Rukola
Rukola je považována za rostlinu rodu zelí; roste téměř na všech kontinentech světa. Na území Eurasie roste asi 20 z 90 druhů rostlin známých z botaniky.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 25 kcal?
| Chůze | 6 minut |
| Běhání | 3 min. |
| Plavání | 2 minuty. |
| Kolo | 4 minuty |
| Aerobik | 5 minut. |
| Domácí práce | 8 minut |
Výhody rukoly
Medicína zaznamenává léčivé vlastnosti semen a listů rukoly.
Semena rostliny obsahují užitečné éterické oleje a listy obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, K, E, fosfor, mangan, zinek, draslík, vápník, hořčík, železo, selen, měď, sodík, cukr, vláknina, rostlinné bílkoviny, flavonoidy, kyselina jablečná a citrónová, celulóza, lignin, minerální soli.
Přítomnost vlákniny v listech rostliny vysvětluje takové prospěšné vlastnosti rukoly, jako je čištění střev, zlepšení její pohyblivosti, snížení hladiny cholesterolu a prevence aterosklerózy.
Rukola je také známá pro své antibakteriální, diuretické a laktogenní vlastnosti.
Obsah kalorií v rukole je 25 kcal na 100 gramů čerstvých listů.
Aplikace rukoly
Rukolu se doporučuje pravidelně konzumovat - to vám umožní udržet zdravé střevo, imunitu a metabolismus.
Saláty vyrobené z rukoly pomáhají kojícím matkám obnovit laktaci, odstranit přebytečné soli, mají vykašlávání a močopudné účinky.
Bylo zjištěno, že neustálé používání čerstvé rukoly brání vzniku žaludečních vředů a má příznivý účinek na již existující ulcerativní procesy v zažívacím traktu: hojí erozi na žaludeční sliznici, pomáhá snižovat velikost vředů.
Rukola je vynikajícím prostředkem k prevenci rakoviny, posílení nervového systému, zlepšení stavu krevních cév a zvýšení hladiny hemoglobinu.
Díky nevýznamnému obsahu kalorií v rukole a skutečnosti, že při konzumaci dobře čistí střeva a obnovuje trávení, je nenahraditelný pro dny nalačno.
Aby bylo možné plně využít výhodných vlastností rukoly, je důležité vědět, že je nežádoucí sekat ji nožem - pod vlivem železa dochází k oxidační reakci a listy ztrácejí své vlastnosti. Při výběru rukoly byste měli věnovat pozornost výhradně mladým listům, jasně zeleným.
Účinným diuretikem je odvar z čerstvých listů rukoly.
Příznivé vlastnosti rukoly se neomezují pouze na toto. Šťáva vymačkaná z listů rostliny je užitečná. Používá se k odstranění pigmentace na obličeji, odstranění mozolů a hojení ran na pokožce.
Lotiony jsou vyrobeny ze semen rukoly, které přispívají k resorpci hematomů a hojení abscesů.
Je třeba poznamenat, že olej vyrobený ze semen rukoly má silnou baktericidní vlastnost, takže jej lze použít jako antiseptikum.
Navíc vtírání rukolového oleje do vlasových kořínků je posiluje. Aby vlasy přestaly vypadávat, olej se vtírá do vlasových kořínků a nechá se přes noc pod teplým obvazem.
Je také známo, že rukola je afrodiziakum. U mužů, kteří mají problémy s erekcí, může pomoci lék vyrobený z rukoly, černého pepře a medu. Rukola se užívá 100 gramů a zbytek složek - 10 gramů. Všechny ingredience jsou smíchány, musíte si vzít směs ráno na lžičku.
Kontraindikace
Rukola může být škodlivá, pokud je člověk na rostlinu alergický. Proto těm, kteří vyzkouší rukolu poprvé, doporučuje, aby tak dělali s opatrností.
Je také nežádoucí používat rukolu pro ty, kteří mají gastritidu s vysokou kyselostí, onemocnění ledvin a jater.
Rukola nemůže ublížit těhotným ženám, ale měly by používat salát z rostliny s mírou.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
