Ziziphus
Už jste někdy ochutnali plody ziziphu? Podle vědců jsou schopni porazit hypertenzi, pokud po dobu tří měsíců jedí dva tucty ovoce denně. Výhodou ziziphu je, že jeho plody posilují imunitní systém, zvyšují laktaci a také dokonale tonizují tělo, což není o nic horší než čaj, káva, ženšen a eleuterokok. Díky svým léčivým vlastnostem je ziziphus jednou z pěti nejlepších léčivých rostlin na světě a je uznáván nejen v lidovém, ale také ve vědeckém lékařství.
Původ ziziphu
Pouze v naší zemi je tato rostlina známá jako ziziphus, v jiných regionech a zemích se jí říká unabi, yuyuiba, čínské datle, prsa bobule, anab, silon, ilan jida atd. Ziziphus - ideálně se zakoření v jakémkoli suchém podnebí, ale pochází z Číny. V této zemi se rostlina pěstuje již více než čtyři tisíce let a dnes se pěstuje více než 400 odrůd. V Japonsku, Himalájích, Malé Asii a Střední Asii a samozřejmě v samotné Číně najdete divoké předchůdce ziziphu. Unabi je strom s průměrnou výškou 3 až 8 m, i když v Číně může dorůst až 20 m a v Indii - až 30 m.
Když plody zizyfusu dozrávají - kulaté masité peckovice - odpadávají spolu s výhonky, na kterých rostou, takže ve vlasti tohoto stromu nejsou plody sklizeny, ale jednoduše otřeseny póly. Cenné je nejen ovoce, ale také dřevo, které se dobře hodí k leštění, a také kůra, která se používá k vydělávání kůže.
Výhody ziziphusu
Není náhodou, že tento keř je jednou z pěti nejcennějších léčivých rostlin. Výhody ziziphu nejsou jen v jeho obsahu kalorií, i když 100 g jedlé části ovoce obsahuje 59-100 kcal. Hlavním rysem této rostliny je vysoký obsah vitaminu C v ovoci. Kromě toho ovocná dřeň obsahuje vitamíny B1, B2, B5, beta-karoten, steroidy.
Plody ziziphu jsou bohaté na:
- Vápník;
- Draslík;
- Fosfor;
- Žehlička;
- Hořčík;
- Kobalt;
- Jód.
Kořeny, kůra a listy obsahují alkaloidy, třísloviny, saponiny, steroidy, kumariny a další cenné sloučeniny. Listy ziziphu také obsahují rutin.
V lidovém léčitelství se používají všechny části rostliny, od ovoce až po dřevo. Pro léčebné účely se používá hlavně čerstvé ovoce, ale lze použít i sušený ziziphus. Plody Unabi se používají jako regulátor krevního tlaku, který pomáhá vyrovnat se s nachlazením a kašlem. V některých případech se používají při onemocněních jater a ledvin, anémii, vysokém cholesterolu, tuberkulóze, nervovém vyčerpání a také jako tonikum pro zotavení z infekčních nemocí.
V lidovém léčitelství je o vlastnostech ziziphu známo mnohem více. Například zástupci orientální medicíny používají plody unabi k normalizaci metabolismu, včetně gastritidy, neurastenie, astenie, deprese, chronických infekcí, revmatismu a různých forem tuberkulózy. Rostlina je také známá jako protizánětlivý prostředek při onemocněních dýchacích cest, například odvar z zizyfusu pomáhá při dušnosti, bronchitidě, kašli, černém kašli, proto je jedním z názvů - „prsa bobule“.
Ve Střední Asii se čerstvý a sušený ziziphus používá jako hemostatikum, expektorans, změkčovadlo, jako léčivo proti angině pectoris, ascitu, gastralgii a cystitidě. V Tádžikistánu je ziziphus uctíván jako ovoce, které zlepšuje vitalitu. Používá se také při zánětlivých onemocněních ústní dutiny.
Jak již bylo zmíněno výše, vlastnosti ziziphu se neomezují pouze na léčebné výhody jeho plodů. Ostatní části rostliny se také používají k léčebným účelům. Například v korejské medicíně se používá kůra stromů, ze které se vyrábí lék na bolest žaludku a střev. A léky se připravují z listů ke snížení krevního tlaku.
Můžete vyzkoušet staré recepty sami, abyste ocenili výhody ziziphusu. Například pro léčbu nachlazení v kombinaci s vysokou teplotou se doporučuje mlít 10 unabi ovoce s 20 švestkami a medem. Z výsledné směsi připravte kuličky o velikosti švestky, které se doporučuje užívat denně. Se špatně se hojícími kožními lézemi se doporučuje vařit ziziphus a často opláchnout nemocné oblasti vývarem. K léčbě abscesů a abscesů se doporučuje připravit mast z listů ziziphu. Za tímto účelem smíchejte 100 g čerstvých listů a 500 g oleje, poté se směs zahřívá, aniž by se uvedla do varu, a infuze po dobu 14 dnů.
Ovšem kromě léčivých vlastností má zizyfus také gastronomickou hodnotu. Přestože jeho plody samy mají průměrnou chuť, produkují nádherné džusy, marinády, džemy, marshmallows. Ze sušeného ziziphu se připravují různé nápoje. A možná nejvzácnější a nejvýživnější pochoutkou je kandované ovoce ze ziziphu. Co je velmi cenné, po zpracování se v ovoci zadržuje až 95% vitamínů a biologicky aktivních látek - to je asi 40krát více než v jablkách a hruškách. A pokud stále váháte ochutnat toto cenné ovoce, pak to stojí za vyzkoušení.
Video z YouTube související s článkem:
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
