Fenykl

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Návod k použití:

1. Složení a užitečné vlastnosti
2. Aplikace
3. Kontraindikace k použití

Ceny v online lékárnách:

od 39 rublů.

Koupit

Fenykl je vytrvalá nebo dvouletá rostlina, která patří do rodiny deštníků. Rostlina může dorůst až do výšky 2 metrů, její stonek je rovný a kulatý, shora silně rozvětvený. Kořen fenyklu je představován masitou cibulí, žlutobílé barvy. Fenyklové listy jsou velmi podobné kopru. Shora jsou všechny části rostliny pokryty modravým květem. Fenykl kvete jako běžný kopr. Fenykl dozrává na podzim.

Jiné názvy rostlin jsou následující:

Lékárenský kopr;
Voloshsky fenykl.

Vlasti rostliny je Středomoří. Fennel byl člověku znám už ve starověkém Řecku a starověkém Egyptě, dokonce se tehdy používal jako koření a lék. První zmínka o použití fenyklu a jeho vlastnostech pochází z 18. století.

Ve volné přírodě roste fenykl na suchých skalnatých svazích, v příkopech a podél silnic. Divoký fenykl se nachází na Krymu, ve střední Asii a v Zakaukazsku.

Pro použití fenyklu jako léčiva a koření se pěstuje na Krasnodarském území, na severním Kavkaze, na Ukrajině, v Bělorusku a Moldavsku. Nejběžnější odrůdou rostlin v naší době je falon Balonsky.

Složení a příznivé vlastnosti fenyklu

Hlavní vlastností fenyklu je vysoký obsah éterických olejů. Takže různé části rostliny obsahují různá množství éterického oleje:

Ovoce (semena) - 6,5%;
Listy - 0,5%.

Fenyklový éterický olej má silnou vůni a nasládlou kořeněnou chuť. Příznivé vlastnosti fenyklu jsou dány jedinečným chemickým složením a obsahem mnoha látek v něm:

Fenchon;
Anethol;
Kafr;
Alfa pinen;
Methylhavicol;
Alfa fellandren;
Limonen;
Cineol;
Terpinolen;
Bornylacetát;
Citral.

Plody fenyklu jsou bohaté na mastné oleje. Vědecké recenze o fenyklu tedy obsahují informace, že semena obsahují od 12 do 18 procent mastných olejů. Tyto oleje obsahují mnoho cenných kyselin:

Oleic;
Petroselinic;
Palmitonovaya;
Linolové.

Použití příznivých vlastností fenyklu v ovoci je způsobeno tak bohatým složením. Ale nejen plody fenyklu mají příznivé vlastnosti, použití listů a stonku rostliny přináší tělu významné výhody. Složení zelené části fenyklu je tedy také bohaté na různé prvky:

Glykosidy;
Vitamín C;
Karoten;
Flavonoidy;
Minerály;
Vitamíny skupiny B.

Výraznou vlastností fenyklu je podle kulinářských odborníků nízký obsah kalorií. Obsah kalorií ve fenyklu je tedy 31 kcal na 100 g. Ale 100 gramů fenyklového ovoce je velmi působivá hmota. Je nepravděpodobné, že by někdo takové množství okamžitě snědl. Navíc by to již bylo nadměrné užívání této léčivé rostliny. Existuje mnoho recenzí o fenyklu, jehož použití ve velkém množství má naopak škodlivý účinek na zdraví. Zejména může způsobit žaludeční nevolnost a dokonce otravu.

Fenyklové přípravky mají na tělo následující účinky:

Zvýšená sekrece trávicích žláz;
Spasmolytický;
Choleretikum;
Sedativum (sedativum);
Močopudný účinek;
Antibakteriální.

Aplikace fenyklu

Použití fenyklu má podle hodnocení pacientů vynikající účinek při léčbě mnoha nemocí. Pro léčebné účely se používají plody fenyklu a jeho listů. Plody fenyklu se také používají při výrobě jiných léků k neutralizaci hořkosti léčiv a nepříjemného zápachu. Je to způsobeno výraznou vlastností fenyklu ve formě silného zápachu a bohaté chuti.

Četné recenze fenyklu zaznamenaly jeho příznivé účinky na centrální nervový systém. Antispasmodické a sedativní vlastnosti fenyklu se používají při výrobě léků na bronchiální astma.

Fenyklový olej se používá jako expektorans k léčbě nachlazení. Použití fenyklu se tedy doporučuje u následujících onemocnění:

ARVI;
Chřipka;
Bronchitida;
Zápal plic;
Zánět hrtanu;
Zánět mandlí;
Laryngotracheitida.

Fenyklový olej se také používá na nadýmání, kolitidu a zažívací potíže. Vlastnost fenyklu ke zlepšení funkce střev se aktivně používá u mnoha onemocnění gastrointestinálního traktu. Pro prevenci zácpy je také vhodné použití fenyklu v mírných dávkách. Tato vlastnost plodů fenyklu se používá i pro novorozence a kojence, ke zmírnění žaludečních křečí a koliky. Slavná „koprová voda“se vyrábí z plodů fenyklu.

Kromě toho si odvar z plodů fenyklu našel uplatnění v porodnictví a gynekologii. Jedinečné vlastnosti fenyklu podle těhotných žen pomáhají zlepšit trávení a zmírnit záchvaty toxikózy (nevolnosti). Stejného účinku při použití fenyklu se dosáhne, pokud je užívána v potravinách ženami, které právě porodily. Použití fenyklu pomáhá ženě při porodu zajistit trávení. Navíc neobvyklou vlastností fenyklu je podle mladých matek jeho schopnost stimulovat laktaci. Užíváním fenyklového čaje mohou ženy rychle dosáhnout laktace. Kromě toho látky, které poskytují léčivé vlastnosti fenyklu, pronikají do těla dítěte prostřednictvím mateřského mléka. Je tedy možné zabránit nadměrné tvorbě plynů v malém organismu. Užívání fenyklu má příznivý účinek na normalizaci menstruačního cyklu.

Při vaření se fenykl používá jako koření. Lze jíst téměř celou rostlinu: její cibule, kmen, stonek, listy a semena. Saláty a polévky se podle kulinářských odborníků připravují z čerstvých bylin a cibulovin. Fenykl ovoce dokonale doplňuje pokrmy z masa a ryb. Kromě toho se plody fenyklu používají ke konzervování zeleniny na zimu.

Esenciální olej z fenyklu se používá také v kosmetice a parfumérii.

Kontraindikace použití fenyklu

I když je používání fenyklu a jeho vlastností u kojících žen velmi rozšířené, je třeba postupovat opatrně. Existují recenze fenyklu od žen, které si po nadměrném používání této rostliny začaly všímat známky alergií na sobě a na svém dítěti. Totéž platí pro těhotné ženy. Nepředepisujte a neužívejte léky na bázi fenyklu sami. A co víc, nemůžete překročit doporučené dávky příjmu. Během těhotenství a kojení je použití fenyklu možné pouze po konzultaci s lékařem.

Absolutní kontraindikací pro použití fenyklu je navíc přecitlivělost těla nebo individuální nesnášenlivost k plodům fenyklu. V tomto případě může osoba cítit nevolnost a závratě, dokonce i z vůně rostliny.

Nadměrné užívání fenyklu je podle lékařů při epilepsii extrémně nebezpečné a může být smrtelné.