Kalorický obsah pollocku
Pollock je nejhojnější ryba tresky v Tichém oceánu. Lidé ji používají při vaření už dlouho. Používá se filé, játra, kaviár, ale některé dokonce používají ocasy a ploutve. Pollock maso obsahuje malé množství tuku, proto má pollock malé kalorie.
V minulosti se předpokládalo, že je častěji konzumují lidé s nízkým příjmem. Ale takový postoj k pollock je neopodstatněný. Díky jedinečnému složení je tato ryba zařazena do nabídky sanatorií. Také nízký obsah kalorií v pollock hraje důležitou roli ve dietní výživě.
Pollockovo složení
Pollock se skládá z téměř 99% vody a bílkovin, které jsou snadno absorbovány lidským tělem.
Ryby obsahují minimální množství tuku, pouze 0,9%. To umožňuje použití pollocku v různých dietách s nadváhou. Ale právě v něm jsou polynenasycené mastné kyseliny Omega-3 pro člověka tak nezbytné. Navzdory nízkému obsahu kalorií se proto pollock dobře vyrovná s přebytečným cholesterolem v krvi.
Pollock má vysoký obsah jódu. Musí ji jíst lidé žijící v oblastech s nedostatkem jódu ve vodě a půdě. Je také indikován u lidí s určitými chorobami štítné žlázy;
Maso Pollock obsahuje velké množství vitamínů: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Ryby jsou bohaté na minerály: jód, měď, mangan, draslík, sodík, vápník, hořčík, železo, fosfor, kobalt, síra, chlor. Celá tato užitečná kompozice je způsobena skutečností, že pollock je mořská ryba.
Kalorický obsah pollocku
Obsah kalorií v pollocku je asi 72 kcal na 100,0 gramů filé. Ve srovnání s jinými odrůdami ryb má pollock, jak vidíte, malé kalorie. Energetická hodnota spočívá hlavně v rozpadu bílkovin na aminokyseliny, takže člověk přijímá malé množství energie. A obsah kalorií v pollocku je malý kvůli minimálnímu množství tuku.
Vzhledem k malému množství kalorií lze pollock použít k hubnutí. Je však třeba mít na paměti, že při těžké fyzické námaze je nutné zahrnout do stravy další vysoce kalorické potraviny, zejména pokud osoba nemá nadváhu. Je lepší jej používat o víkendech, kdy je zátěž malá.
Obsah kalorií v pollocku a jeho kaviáru je malý a obsah jódu je dostačující. Jedna porce této mořské ryby vám umožní téměř úplně naplnit každodenní lidskou potřebu tohoto stopového prvku.
Moderní lidé věnují stále více pozornosti nejen množství spotřebovaného jídla, ale také jeho obsahu kalorií. Zejména otázka, kolik kalorií je v pollocku, zajímá ženy. Odpověď hodně závisí na tom, jak jsou ryby připraveny. Například obsah kalorií ve smažených pollockech je v průměru 127 kcal na 100 g produktu a pollock v páře je mnohem menší.
Užitečné vlastnosti pollocku
Vzhledem k mnoha různým užitečným sloučeninám v pollocku se používá k prevenci a léčbě různých nemocí. Kromě toho je obsah kalorií v pollocku nízký, což je tak důležité při dodržování diet pro hubnutí. Například je velmi užitečný pro onemocnění kardiovaskulárního systému: ischemická choroba srdeční, angina pectoris, infarkt myokardu a různé druhy arytmií - to vše je způsobeno přítomností dostatečného množství draslíku v pollocku.
Vitamin A obsažený v pollocku přispívá k normálnímu růstu vlasů a nehtů. Je také nenahraditelný pro oči. Díky železu se zvyšuje hladina hemoglobinu.
Vápník a fosfor jsou nezbytné pro tvorbu kostní tkáně a zubů, které jsou v pollockovém masu přítomny v dostatečném množství.
Vitamíny skupiny B, stejně jako kyselina nikotinová, se vyrovnávají s projevy dermatitidy a polyneuritidy. Současně byste se při jeho používání neměli starat o kalorický obsah pollocku.
Každý věděl o výhodách jódu, který je součástí pollocku. Ve 100 g produktu je jeho obsah až 150 μg.
Kolik kalorií je v pollocku: pollock pro hubnutí
Výhody pollocku při hubnutí nelze přeceňovat. Není potřeba počítat, kolik kalorií je v pollocku, aby se zhubla. Je však třeba mít na paměti, že obsah kalorií v pollocku bude záviset na způsobu jeho přípravy. Doporučuje se vařit v páře nebo vařit. Obsah kalorií ve smaženém pollocku je mnohem vyšší. A i když se smažené ryby, včetně pollocku, líbí mnohem více než vařené podle jiných receptů, měli byste je odmítnout používat, pokud máte problémy s nadváhou.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
