arašídové Máslo - Výhody, Poškození, Složení
Arašídové máslo je vysoce výživný, vysoce kalorický produkt vyrobený z pražených arašídů
Arašídové Máslo - Výhody, Poškození, Použití
Arašídové máslo - rostlinný olej získaný z plodů arašídů je rafinovaný a nerafinovaný