Vitamin A - Působení, Indikace, Nedostatek

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Vitamin A

Vitamin A, jinak známý jako retinol, je vitamin rozpustný v tucích, který je antioxidantem. Bylo otevřeno jako jedno z prvních v roce 1913 a v souladu s tím získalo označení prvního písmene latinské abecedy. Poprvé byl vitamin A získán z mrkve - proto se všechny vitamíny skupiny A nazývají karotenoidy (z anglické mrkve). Karotenoidy se nacházejí v houbách, masu, rostlinách a při požití se přeměňují na vitamin A.

Vitamin A v potravinách

Nejlepším zdrojem vitaminu A jsou játra a rybí olej. Dále sestupují vaječné žloutky, máslo, plnotučné mléko (neodstředěné) a smetana. Dodavatelem potravin tohoto vitaminu rostlinného původu je žlutá a zelená zelenina (mrkev, paprika, dýně, špenát, zelená cibule, petržel), meruňky, broskve, jablka, vodní melouny, melouny, hrozny, třešně, šípky, luštěniny (hrášek a sója) … Některé léčivé byliny navíc obsahují vitamín A: fenykl, přeslička, chmel, citronová tráva, kopřiva, máta, malinové listy, šalvěj, šťovík.

Vitamin A v živočišných produktech představuje rybí olej, kaviár, hovězí játra, máslo, margarín, plnotučné mléko, zakysaná smetana, tvaroh, vaječný žloutek, sýr.

Akce vitaminu A

Účinek vitaminu A na lidské tělo je obrovský. Aktivně se účastní redoxních procesů, přispívá k regulaci syntézy bílkovin, normální činnosti metabolismu, výkonu funkcí subcelulárních a buněčných membrán, tvorbě zubů a kostí a také k ukládání tuků. Vitamin A je nezbytný pro správný růst nových buněk v těle a zpomaluje proces stárnutí. Kromě toho je vitamin nezbytným prvkem, který umožňuje normální fungování lidského imunitního systému.

Použití retinolu v dostatečném množství může zvýšit ochrannou funkci sliznic, zvýšit aktivitu leukocytů a dalších prvků nespecifické imunity. Tato látka chrání naše tělo před infekcemi, nachlazením, chřipkou, nemocemi močového systému a gastrointestinálního traktu. Přítomnost dostatečného množství vitaminu A v krvi dětí z vyspělých zemí vysvětluje skutečnost, že snáze snášejí infekční nemoci, jako jsou plané neštovice, spalničky, zatímco v zemích s nízkou životní úrovní je úmrtnost na tyto zdánlivě neškodné dětské nemoci velmi rozšířená.

Vitamin A nebo jeho syntetické analogy - retinoidy - jsou nedílnou součástí veškeré kosmetiky zaměřené na obnovu tkání, které tvoří sliznice a pokožku. Vitamin se používá jako léčivo k odstranění kožních onemocnění různých etiologií (lupénka, akné, akné). Při spálení sluncem vitamin A stimuluje produkci kolagenu, urychluje regenerační procesy a snižuje riziko infekce.

Silný antioxidant, vitamin A, je vynikajícím profylaktickým prostředkem proti rakovině, chrání buněčné membrány těla před škodlivými účinky volných kyslíkových radikálů a polynenasycených kyselin. Kromě toho se účinek retinolu rozšiřuje na kardiovaskulární systém, brání vzniku srdečních chorob a zvyšuje hladinu „dobrého“cholesterolu v krvi.

Hlavní karotenoidy - zeaxanthin a lutein - hrají zásadní roli při ochraně našich očí a snižují riziko katarakty a makulární degenerace.

Požadavek na vitamin A

Podle výzkumu nemůže žádná potravina vyrovnat nedostatek vitaminu A v těle, pokud vůbec existuje, a proto musí být doplněn, aby se tento nedostatek odstranil. Doporučený denní příjem vitaminu A je:

• 3000 IU (900 mcg) pro muže;
• 2300 IU (700 mcg) pro ženy.

U onemocnění souvisejících s nedostatkem retinolu v těle lze denní dávku vitaminu zvýšit na 10 000 IU. U těhotných žen se nedoporučuje užívat více než 6 000 IU vitaminu denně, protože velké množství retinolu může mít teratogenní účinek na nitroděložní vývoj plodu.

Vitamin A by měl být užíván s opatrností u pacientů s astmatickými projevy alergických onemocnění. Měli byste se také vyhnout užívání retinolu u lidí trpících hypotyreózou.

Indikace pro vitamin A

Použití retinolu se doporučuje, když:

• Nemoci sliznic a kožních lézí (popáleniny, seboroický ekzém, kandidóza, alergické dermatózy);
• Oční choroby (keratitida, konjunktivitida);
• Potřeba aktivovat procesy regenerace a hojení tkání po operaci, zlomeninách, popáleninách, ranách.

Vitamin A je navíc nedílnou součástí komplexní terapie při léčbě:

• Akutní a chronická onemocnění žlučových cest a jater;
• Akutní a chronická pneumonie;
• Anémie z nedostatku železa.

Známky nedostatku vitaminu A (hypovitaminóza)

Nedostatek retinolu je charakterizován hladinami vitaminu A v séru pod 0,35 μmol / l. Klinicky významné příznaky nedostatku vitaminu A v těle jsou:

• Lupy;
• Předčasné stárnutí pokožky;
• Zvýšená teplota a citlivost na bolest;
• Citlivost (hyperestézie) zubní skloviny;
• Hromadění hlenu nebo ztvrdlých krust v očních koutcích, zvýšené slzení v chladu;
• Zrychlená ejakulace, slabá erekce u mužů;
• Slabost svěrače močového měchýře;
• Hemeralopia („noční slepota“);
• Časté nachlazení, infekce dýchacích cest, chronický zápal plic;
• Anémie, vyčerpání, nespavost.

Příčiny nedostatku vitaminu A v těle jsou:

• Nevyvážená strava;
• Nedostatečný příjem retinolu s jídlem;
• Omezení příjmu tuku;
• Nemoci zažívacího traktu;
• Malabsorpční syndrom;
• Resekce tenkého střeva;
• Nedostatečný příjem vitaminu E, antioxidantu, který zabraňuje oxidaci retinolu.

Známky nadbytku vitaminu A (hypervitaminóza)

Příznaky předávkování retinolem jsou podobné příznakům nedostatku vitaminu A. Patří mezi ně:

• Pigmentace a suchá kůže, křehké nehty, vypadávání vlasů;
• Zpožděná menstruace, bolesti břicha, dyspeptické poruchy;
• Bolesti kloubů, difúzní zesílení kostí;
• Rozšíření sleziny a jater.

speciální instrukce

Podle lékařského výzkumu vede interakce vitaminu A s alkoholem k poškození jater ve větší míře než k pití samotného alkoholu. Tuto skutečnost je třeba mít na paměti při užívání drog obsahujících alkohol.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.