chilli papričky
Chilli paprička je považována za jedno z nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších koření po celém světě. Dodává pokrmům mimořádnou pikantnost a jemnou vůni. Významné množství se každoročně vyváží z Afriky, Japonska, Mexika a Indie do dalších zemí světa. Chilli papričky se používají k výrobě různých omáček, kari, salie. Jeho extrakt je hlavní léčivou složkou mnoha mastí pro zmírnění bolesti a oteplování. Kosmetické společnosti používají tento extrakt k výrobě produktů a přípravků proti celulitidě.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 40 kcal?
| Chůze | 10 minut. |
| Běhání | 4 minuty |
| Plavání | 3 min. |
| Kolo | 6 minut |
| Aerobik | 8 minut |
| Domácí práce | 13 minut |
Složení a výhody chilli papriček
Hlavní bioaktivní složkou chilli papriček je látka zvaná kapsaicin. Kromě toho obsahuje pepř beta-karoten, vitamíny A a C.
Kapsaicin má příznivý účinek na senzorická nervová vlákna. Proto je použití chilli papričky k léčbě bolestivého syndromu vznikajícího na pozadí diabetické neuropatie, psoriatické a revmatoidní artritidy, deformující osteoartrózy nepochybné. K tomu se používají pepřové omítky a tinktury.
Kapsaicin zlepšuje trávicí funkci žaludku tím, že stimuluje produkci kyseliny chlorovodíkové parietálními buňkami. Kromě toho má mírný projímavý účinek. Dříve se věřilo, že kořeněné jídlo je jedním z rizikových faktorů pro žaludeční vřed a duodenální vřed. Nyní bylo zjištěno, že toto stanovisko je chybné. Chilli papričky široce používají v potravinách obyvatelé Indie, Brazílie a Thajska. Výskyt peptického vředového onemocnění u populace těchto zemí však nepřesahuje míru výskytu ve všech ostatních zemích.
Vědecký výzkum ukázal, že konzumace chilli papriček může pomoci snížit vysoký krevní tlak a posílit stěny cév a zvýšit jejich pružnost. Kromě toho má chilli protirakovinné vlastnosti, které chrání člověka před rakovinou.
Výhody chilli papriček jsou zřejmé i při nachlazení. má antibakteriální a antivirové vlastnosti, zmírňuje ucpání nosu.
Chilli papričky
Stejně jako vše, co nás obklopuje, má chilli nejen pozitivní, ale i negativní vlastnosti.
Mělo by být zcela vyloučeno ze stravy lidí trpících žaludečním vředem a duodenálním vředem. Chilli paprička je také škodlivá ve své schopnosti vést k rozvoji pálení žáhy. Pokud tedy po jídle kořeněného jídla trpíte pálením žáhy, budete muset také pepř odmítnout nebo omezit jeho užívání na minimum.
Vědci z mexického Národního institutu veřejného zdraví a Yale Medical University zjistili, že konzumace více než jedné chilli papričky významně zvyšuje riziko rakoviny žaludku. Na první pohled se získané výsledky zdají podivné, protože bylo dlouho prokázáno, že kapsaicin má schopnost ničit rakovinné buňky. Ve skutečnosti však nedochází k žádným rozporům. Je to všechno o dávce. Poškození chilli papriček se zvyšuje s jeho významným používáním. A s malým množstvím ukazuje všechny své pozitivní vlastnosti, včetně poskytování protirakovinné ochrany lidského těla.
Chilli papričky na hubnutí
Před několika lety zveřejnil slavný British Journal výsledky studie, která přesvědčivě prokázala, že kapsaicin dobře potlačuje chuť k jídlu. Tento účinek se začíná projevovat během jídla a pokračuje několik hodin po skončení oběda. Díky tomu má člověk dříve pocit sytosti a množství snědeného jídla, a tím i počet kalorií, klesá.
Britští odborníci na výživu vyvinuli jedinečnou dietu, díky které se snadno zbavíte 4 - 5 kg nadváhy během několika dní. Je založen na použití chilli papriček a je ideální pro znalce mexické kuchyně nebo prostě milovníky kořeněných jídel.
Bylo prokázáno, že kapsaicin významně zlepšuje krevní oběh a zvyšuje produkci tepla, čímž spaluje přebytečné kalorie.
Součástí stravy je rajská polévka s chilli papričkami. Při jeho dodržování je třeba opustit sůl, mouku a sladkost. Rajčata, okurky a citrusové plody však lze jíst bez jakýchkoli omezení. Tato dieta umožňuje nejen snížit tělesnou hmotnost, ale také pomáhá předcházet rakovině, kardiovaskulárním chorobám a zlepšuje potenciálnost mužů.
Chilli papričky na hubnutí lze použít bez dodržování konkrétní stravy. Jednoduše přidejte do svého jídla podle chuti a výsledky na sebe nenechají dlouho čekat.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
