Bramborová strava
Každý ví, že brambory vás ztuhnou, a ti, kteří chtějí zhubnout, zařadí tento produkt na seznam zakázaných. Odborníci na výživu se domnívají, že tento názor je nesprávný, protože škrob obsažený v bramborách, zejména v mladých hlízách, se rychle rozkládá na jednoduché cukry. Výsledkem je, že se zelenina dobře vstřebává a nepřispívá k přibývání na váze. Nadbytečné kilogramy se neobjevují kvůli použití samotných brambor, vše je o jejich přísadách - másle, masových omáčkách, různých omáčkach, které jsou obvykle velkoryse ochucené bramborami.
Mladé bramborové hlízy mají nejméně kalorií a jsou nejbohatší na živiny: vitamíny skupiny B, C, vitamín PP, provitamin A, stejně jako minerály (draslík, železo, hořčík, fosfor) a aminokyseliny. Jak roste a je skladován, škrob se hromadí v hlízách a obsah vitamínů klesá. V tomto ohledu se doporučuje používat tuto dietu od začátku léta do podzimu, kdy jsou k dispozici mladé brambory, a zvolit hlízy se žlutou dužinou - mají více karotenu.
Během bramborové stravy byste měli vypít alespoň 2 litry čisté nesycené vody denně.
Existuje mnoho možností pro bramborovou stravu, které se liší délkou a výběrem jídla. Níže jsou nejoblíbenější, navržené na 3, 5 a 7 dní.
Výhody bramborové stravy
Bramborová strava vám umožní zbavit se 3-4 kg týdně.
Výhodou je schopnost brambor očistit střeva od škodlivých látek a normalizovat trávicí funkce. Pečené brambory zlepšují kardiovaskulární zdraví díky vysokému obsahu draslíku.
U bramborové stravy výkon neklesá, nedochází ke ztrátě síly, zhoršení nálady a dalším nepříjemným následkům omezení stravy, což se často stává u jiných diet. Ani s ní není žádný mučivý pocit hladu.
Strava se skládá z dostupných potravin.
Nevýhody a kontraindikace bramborové stravy
Hlavní nevýhodou bramborové stravy je nevyvážená strava. To platí zejména pro 3- a 5denní stravovací možnosti, které v zásadě zahrnují 1-3 potraviny. Proto se nedoporučuje překračovat uvedenou dobu trvání stravy.
Dieta je kontraindikována pro ty, kteří trpí cukrovkou.
Jaké potraviny jsou povoleny?
Ve stravě třídenní bramborové stravy:
- brambory;
- vejce;
- rostlinný olej;
- citronová šťáva.
U 5denní stravy jsou povoleny brambory a bylinky (kopr, petržel, zelená cibule). Občas je dovoleno sníst k snídani tenký krajec chleba namazaný máslem a na oběd čerstvou zeleninu. To by však mělo být provedeno pouze v případě, že existuje riziko selhání.
U 7denní bramborové stravy máte povoleno:
- brambory;
- libové hovězí a kuřecí maso;
- mléko, kefír, nízkotučná zakysaná smetana a sýr;
- čerstvá zelenina, houby;
- rýže, fazole;
- pšeničná mouka na palačinky a knedlíky.
U jakékoli možnosti stravy musíte vypít nejméně 1,5 litru vody denně, je povoleno pít zelený čaj a bylinné čaje.
Malé množství soli je přijatelné.
Jaké potraviny jsou zakázány?
Všechny produkty, které nejsou zahrnuty v seznamu schválených produktů, jsou zakázány, včetně cukru.
Bramborové dietní menu
Menu na 1 den 3denní bramborové stravy:
Denní nabídka 5denní bramborové stravy se skládá z 1 kg brambor vařených v bundě. Mělo by být rozděleno na 5-6 jídel a konzumováno listovými bylinkami (kopr, petržel, zelená cibule).
7denní bramborové dietní menu: večeře se nekonají, ale v případě silného pocitu hladu můžete večer vypít sklenici kefíru.
Snídaně: bramborová kaše, ochucená mlékem a máslem.
Oběd: hovězí polévka s bramborovým knedlíkem.
Snídaně: bramborový kastrol se zeleninou.
Oběd: kuřecí vývar, bramborový salát, ochucený rostlinným olejem.
Snídaně: bramborové knedlíky se zakysanou smetanou.
Oběd: rýžová a bramborová polévka.
Snídaně: brambory vařené v mléce.
Oběd: rýžová a bramborová polévka, okurkový salát s rostlinným olejem.
Snídaně: brambory v bramborách, vařené fazole s rostlinným olejem.
Oběd: pyré s houbami a bramborami, salát z paprik, zelí a okurek, ochucený rostlinným olejem.
Snídaně: bramborový kastrol se sýrem nebo zeleninou.
Oběd: bramborová polévka s rajčatovým dresinkem, rajčatový salátový dresink s rostlinným olejem.
Snídaně: bramboráky se zakysanou smetanou, okurkový salát.
Oběd: bramborová polévka s kuřecím vývarem, zelný salát, čerstvá okurka a červená řepa, dochucená kefírem.
Užitečné tipy
Tip 1: U 7denní bramborové stravy můžete místo rýže použít pohanku.
Tip 2: vařené brambory lze nahradit pečenými.
| Charakteristika stravy | konečná známka |
| Doba trvání: 3, 5, 7 dní |
3 z 5 Strava založená na tak tradičním produktu pro náš stůl je snadná a příjemná - nedochází k mučivému pocitu hladu a podráždění z nevkusných a neobvyklých jídel. V tomto případě je strava docela účinná. |
| Doporučená frekvence: každé 2 měsíce | |
| Míra úbytku hmotnosti: | |
| Bezpečnost: | |
| Rozmanitost produktů: |
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
