Treska - Kalorie, Výhody, Použití, Nutriční Hodnota, Vitamíny

Poměr BJU v produktu

Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 69 kcal?

Užitečné vlastnosti tresky

Bílé treskové maso je oceňováno pro svou šťavnatost, nutriční hodnotu a nízkou energetickou hodnotu - obsah kalorií v tresce je 69 kcal. Treska není z hlediska obsahu bílkovin horší než zvířecí maso a obsahuje všechny potřebné aminokyseliny. Navíc je jeho maso tráveno lépe než zvířecí maso.

Výhody tresky jsou vysoké, protože ryby obsahují mnoho prvků nezbytných pro lidské tělo: vápník, fosfor, jód, biotin, síra, zinek a draslík, vitamíny B12 a PP.

Neobvykle cenným produktem jsou tresčí játra, která obsahují omega-3 mastné kyseliny, karoten, vitamíny A, B, C, D, kyselinu listovou, sodík, hořčík, měď a železo.

Použití tresky obecné

O lécích na bázi jater nebo tresky není třeba hovořit - ryby lidé používají jako potravinu. Jedinou výjimkou jsou rybí tuk a diagnostické alergeny.

Díky obsaženému vitaminu B12 může použití tresky zlepšit tvorbu krve, normalizovat práci systému srážení krve.

Díky vitaminu PP zabraňuje treska pravidelným zařazováním do stravy rozvoji mnoha chorob zažívacího traktu.

Výhody tresky pro lidi trpící nedostatkem jódu jsou neocenitelné. Jód je navíc důležitým mikroelementem pro rostoucí tělo, a proto musí být treska přítomna ve stravě dítěte.

Síra v rybách pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů.

Draslík, který se také nachází v tresce, stimuluje mozek, reguluje krevní tlak a udržuje rovnováhu mezi kyselinami a zásadami.

Nízký obsah kalorií v tresce je vhodný pro dietery. Je také důležité, aby ryby byly snadno stravitelné a dobře se vstřebávaly.

Rybí olej, který se vyrábí z tresčích jater, obsahuje vitamin A, který je nezbytný pro růst těla, a vitamin D, který přispívá k tvorbě kostní tkáně, proto se používá k prevenci křivice u dětí s poruchami paměti.

Výhodou tresčích jater je vysoký obsah omega-3 polynenasycených mastných kyselin, které jsou důležité pro prevenci a léčbu Alzheimerovy choroby, kardiovaskulárních onemocnění stopových prvků. Jíst tresčí játra pomáhá zabránit vzniku aterosklerotických plaků na stěnách krevních cév.

Lékaři důrazně doporučují použití tresčích jater při onemocněních pohybového aparátu.

Mezi výhody oleje z tresčích jater patří železo, které se používá k prevenci anémie, a měď, která je známá svými protizánětlivými vlastnostmi. Doporučuje se zahrnout tresčí játra do stravy dětí, starších osob a těhotným ženám se doporučuje konzumovat tresčí játra v doporučených dávkách neustále, počínaje druhým trimestrem, a nadále je používat během kojení.

Kromě toho je tento produkt samozřejmě užitečný pro zdravé lidi v jakémkoli věku.

Kontraindikace

Treska je kontraindikována u osob s individuální nesnášenlivostí produktu. Játra ryb by měli jíst opatrně ti, kteří trpí hypotenzí, hypertyreózou, cholelitiázou, urolitiázou.

Vzhledem k tomu, že předávkování vitaminem A může nepříznivě ovlivnit vývoj plodu, nedoporučuje se zneužívat ryby pro těhotné ženy. Doporučuje se s pozorujícím lékařem prodiskutovat denní množství ryb, které může nastávající matka konzumovat.

Rovněž se zaznamenává, že konzumace tresky ve velkém množství dětmi může vést k onemocněním nervového systému a zpoždění vývoje.

Abyste si neublížili, je důležité nejíst tresčí játra nalačno, protože kvůli velkému množství tuku mohou nastat problémy s trávením a sledovat rychlost konzumace tresky - ne více než 10 - 15 gramů jater denně, nebo ne více než 100 150 gramů týdně.

Při konzumaci tresčích jater a ryb samotnými těhotnými ženami, kojícími ženami, dětmi je třeba vzít v úvahu multivitamíny, které užívají.

Video z YouTube související s článkem:

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.