Olivový olej
Olivový olej je rostlinný olej získaný z plodů evropské olivy. Evropská oliva byla nejprve pěstována obyvateli Středomoří. Už tehdy věděli o výhodách olivového oleje. A obyvatelé starověkého Řecka nazývali tento olej „tekutým zlatem“.
Olivy se pěstují v Itálii, Španělsku, na Kypru, v Řecku, Turecku a Francii. Olivovník roste také na Krymu, ve střední Asii a na Kavkaze.
Olivový olej může být přírodní, rafinovaný (rafinovaný) a výlisky.
Před uvolněním není přírodní olej podroben předběžné chemické úpravě. Rafinovaný olej se rafinuje pomocí fyzikálně-chemických metod, aby se z něj odstranily volné mastné kyseliny. Olej z pokrutin se získává z buničiny vlivem vysoké teploty a za použití speciálních chemických rozpouštědel.
Chemické složení a nutriční hodnota olivového oleje
Sto gramů oleje obsahuje 99,8 g tuku (16,8 g nasycených mastných kyselin a 13,2 g nenasycených mastných kyselin), 0,2 g vody a 2 mg fosforu, 0,4 mg železa a 12,1 mg. vitamin E.
Obsah kalorií v olivovém oleji je 898 kcal na sto gramů jedlé části.
Výhody olivového oleje
Zdravotní výhody olivového oleje se využívají od nepaměti. Na základě tohoto oleje byly vyrobeny různé léčivé balzámy a lékaři té doby doporučili svým pacientům vypít jednu nebo dvě čajové lžičky oleje ráno, aby zlepšili trávení. Soudě podle recenzí olivový olej skutečně zlepšuje činnost střev, jater, slinivky břišní, urychluje hojení duodenálních a žaludečních vředů a má také mírný projímavý účinek.
Výhody olivového oleje spočívají v ideálním složení jeho složení - maximální množství snadno stravitelných mononenasycených tuků a minimální koncentrace nasycených pevných tuků. Vitamin E v oleji pomáhá lidskému tělu lépe absorbovat vitamíny z oleje rozpuštěného v tucích. Olej obsahuje kyselinu linolovou, linolenovou a olejovou. Tyto kyseliny mají příznivý účinek na zažívací orgány, snižují hladinu cholesterolu a předcházejí také cévním a srdečním chorobám.
Díky svým blahodárným vlastnostem je olivový olej ideální pro výživu kojících matek a těhotných žen. Bylo prokázáno, že mastné kyseliny mají podobné vlastnosti jako tuky v mateřském mléce.
Kromě toho jsou mastné kyseliny z oleje základem pro stavební materiál buněčných stěn. To je důležitá výhoda oleje pro tělo dítěte. A protože lidské tělo syntetizuje tyto cenné kyseliny pouze částečně, je velmi důležité pravidelně přidávat potřebné množství oleje do stravy dítěte, aby se zlepšil růst jeho kosterního systému.
Účinek na posílení imunity je také přičítán široké škále zdravotních výhod olivového oleje.
Francouzští odborníci na výživu se domnívají, že olivový olej chrání lidské tělo před téměř všemi nemocemi a také zachovává mládí a prodlužuje život.
Vědci zjistili, že přírodní olivový olej má protirakovinné účinky. Navíc tento přírodní produkt snižuje riziko infarktu myokardu o 70%.
Výhody olivového oleje pro obličej
Olivový olej na obličej byl poprvé použit před mnoha lety. V současné době je tento přírodní produkt považován za nepostradatelný nástroj v kosmetologii.
Tento olej obsahuje velké množství vitaminu E, který významně prodlužuje mladistvost pokožky, a vitamín A, který je zodpovědný za zvlhčení pokožky a její pružnost. Kromě toho tento olej obsahuje další cenné vitamíny a mononenasycené tuky, které mají příznivý vliv na stav pokožky. Pravidelné používání olivového oleje na obličeji poskytuje pokožce dostatečnou hydrataci a výživu a výrazně zpomaluje proces stárnutí.
Podle recenzí je olivový olej ideální pro ošetření suché a stárnoucí pokožky. Olej urychluje tvorbu nových buněk, udržuje vlhkost v pokožce po dlouhou dobu a zároveň nezanáší póry.
Olej výrazně vyhlazuje existující vrásky a zabraňuje jejich vzniku. Tento přírodní produkt lze také použít při péči o citlivou pokožku.
Výhody olivového oleje pro vlasy
Olivový olej je stejně dobrý pro vlasy i pro pokožku. Soudě podle recenzí olivový olej úspěšně řeší problém vypadávání vlasů. Obsahuje komplex vitamínů, které podporují obnovu a růst vlasů. Vitamíny oleje obnovují poškozené vlasové folikuly a působí na hřídel zevnitř a pronikají do vlasové struktury. Mastné kyseliny z oleje dodávají vlasům kyslík a jemně čistí pokožku hlavy od odumřelých buněk.
Nedávno byl obzvláště populární ozonizovaný olivový olej na vlasy. Díky ozónu jsou všechny léčivé vlastnosti olivového oleje několikrát zvýšeny.
Olej je nedílnou součástí mnoha kosmetických přípravků pro péči o vlasy. Může být také použit jako základ pro domácí masku. K masce můžete přidat citron, med, feferonku, žloutek jako další složky, které zvyšují účinek oleje.
Našli jste v textu chybu? Vyberte jej a stiskněte Ctrl + Enter.
