9 důvodů, proč jíst dýně častěji
Dýně se na stole našich krajanů objevuje relativně zřídka. Mnoho ruských žen v domácnosti ani neví, jaká jídla z toho lze připravit. Mezitím je dýně tak zdravá, že si zaslouží denní spotřebu. Dnes vám řekneme o léčivých a výživových vlastnostech této zeleniny.
Zdroj: depositphotos.com
Příznivý účinek na pokožku a vlasy
Dýňová buničina obsahuje vitamíny A a C. První z nich reguluje produkci kožního mazu, zatímco druhá má antiseptický a stahující účinek. Proto je zelenina ideální jako základna pro výživné a anti-aging masky. Dokonce i jednoduché potření obličeje plátkem syrové dýně zlepšuje stav pokožky, takže je hladká a hedvábná.
V boji proti akné a mastnému lesku můžete připravit masku z čerstvé dýňové dužiny, medu a vaječného žloutku rozemleté na dužinu. Suchá pokožka obličeje změkne, pokud pravidelně nanášíte směs vařené dýně s olivovým nebo broskvovým olejem. Masky z dýňové dužiny se vyrábějí každý druhý den, kurz se skládá z 20 procedur.
V kosmetologii se používají také dýňová semínka. Jsou bohaté na látky, které pomáhají rozjasnit pokožku. Chcete-li se zbavit stařeckých skvrn a pih, je vhodná maska ze surových semen, medu, citronové šťávy a kyselého mléka rozdrcených na kaši. Emulze obsahující vodu a nastrouhaná dýňová semínka se vtírá do pokožky hlavy, aby se urychlil růst vlasů a zlepšil se jejich stav.
Stimulace libida
Není nadarmo, že dýně byla od starověku považována za afrodiziakum: její pravidelné používání skutečně blahodárně působí na lidský reprodukční systém. Jeho účinek se nejjasněji projevuje ve vztahu k mužské intimní sféře. Dýňová semínka jsou bohatá na zinek, který normalizuje funkci prostaty a zvyšuje produkci spermií. Komplex látek obsažených v dýňové dřeni hraje hlavní roli při produkci pohlavních hormonů a metabolismu vitaminu E, který je nezbytný pro udržení reprodukční funkce.
Zajímavou studii provedli američtí vědci: pomocí speciálních zařízení zjistili, s jakými aromaty je spojen vzhled nejsilnějšího sexuálního vzrušení u silnějšího pohlaví. Podle výsledků experimentů se vůně dýně ukázala jako nesporný vůdce: byl to on, kdo významně zvýšil libido u subjektů.
Ochrana krevních cév a mozku
Stejně jako všechny oranžově zbarvené ovoce a zelenina je dýně bohatá na karotenoidy. Obsahuje rekordní množství alfa a beta karotenu a také silné antioxidanty (zeaxanthin a lutein). Tyto látky pomáhají udržovat zdraví mozku a zpomalují proces stárnutí. Spotřeba dýně navíc snižuje hladinu cholesterolu v krvi, a tím i pravděpodobnost sklerotických plaků.
Dýňová semínka obsahují sloučeniny železa a aminokyseliny, které mají příznivý účinek na cévní tonus.
Pomoc při nevolnosti
Dýňová semínka pomáhají bojovat proti nevolnosti. V lidovém léčitelství se od starověku používají ke zlepšení pohody těhotných žen trpících toxikózou.
Zmírnění příznaků menopauzy
Dýňová semínka a zeleninová dužina obsahují fytoestrogeny (látky, které působí podobně jako ženské pohlavní hormony). Dýně je proto nesmírně užitečná pro spravedlivé pohlaví, které dosáhlo věku menopauzy. Pravidelné používání tohoto produktu snižuje nepříjemné projevy klimakterického syndromu, pomáhá udržovat vnější přitažlivost a udržovat celkový tonus těla.
Ochrana před cukrovkou a obezitou
Dýňová buničina má nízký obsah kalorií (pouze 22 kcal na 100 g). Odrůdy obsahující mírné množství cukrů se doporučují pro dietní výživu při obezitě a cukrovce. Vařené nebo pečené dýňové pokrmy jsou vhodné k občerstvení, když je pro člověka obtížné večer obejít jídlo.
Dýňová semínka pomáhají normalizovat hladinu cukru v krvi. Stejně jako u všech semen je množství tuku v nich vysoké, ale při mírné konzumaci nebude na obrázku nic špatného.
Bojujte proti střevním parazitům
Gruel vyrobený z dýňových semen je oblíbeným antihelmintickým činidlem. Působí jemně a úspěšně vylučuje střevní parazity z těla.
Až donedávna byla jedinou nepříjemností komplikující užívání drogy potřeba odloupnout semena z horní části kůže. Dnes však již byly odrůdy gymnospermů chovány bez této nevýhody.
Vylepšená nálada
Dýňová semínka a buničina obsahují látky, které zvyšují produkci serotoninu. Jíst tyto potraviny vám pomůže zvednout náladu a pomůže vám snáze zvládat stresové situace. Dýně je navíc bohatá na hořčík a tryptofan, které příznivě působí na nervový systém a zlepšují kvalitu spánku.
Ochrana žaludku, ledvin a jater
Dýně je cenný dietní produkt. Jeho dřeň má téměř neutrální reakci (pH), což umožňuje její použití v případě narušení kyselosti žaludeční šťávy. Velké množství vlákniny, užitečné pro tělo, pomáhá normalizovat proces trávení potravy a zlepšit funkci střev.
Kromě toho je dýňová dužina (zejména pečená) mírným choleretikem a diuretikem.
Dýně je velmi užitečná pro lidi, kteří dosáhli stáří. Působí dekongestivně, protiskleroticky a tonicky, zabraňuje ucpání tkání a šetří před chronickou zácpou. Karotenoidy, které jsou bohaté na buničinu, zabraňují zhoršení zrakové ostrosti.
Nedávné studie ukázaly, že dýně obsahuje látky, které mohou bojovat proti patogenům tuberkulózy. Existují také důkazy o protirakovinné aktivitě produktu.
Dýně je dokonale skladovaná: celé ovoce leží od podzimu do jara při pokojové teplotě, aniž by ztratilo své nutriční a léčivé vlastnosti. Z dýně můžete vařit pokrmy každého vkusu a denně se doporučuje konzumovat čerstvě vymačkaný džus: pokud jde o jeho blahodárné vlastnosti, nemá prakticky žádného konkurenta.
Video z YouTube související s článkem:
Maria Kulkes Lékařská novinářka O autorovi
Vzdělání: I. M. První moskevská státní lékařská univerzita Sechenov, specializace "Všeobecné lékařství".
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
