Kapsaicin

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Návod k použití:

1. Rozsah použití
2. Vlastnosti
3. Metody průmyslové výroby
4. Bolestivý účinek látky
5. Aplikace v medicíně
6. Kontraindikace k použití

Ceny v online lékárnách:

od 128 rub.

Koupit

Kapsaicin - druh alkaloidu v paprice červené papriky

Kapsaicin je jednou z odrůd alkaloidů, které jsou v různé míře bohaté na různé druhy papriky capsicum (Capsicum).

Rozsah kapsaicinu

Rozsah jeho použití je velmi široký. Nejčastěji používaným kapsaicinem je:

pro léčebné a rekreační účely (v medicíně patří do skupiny léčiv „Dráždivé látky přírodního původu“);
jako dráždidlo v plynových pistolích / revolverech;
jako plnivo pro plynové kartuše a jiné aerosolové prostředky individuální ochrany;
jako insekticid pro hubení měkkýšů parazitujících na dně plovoucích vozidel, potkanů a jiných škůdců (prášek se přidává do laků a barev používaných k povrchové úpravě);
jako odstrašující prostředek pro domácí mazlíčky (například k „odstavení“kočky, aby si naostřila drápy na špatném místě).

Vlastnosti kapsaicinu

Kapsaicin je vanillylamid kyseliny 8-methyl-6-nonenové, chemicky stabilní látka ve formě krystalického prášku. Nemá výraznou barvu, ale má velmi štiplavou chuť, která má ve zjednodušené stupnici ostrosti Scoville výbušnou charakteristiku. Prášek se taví při 65 ° C. Při 0,01 mm Hg. bod varu je 210-220 ° C Při kontaktu s lidskou pokožkou může miligram kapsaicinu způsobit těžké chemické popáleniny, jejichž účinek je srovnatelný s účinkem horkého železa na kůži.

Stejně jako většina ostatních alkaloidů je kapsaicin špatně rozpustný ve vodě. Dobře se však rozpouští v různých alkoholech, chloroformu, acetonu, benzenu, žíravinách. V případě, že člověk jedl velmi pepřové jídlo, malá dávka alkoholického nápoje (včetně piva), oslazená studená voda (asi 20 ° C) nebo díky obsaženému kaseinovému proteinu mléko pomůže snížit pocit pálení.

Metody průmyslové výroby

V průmyslovém měřítku se kapsaicin extrahuje z feferonek extrakcí za použití acetonu jako pomocné přísady. Získaný extrakt má obvykle dobře definovanou oranžovou nebo červenou barvu a obsah kapsaicinu v něm je od 5 do 10%.

Účinek bolesti z látky

Když se kapsaicin dostane na sliznice (nos, oči, horní dýchací cesty), vyvolává bolest, silné pálení, oddělení hlenu a slzení. V některých případech může způsobit křeče průdušek a hrtanu, což může vést až ke krátkodobé ztrátě řeči. Když se na kůži dostane malé množství látky, objeví se příznaky popálení, které se objevují na vzestupu a poté asi po 40-60 minutách zmizí. K jeho odstranění z kůže se obvykle používají rostlinné oleje, soda, ocet, med nebo mléko.

Ve vzácných případech jsou po použití kapsaicinu možné komplikace ve formě nevolnosti, dýchacích potíží, lézí rohovky očí, dermatitidy, krvácení z nosu a neuralgických poruch.

Pokud nepříjemné příznaky přetrvávají i po několika hodinách, může být nutné provést symptomatickou léčbu.

Smrtelné následky pro člověka mohou způsobit dávku kapsaicinu, která se počítá při výpočtu 100 mg na 1 kg tělesné hmotnosti. To znamená, že u osoby vážící 60 kg může dojít k smrtelnému výsledku pouze při velmi rychlé spotřebě 2 kg pálivé papriky.

Využití kapsaicinu v medicíně

Capsicam - mast s kapsaicinem ve složení

Léčivě se kapsaicin používá jako silné činidlo blokující bolest. Aktivně ovlivňuje látku P, která je vysílačem signálů z nervových zakončení do mozku. Současně nejen snižuje intenzitu bolesti, ale také podporuje produkci prostaglandinů a kolagenázy, které zmírňují bolest a odstraňují projevy zánětlivého procesu.

Kapsaicin obsažený v pepři je aktivní složkou mnoha mastí, krémů a gelů s hřejivými a protizánětlivými účinky. Dokonale doplňuje terapii zaměřenou na léčbu srdečních a cévních chorob (včetně prevence tvorby krevních sraženin v nich). Je zaveden do složení léků, které zmírňují bolest při artritidě a pásovém oparu, je předepsán pro použití ve formě krému pro pacienty s psoriázou, lidi trpící svěděním kůže a diabetickou neuropatií. Na bázi kapsaicinu se vyrábějí masti na omrzliny. Nosní spreje „pepř“zmírňují migrénovou bolest.

Použití feferonky nebo doplňků stravy na jejím základě vám umožní normalizovat kyselost žaludku a zažívací procesy.

Kapsaicin podporuje produkci enzymů zapojených do spalování tuků a urychluje metabolické procesy v těle. Proto je součástí stravy sportovci a jednoduše těmi, kteří chtějí zhubnout.

Jedna z nedávných studií provedených vědci z University of Nottingham učinila důležitý objev, který může vyřešit problém léčby rakoviny. Podle jejich vyjádření je tedy kapsaicin schopen masivně ničit rakovinné buňky ovlivňováním mitochondrií, které slouží jako zdroj energie pro tento typ buněk. To však žádným způsobem neovlivňuje zdravé buňky.

Kontraindikace užívání kapsaicinu

Kapsaicin je kontraindikován u těhotných žen a kojících žen, s přecitlivělostí na tuto látku a s vředy. Zabraňte kontaktu s otevřenými ranami a poškozenou kůží.

V každém případě musíte před použitím léků na bázi této látky konzultovat svého lékaře.