Obsah Kalorií V Rajčatech A Jejich Použití Ve Dietní Výživě

2024 Autor: Rachel Wainwright | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-15 07:39

Obsah kalorií v rajčatech

Rajčata jsou jedlé, často červeně zbarvené plody rostliny Solanum Lycopersicum, běžně známé jako rajče. Rajčata byla poprvé použita jako potravinářský produkt v Mexiku, odkud se po španělské kolonizaci Ameriky rozšířila do celého světa.

Bez ohledu na to, kolik kalorií má rajče, je tato zelenina používána v různých formách, včetně surové, jako přísada do mnoha pokrmů, omáček, salátů a nápojů. Ovoce je bohaté na lykopen, který má pozitivní vliv na zdraví lidského těla.

Rajčata, jejichž obsah kalorií závisí na způsobu přípravy, patří do rodiny hnízd. Rostliny obvykle dorůstají do výšky 1–3 metry a mají slabou stonku, často se pěstují venku v mírném podnebí a ve sklenících. V průměru má jedno rajče asi 100 g.

Užitečné vlastnosti rajčete

Jedno červené, zralé a syrové rajče je dobrým zdrojem vitamínů A, C, K, folátů a draslíku a je prakticky bez sodíku, nasycených tuků a cholesterolu. Rajčata také dodávají tělu thiamin, niacin, vitamín B6, hořčík, fosfor a měď, které jsou nezbytné pro normální funkci těla.

Lykopen v rajčatech může snížit riziko vzniku a rozvoje určitých druhů rakoviny, včetně rakoviny prostaty, děložního čípku, ústní dutiny, hltanu, hrtanu, jícnu, žaludku, tlustého střeva, prostaty a vaječníků.

Vitamíny A a C v rajčatech bojují proti volným radikálům, které mohou poškodit buňky, a také obsahují chrom, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Studie struktury a složení rajčat, které mají nízký obsah kalorií, potvrdily, že konzumace této zeleniny snižuje riziko makulární degenerace, jejíž důsledky jsou pro stav zraku nevratné. Rajčata mohou pomáhat předcházet ledvinovým kamenům a snižovat chronickou bolest, protože jejich bioflavonoidy a karotenoidy jsou známé pro své protizánětlivé vlastnosti a zmírňují bolest.

Negativní kalorie rajčata mohou pomoci v boji proti obezitě. Protože rajčata mají vysoký obsah vody a vlákniny, rychle nasytí tělo bez přidání kalorií nebo tuku.

Kolik kalorií obsahuje rajče: nutriční a energetická hodnota

Obsah kalorií v 1 rajčatech vám umožňuje používat tuto zeleninu jako dietní produkt, protože tělo vynakládá na absorpci mnohem více energie, než kolik z jejího užívání dostane.

Nutriční hodnota a obsah kalorií 1 surového rajčete na 100 g je:

• Tuk - 0,2 g;
• Nasycený tuk - 0,0 g;
• Polynenasycený tuk - 0,1 g;
• Mononenasycený tuk - 0,0 g;
• Cholesterol - 0 mg;
• Sodík - 4 mg;
• Sacharidy - 3,5 g;
• Vláknina - 1,1 g;
• Cukr - 2,4 g;
• Bílkoviny - 0,8 g;
• Voda - 86 g;
• Glukóza - 1,14 g;
• Fruktóza - 1,25 g;
• Vápník - 9 mg;
• Hořčík - 10 mg;
• Fosfor - 22 mg;
• Draslík - 216 mg;
• Sodík - 5 mg;
• Mangan - 0,104 mg;
• Fluor - 2,1 μg;
• Vitamin C - 11,6 mg;
• Thiamin - 0,034 mg;
• Riboflavin - 0,017 mg;
• Kyselina nikotinová - 0,541 mg;
• Kyselina pantothenová - 0,081 mg;
• Vitamin B6 - 0,073 mg;
• Kyselina listová - 14 mcg;
• Vitamin E - 0,49 mg;
• Vitamin K - 7,2 mcg;
• Tryptofan - 0,005 g;
• Isoleucin - 0,016 g;
• Leucin - 0,023 g;
• Methionin - 0,005 g;
• Kyselina asparagová - 0,123 g;
• Kyselina glutamová - 0,392 g;
• Glycin - 0,017 g;
• Serin - 0,024 g;
• Lykopen - 2341 mcg;
• Obsah kalorií v 1 rajčatech je 16 kcal.

Nutriční hodnota a obsah kalorií ve smažených rajčatech na 100 g zeleniny je:

• Bílkoviny - 0,8;
• Tuky - 4,2;
• Sacharidy - 4;
• Vláknina - 1,1;
• Sodík - 51;
• Obsah kalorií ve smažených rajčatech je 55,6 kcal.

Je možné zhubnout na rajčatech: efektivní strava

Rajčata mají vysoký obsah vody a vlákniny, takže dobře vyplňují a zasycují tělo, neutralizují hlad, a přestože zelenina nemá schopnost spalovat tuky, obsahuje mnoho živin, včetně antioxidantů, vitaminu C a draslíku, díky nimž je rajčatová strava zdravá a vyvážená.

Zmatená otázka, zda je možné zhubnout na rajčatech, bude důležité vědět, že rajčata jsou negativně kalorické potraviny. To znamená, že tělo utratí více energie za asimilaci rajčat, než kolik přijme z jejich konzumace.

Poté, co jste se rozhodli použít rajčata, jejichž obsah kalorií je 16 kcal na 100 g, musíte při hubnutí především kreativně používat tuto zeleninu ve všech pokrmech po celý den. Nakrájená rajčata mohou být kombinována s tvarohem nebo bylinkami, s olivovým olejem, použita jako svačina nebo snídaně. Mohou být také přidány jako domácí pasta k celozrnným těstovinám, hnědé rýži nebo jiným jídlům místo konzervované rajčatové pasty, která má často vysoký obsah cukru. Taková domácí rajčatová omáčka (těstoviny) může být vařena ve velkém množství a skladována v chladničce, pak, ať už je zvoleno hlavní jídlo, bude vždy připravena chutná a zdravá omáčka. K přípravě rajčatové omáčky potřebujete hrubě nasekaná rajčata, jejichž obsah kalorií jejak víte, mala, cibule, koření a olivový olej se vaří na mírném ohni po dobu 15-20 minut. bez přidání vody.

Pokud držíte dietu, k snídani jsou ideální následující potraviny:

• Několik opečených celozrnných toastů z pšenice nebo žita, na které místo obvyklých kousků sýra, klobásy a másla musíte dát 50 g čerstvých rajčat, jejichž obsah kalorií je 8 kcal, s bylinkami a šálek přírodní kávy bez mléka a cukru;
• Sendvič z celozrnných housek, zeleniny a smažených rajčat, jejichž obsah kalorií je 120–150 kcal, a šálek přírodní kávy bez mléka a cukru;
• Míchaná vejce nebo omeleta s rajčaty, jejichž obsah kalorií bude 70–120 kcal, a šálek přírodní kávy bez mléka a cukru.

V poledne pomůže lehká rajčatová polévka rychle nasytit žaludek a nezíská další kalorie, k jejichž přípravě je třeba opařit několik velkých rajčat vroucí vodou, oloupat je a jemně nasekat. Poté nalijte 2-3 lžíce do předehřáté pánve. olivový olej a osmažte na něm jemně nasekanou cibuli do zlatova, přidejte trochu drceného česneku a předvařená rajčata, ingredience několik minut duste a dochuťte kořením. Na kuřecích prsou je nutné vařit lehký vývar, do kterého se přidá předvařená rajčatová smažka, přivedená k varu a posypaná čerstvými bylinkami nahoře. Obsah kalorií v rajčatové polévce je v průměru 50-70 kcal na 100 ml, můžete do ní přidat malý kousek černého celozrnného chleba.

Na večeři můžete použít čerstvé saláty s rajčaty, zeleninový guláš s rajčaty, rajčatovou šťávu a 150-200 g vařené ryby nebo dietní maso. Při sledování rajčatové stravy, jejíž obsah kalorií v denní stravě by neměl být nižší než 1200 kcal denně, musíte konzumovat nejméně 1,5 litru vody denně.

Kde mohu získat kvalitní rajčata?

Aby byla strava účinná, je nutné dodržovat nejen předepsaný režim a obsah kalorií. Důležité je, co jíme. Ano, lahodná a šťavnatá rajčata se sladkou dužinou a pružnou slupkou ozdobí jakýkoli stůl, dokonce i dietní. K snídani, obědu a večeři si vyberte rajčata podle svého vkusu na webu Instamart.ru. A budou vám doručeny ve vhodný čas a na místo přímo ke stolu za ceny v obchodech.

Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.