Kiwi
Kiwi má orientální původ, protože bylo původně pěstováno ve starověké Číně. Teprve v roce 1906 bylo na Nový Zéland představeno ovoce kiwi, které mnozí považují za svou vlast. První jméno, které dostalo, bylo „čínský angrešt“, ale po zvýšení poptávky po tomto ovoci bylo přejmenováno na počest malého ptáka, který je symbolem této východní země. Dnes se kiwi pěstuje v Itálii, Izraeli, na Novém Zélandu, v západní Francii a Kalifornii.
Poměr BJU v produktu
Zdroj: depositphotos.com Jak spálit 61 kcal?
| Chůze | 15 minut. |
| Běhání | 7 minut |
| Plavání | 5 minut. |
| Kolo | 9 minut |
| Aerobik | 12 minut |
| Domácí práce | 20 minut. |
Mírně měkké ovoce je považováno za nejchutnější, protože je to takové ovoce, které je docela zralé. Nezralé plody kiwi jsou pevné na dotek a lze je položit na stůl mimo přímé sluneční světlo nebo zabalit do papírového sáčku naplněného banány, hruškami nebo jablky, aby dozrály. Zralé plody se skladují v chladničce až 2 týdny.
Plody kiwi váží přibližně 50–150 gramů. Většinu složení tvoří voda, z toho asi 84% v kiwi, zbývajících 10% patří k uhlohydrátům, 1% k bílkovinám a zbývajících 5% tvoří vláknina, kterou jsou disacharid, monosacharid a kyselina nikotinová. Také kiwi se vyznačuje poměrně nízkým obsahem kalorií, protože 100 g tohoto produktu představuje pouze 48 kcal.
Užitečné vlastnosti kiwi
Výhody kiwi jsou způsobeny obrovským množstvím vitamínů, které toto zámořské ovoce obsahuje. Kromě toho se příznivé vlastnosti neztratí ani během konzervace, protože dužina ovoce má požadovaný stupeň kyselosti.
Čerstvé ovoce kiwi obsahuje následující vitamíny:
- vitamin C, jehož obsah je 92 mg na 100 g, což významně převyšuje množství stejného vitaminu v citrusových plodech a paprikách;
- vitamin E, jehož nedostatek si všimnou dietující, a při konzumaci kiwi můžete zásoby tohoto vitaminu doplnit i během diety;
- vitamin B9, lépe známý jako "kyselina listová", jehož plody jsou na druhém místě za brokolicí;
- vitamin B6, který je nám známý jako pyrodoxin, který je obzvláště nezbytný pro těhotné nebo kojící ženy, starší osoby a děti.
Toto jedinečné obohacené složení určuje příznivé vlastnosti kiwi.
Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C je použití tohoto ovoce neuvěřitelně účinné při prevenci nachlazení, posílení imunity i při prevenci různých infekcí, prevenci a léčbě mnoha problémů s cévami.
Kromě vitamínů obsahuje ovoce kiwi mnoho různých stopových prvků, které jsou zastoupeny manganem, železem, jódem a řadou dalších užitečných látek. Například 100 g tohoto produktu pojme až 300 mg draslíku, stejně jako 40 mg vápníku a 34 mg fosforu.
Výhody kiwi spočívají v obsahu tohoto ovoce jedinečného enzymu nazývaného aktinidin, který je nezbytný pro dobrý rozklad bílkovin, stimulaci trávicího systému a normalizaci hladin srážení krve.
Jíst ovoce kiwi
Pravidelná konzumace kiwi pomáhá zlepšit zdraví těla, protože pomáhá vylučovat cholesterol z těla, vstřebávat železo a neutralizovat nepříznivé účinky dusičnanů na všechny systémy těla. Obrovská výhoda kiwi spočívá ve skutečnosti, že je nepostradatelná pro prevenci a snižování možného rizika kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Plody kiwi také příznivě působí na metabolické procesy a trávení. Kromě toho může pomoci normalizovat metabolismus bílkovin.
Příznivé vlastnosti kiwi spočívají také ve skutečnosti, že toto ovoce je vynikajícím profylaktickým činidlem pro trombózu, aterosklerózu, hypertenzi a srdeční selhání.
Pokud do své každodenní stravy přidáte jen několik malých plodů kiwi, můžete přispět k regulaci nervového systému, zbavit se stresu a deprese. Při pravidelném používání je ovoce kiwi schopné vyrovnat se s vylučováním solí z těla a také pomáhá předcházet vzniku ledvinových kamenů.
Kiwi je považováno za poměrně dietní ovoce, které se doporučuje lidem s nadváhou. Je také velmi účinný při spalování tuků - díky vysokému obsahu vlákniny je kiwi ovoce nepostradatelné pro lidi, kteří sledují svou postavu.
Kiwi je také široce používáno v kosmetologii. Krémy, tonika a krémy, které zahrnují ovoce kiwi, nasycují pokožku užitečnými látkami, činí ji sametovou a elastickou, takže tyto vlastnosti ovoce se nejčastěji používají v přípravcích proti stárnutí a zvlhčování.
Kontraindikace k jídlu kiwi
Ačkoli jsou výhody kiwi obrovské, existují určité kontraindikace jeho použití, které vás nutí věnovat větší pozornost jeho použití.
Plody kiwi jsou vysoce alergenní. I malý kousek ovoce u alergiků může způsobit pobuřující alergickou reakci. Tato reakce je doprovázena dermatózou hltanu, otokem jazyka a někdy dokonce astmatickou dušností, která může dojít ke kolapsu. U alergických dětí může konzumace tohoto ovoce způsobit anafylaktický šok.
Kiwi se nedoporučuje lidem, kteří trpí gastritidou a gastrointestinálními chorobami.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
