Bramborová Strava

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-15 19:53

Každý ví, že brambory vás ztuhnou, a ti, kteří chtějí zhubnout, zařadí tento produkt na seznam zakázaných. Odborníci na výživu se domnívají, že tento názor je nesprávný, protože škrob obsažený v bramborách, zejména v mladých hlízách, se rychle rozkládá na jednoduché cukry. Výsledkem je, že se zelenina dobře vstřebává a nepřispívá k přibývání na váze. Nadbytečné kilogramy se neobjevují kvůli použití samotných brambor, vše je o jejich přísadách - másle, masových omáčkách, různých omáčkach, které jsou obvykle velkoryse ochucené bramborami.

Mladé bramborové hlízy mají nejméně kalorií a jsou nejbohatší na živiny: vitamíny skupiny B, C, vitamín PP, provitamin A, stejně jako minerály (draslík, železo, hořčík, fosfor) a aminokyseliny. Jak roste a je skladován, škrob se hromadí v hlízách a obsah vitamínů klesá. V tomto ohledu se doporučuje používat tuto dietu od začátku léta do podzimu, kdy jsou k dispozici mladé brambory, a zvolit hlízy se žlutou dužinou - mají více karotenu.

Během bramborové stravy byste měli vypít alespoň 2 litry čisté nesycené vody denně.

Existuje mnoho možností pro bramborovou stravu, které se liší délkou a výběrem jídla. Níže jsou nejoblíbenější, navržené na 3, 5 a 7 dní.

Výhody bramborové stravy

Bramborová strava vám umožní zbavit se 3-4 kg týdně.

Výhodou je schopnost brambor očistit střeva od škodlivých látek a normalizovat trávicí funkce. Pečené brambory zlepšují kardiovaskulární zdraví díky vysokému obsahu draslíku.

U bramborové stravy výkon neklesá, nedochází ke ztrátě síly, zhoršení nálady a dalším nepříjemným následkům omezení stravy, což se často stává u jiných diet. Ani s ní není žádný mučivý pocit hladu.

Strava se skládá z dostupných potravin.

Nevýhody a kontraindikace bramborové stravy

Hlavní nevýhodou bramborové stravy je nevyvážená strava. To platí zejména pro 3- a 5denní stravovací možnosti, které v zásadě zahrnují 1-3 potraviny. Proto se nedoporučuje překračovat uvedenou dobu trvání stravy.

Dieta je kontraindikována pro ty, kteří trpí cukrovkou.

Jaké potraviny jsou povoleny?

Ve stravě třídenní bramborové stravy:

brambory;
vejce;
rostlinný olej;
citronová šťáva.

U 5denní stravy jsou povoleny brambory a bylinky (kopr, petržel, zelená cibule). Občas je dovoleno sníst k snídani tenký krajec chleba namazaný máslem a na oběd čerstvou zeleninu. To by však mělo být provedeno pouze v případě, že existuje riziko selhání.

U 7denní bramborové stravy máte povoleno:

brambory;
libové hovězí a kuřecí maso;
mléko, kefír, nízkotučná zakysaná smetana a sýr;
čerstvá zelenina, houby;
rýže, fazole;
pšeničná mouka na palačinky a knedlíky.

U jakékoli možnosti stravy musíte vypít nejméně 1,5 litru vody denně, je povoleno pít zelený čaj a bylinné čaje.

Malé množství soli je přijatelné.

Jaké potraviny jsou zakázány?

Všechny produkty, které nejsou zahrnuty v seznamu schválených produktů, jsou zakázány, včetně cukru.

Bramborové dietní menu

Menu na 1 den 3denní bramborové stravy:

Snídaně 200 ml mléka. Večeře 300 g bramborové kaše. Večeře 250 g salát z vařených brambor a tvrdých vajec, ochucený lžičkou rostlinného oleje a citronovou šťávou.

Denní nabídka 5denní bramborové stravy se skládá z 1 kg brambor vařených v bundě. Mělo by být rozděleno na 5-6 jídel a konzumováno listovými bylinkami (kopr, petržel, zelená cibule).

7denní bramborové dietní menu: večeře se nekonají, ale v případě silného pocitu hladu můžete večer vypít sklenici kefíru.

První den

Snídaně: bramborová kaše, ochucená mlékem a máslem.

Oběd: hovězí polévka s bramborovým knedlíkem.

Druhý den

Snídaně: bramborový kastrol se zeleninou.

Oběd: kuřecí vývar, bramborový salát, ochucený rostlinným olejem.

Třetí den

Snídaně: bramborové knedlíky se zakysanou smetanou.

Oběd: rýžová a bramborová polévka.

Čtvrtý den

Snídaně: brambory vařené v mléce.

Oběd: rýžová a bramborová polévka, okurkový salát s rostlinným olejem.

Pátý den

Snídaně: brambory v bramborách, vařené fazole s rostlinným olejem.

Oběd: pyré s houbami a bramborami, salát z paprik, zelí a okurek, ochucený rostlinným olejem.

Šestý den

Snídaně: bramborový kastrol se sýrem nebo zeleninou.

Oběd: bramborová polévka s rajčatovým dresinkem, rajčatový salátový dresink s rostlinným olejem.

Sedmý den

Snídaně: bramboráky se zakysanou smetanou, okurkový salát.

Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem, zelný salát, čerstvá okurka a červená řepa, dochucená kefírem.

Užitečné tipy

Tip 1: U 7denní bramborové stravy můžete místo rýže použít pohanku.

Tip 2: vařené brambory lze nahradit pečenými.

Charakteristika stravy	konečná známka
Doba trvání: 3, 5, 7 dní	3 z 5 Strava založená na tak tradičním produktu pro náš stůl je snadná a příjemná - nedochází k mučivému pocitu hladu a podráždění z nevkusných a neobvyklých jídel. V tomto případě je strava docela účinná.
Doporučená frekvence: každé 2 měsíce
Míra úbytku hmotnosti:
Bezpečnost:
Rozmanitost produktů: